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高考期間要如何健康飲食
高三是一場(chǎng)戰(zhàn)役，而且是一場(chǎng)硬仗。首先拼的是學(xué)生的身體，其次是一場(chǎng)心理仗，最后才是知識(shí)仗。要想在這場(chǎng)戰(zhàn)役中取勝，首先要保證學(xué)生的身體，注重高考飲食，下面陽(yáng)光網(wǎng)小編為高三學(xué)生推薦高考期間的飲食原則，希望能幫助到各位高三學(xué)生。
高考期間的飲食原則
考試飲食的總體原則，可以歸納為以下三個(gè)主題：
——把握食品安全，不要因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起任何不適。
——保持思維能力，讓大腦長(zhǎng)時(shí)間高效率地工作。
——保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復(fù)精力。
既然知道目標(biāo)，也就能夠知道考試飲食的原則所在。
首先，要注意飲食衛(wèi)生，避免任何形式的食物中毒。每年都有很多孩子因?yàn)槔亲又惖摹靶∶ 倍绊懣荚嚢l(fā)揮。父母最好親自選購(gòu)食物，為孩子制作三餐，不要帶孩子外出吃“大餐”，因?yàn)橄奶斓牟宛^食物并不那么值得信任，特別是涼菜和豆制品，微生物不合格的比例非常高。
另一方面，食物的選擇，烹調(diào)的方法，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子胃酸分泌少，日常比較怕冷，就要少吃冷飲和涼菜，減少腹脹腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。如果孩子消化不好，胃動(dòng)力差，就不要給他吃油膩煎炸食品;如果孩子容易長(zhǎng)包長(zhǎng)痘，就要吃得清淡一些，少吃一些魚肉食物，也不要吃很甜和很咸的`食物。凡是有可能發(fā)生食物過敏的食物，或者可能引起胃腸不適的食物，都應(yīng)當(dāng)非常慎重。比如孩子日常吃蝦蟹會(huì)引起不適，這時(shí)候千萬(wàn)不要用這些食物來惹麻煩。
其次，就是要供應(yīng)那些能夠穩(wěn)定血糖、B族維生素含量又高的食物。食物不要完全精白細(xì)軟，因?yàn)檫@樣的食物餐后血糖波動(dòng)太大，不利于長(zhǎng)時(shí)間的腦力活動(dòng)。在主食中配合一些五谷雜糧，配著主食吃點(diǎn)堅(jiān)果雜豆、蛋類和肉類，可以提供大量的B族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素。同時(shí)，這樣比較均衡的飲食還能延緩餐后血糖反應(yīng)，讓大腦在三小時(shí)內(nèi)有持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng)。
很多人認(rèn)為，全谷雜豆一定很難消化，這話卻未必正確。除了黃大豆、黑大豆之外，日常吃的蕓豆、豌豆、蠶豆、紅小豆等，少量放一點(diǎn)在粥里飯里，只要煮蒸到位，口感都很面軟，是不會(huì)發(fā)生脹氣的。它們的特點(diǎn)是消化速度緩慢，其中的葡萄糖緩慢釋放出來，特別有利于餐后長(zhǎng)時(shí)間維持精力。比如說，原來吃白米飯，現(xiàn)在改成添加紅小豆、燕麥、小米的大米飯，吃完了之后，能維持更長(zhǎng)時(shí)間的飽感，餐后精力也更足。需要注意的是，如果沒有電壓力鍋，雜豆需要提前冰箱里泡過，并煮到半熟再放到飯鍋里和大米小米一起煮，而且煮雜糧飯的時(shí)候也需要多加一點(diǎn)水，讓纖維充分吸水變軟。
最后，為了保證高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可，主食略減量，多吃綠葉蔬菜，肉類不過多，烹調(diào)不油膩，以便餐后不會(huì)昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠。如果晚餐不足，9點(diǎn)可以進(jìn)少量夜宵，之后最好不要再吃東西，否則會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
高考期間的進(jìn)補(bǔ)原則
不建議考試前突擊進(jìn)補(bǔ)。青少年正處于旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育當(dāng)中，不像中老年人那樣需要補(bǔ)氣之類的補(bǔ)品。如果沒有專業(yè)人員指導(dǎo)，補(bǔ)錯(cuò)了反而引起麻煩。吃各種所謂的益智營(yíng)養(yǎng)品，都不會(huì)對(duì)智商有什么明顯影響，因?yàn)榇竽X神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)在幼年完成了發(fā)育，以后的主要問題是如何開發(fā)利用。只要基本營(yíng)養(yǎng)需求能夠滿足，大腦能量供應(yīng)充足，就能發(fā)揮智力水平。在很大程度上，吃這些營(yíng)養(yǎng)品是一種精神安慰。
打點(diǎn)滴補(bǔ)葡萄糖白蛋白之類，更加是無稽之談。靜脈輸液風(fēng)險(xiǎn)很大，萬(wàn)萬(wàn)不可采取這種有害無益的措施。不要總想著投機(jī)取巧，不要總想著奇跡發(fā)生。考生能身心舒適心情平和，最大限度地發(fā)揮平日的水平，就是最大的勝利。
由于考試前精神壓力比較大，如果平日飲食不是非常滿意，適當(dāng)服用復(fù)合維生素或400毫克以內(nèi)鈣片是可以考慮的`。注意按照推薦劑量來吃，不要隨意多吃，因?yàn)橛行I(yíng)養(yǎng)成分過多攝入反而不利健康。
高考沖刺階段的飲食原則
1.要特別重視食物的安全性
在高考沖刺階段，一定要告誡考生不要吃路邊攤，以免影響自己的健康，妨礙學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)一定要為考生選擇新鮮、衛(wèi)生的食物，煮熟給孩子吃。
2.重視早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配
早餐對(duì)于考生來說非常重要，家長(zhǎng)要為考生準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，以便儲(chǔ)存足夠的能量來維持一上午的腦力活動(dòng)。食物可以選擇，牛奶、雞蛋、面包、營(yíng)養(yǎng)粥等等。
3.盡量做考生愛吃的.飯菜
在高考沖刺階段，盡量選擇考生平時(shí)愛吃的食物，這樣可以使考生放松心情，增加食欲。避免為了給孩子補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，逼孩子吃不喜歡的東西，這樣反而會(huì)適得其反。
4.每天的食物要多種多樣，科學(xué)搭配
主食可以為考生提供維生素B族，可以促進(jìn)食欲，還可以個(gè)大腦提供能量，使大腦不短路。
肉類可以為考生提供充足的蛋白質(zhì)，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。
蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，緩解緊張情緒。
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