高考生飲食：不要刻意改變食譜

　　不要刻意改變食譜

　　考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變，最好選擇考生最喜歡、最熟悉的食物。在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。

　　不要減少主食攝入

　　考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天攝取一定量的主食。由于天氣炎熱，加上學習緊張使得孩子的食欲降低，此時，家長應變換花樣做得可口一些。一定要讓孩子吃飽。

　　多準備蔬菜和水果

　　此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。考生應保證每天吃2個水果，約500克左右。

　　考前不要多喝飲料

　　考生考前應多喝水，每天要保證1500~2000ml的攝入量，切記不能以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進餐時的食量。

　　零食少吃瓜子花生

　　考生可以適當吃些零食，但要記住：油膩的食物及堅果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃些零食，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

　　為孩子準備點夜宵

　　由于學習緊張、時間緊迫，孩子難免要開“夜車”。在為孩子準備夜宵時，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。看書時間過久，眼睛容易疲勞，可讓孩子多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素A的食物，以減少眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗。

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