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我與雞有緣隨筆散文

時間:2019-04-19 12:27:58 我要投稿

我與雞有緣隨筆散文

  2019年是雞年,“雞”與“吉”諧音,于是就有了“雞年大吉”、“吉祥如意”、“大吉大利”的祝福語。于我而言,八十有五的老父親是本命年,在大病一場后轉危為安,是雞年給老父親帶來了吉祥;年前朋友給我送來了一只山雞,我急急地托人做成了標本,并鑲嵌在有點創意的根雕上,活靈活現,栩栩如生,活脫脫一只山雞傲然站立在山野的樹枝上。諸多的緣由涌入腦際,要發著我把與雞的情愫流入筆端。

我與雞有緣隨筆散文

  其實《三字經》已闡釋:“犬守夜,雞司晨。”說明了狗晚上守夜,雞早晨打鳴,那是發揮的特長。自古以來,雞就給人以奉獻、質樸的印象,金雞報曉、母雞下蛋都給人們帶來直觀的好處,還有潛在的利益。我從小在農村中長大,聽慣了農家院里的“雞鳴狗吠”,見慣了螨珊走向雞窩的母雞下蛋,所以,說起雞來,就會打開塵封幾十年的記憶,從腦海深處牽出一幕幕鏡頭:賒小雞、一只只雞撲棱棱飛上墻頭、斗雞、雞婆領著小雞漫步……這一幕幕鏡頭把我帶到了那個年代:

  大凡上了點歲數的人,都還記得鄉村賒小雞的事兒,兒時老家門前就是大街,記憶中賒小雞的小商販用小車推著或用自行車載著蒸籠似的竹籠子,在大胡同口剛露出頭和彎著的半個身子,就扯開嗓門,拉著長韻吆喝著:“賒小雞嘍—賒小雞,賒小雞嘍……”站在這村子的最高處一吆喝,幾乎大半個村子里的人都能聽見,聽到這吆喝聲,周遭的小媳婦就會從家里小跑似的趕過來,上了年紀的老太太也會邁著“三寸金蓮”顛顛地趕過來,在街上正在玩的興頭上的頑童們也會跑過來湊熱鬧。

  小商販便把車子推到避風的寬敞處支撐起來,一群人就把雞籠子圍攏了起來,有人就開始打聽價錢了:“你賒的小雞多少錢一只?”回答說:“兩毛。”“能不能再便宜點?別人都是一毛五。”“已經是賒著了,不講價。”嚷嚷了半天,還是按小商販說的價買賣。

  價格沒啥說的了,小雞商販就把籠子上的繩子解開,把雞籠子搬抬到平坦的地面上,掀開雞籠的一個大角,把手伸進雞籠里,不停地往外扒拉著小雞,吸引著買小雞的人來挑揀,他這一扒拉,小雞就發出“嘰嘰嘰”地微弱噪雜叫聲,被扒拉出來的還一邊往后縮著,黃絨絨的一團團,煞是可愛。這時,人們就迅速趴到雞籠子跟前,都快要頭挨著頭了,有人就指著看好的小雞說:“你看,你給捉那只。”“這只?”“不是,是那只。”小雞販子就順手捉出了那只,放在了買小雞人兜起的衣襟里,又低頭扒拉起小雞來。看著滿籠的小雞,撥拉來、撥拉去的,精心挑選著,說白了,就是在挑小母雞,在農村都愿意挑揀母雞,圖的是讓它日后下蛋,雞下了蛋,除了自己吃,還可以買些針頭線腦的,多了還可到集上去賣,填補家用。在挑小雞的現場,偶爾聽人們小聲議論說,剛孵出小雞的時候,公雞、母雞數差不多,可能小雞商販把小母雞挑出一些來,為了后面更好賣,所以,一籠小雞中大多是公雞,只是偶爾會碰上一籠雞里母雞多。其實,這都是后來把雞養的長出了雞冠后才知道的。

  農村里挑小雞,就像男人挑媳婦一樣挑來揀去的,有的看看這個像母雞,看看那個也像母雞,看得多了,眼就花了,再回過頭來看看,這個也不像母雞,那個也不像,自己也拿不定主意了,也就沒有起初那股認真勁了,管它是公雞、母雞的,就隨便挑上幾只放到地上,讓小雞商販數了數,記下了數,記上了名字,就用衣襟兜著急匆匆地抱回家了。有的新媳婦剛過門,挑小雞沒有把握,就讓賒小雞的商販給挑,這就明著上當了,小雞商販肯定會把籠里的小公雞先賣出去,就挑著一只只小公雞說,這只是小母雞,這只也是小母雞,挑的差不多了,就再放上三兩只小母雞,這可能是良心發現。待小雞長大了,新媳婦一看,這小雞販子挑的怎么也大多是公雞?可又找誰說理去?

  要說這挑小雞還真有學問,兒時的我就觀察過,鄰居老嫂子買過幾次小雞,起初看起來都很正氣,蹦來跳去的,可長著長著頭頂上就冒出了小小的.紅冠子,大多的是公雞,看著我家的小雞長大后大多都是母雞,她就感到奇怪,問我祖母:“二奶奶,怎么你們家的小雞多數是母雞,而俺家的多數是公雞?”祖母便微笑著對她說:“公雞的習性從小就愣頭愣腦的,母雞天生就是溫順的,這樣,挑小雞的時候,挑那些看著比較溫順的,一般沒有錯,不過,也有走眼的時候,你看,挑那兩只就走眼了。”說著,祖母就指著地上“嗖嗖”飛跑著的半大小雞。后來,這個老嫂子就按照祖母教的方法挑小雞,結果還真靈,大多是母雞。我很敬佩祖母做事的經驗,祖母相信的是自己的手氣,其實是祖母多年悟出的經驗,我也跟著聰慧的祖母多吃了些雞蛋。

  挑好了小雞,祖母就把炕頭上鋪上牛皮紙或報紙,防止小雞的糞便弄臟了炕席,再準備個小碗,放上大半碗水供小雞喝。拿來自制的大篩子,把小雞都圈到大篩子里去,祖母用兩手往里收攏著,小雞跑跳著、不停地“嘰嘰”叫著。待到能用篩子扣過來了,就迅速扣下篩子,有時也會有沒扣住的,再把它們一一捉進去,小雞就會“嘰嘰”地叫著,很不情愿地進去受約束。小雞就這樣在篩子里養著,平時從篩子空里給它們喂些碎玉米餅子、碎饅頭之類的,直到它們長大了,長出翅膀來了,能跑能飛了,能躲避狗貓、老鼠之類的了,才把它們放出來,也就算養雞成功了。

  小雞跑出了篩子,就像沖破了牢籠,走進了一個大世界、新世界,歡蹦亂跳的,跟著自家的大公雞、大母雞在院里院外不停地轉著,撿拾著地上遺漏的糧食,成長得也很快,也受大雞們的保護,免遭其它動物的侵擾,健康地成長,也免去了家人的擔心。兒時覺得真好奇,大雞們很快就和小雞們融合到了一起,小雞們總是跟著大雞們跑來跑去的。冬去春來,小的跟著大雞跑,大雞圍著老雞繞,小雞跑成了大雞,大雞跑成了老雞,祖母養的雞一群接著一群,成了周遭一道靚麗的風景。

  大雞小雞在小院里、街頭亂轉,撿拾著散落在地上的糧食什么的。祖母養的雞很聽她的話,只要她大聲一吆喝:“出去”,領頭的一跑,都跟著呼呼地跑到街上,偶爾地祖母也會抓一把玉米,一邊喚著雞,一邊就把玉米撒到院子里,老雞就會領著大雞、小雞們顛顛地跑過來,一啄米,一點頭,我覺得很有意思,使我想起了過去小鬧鐘的“雞”,一點頭,一“嘎噠”,多么富有情趣。

  祖母養雞養熟了,摸透了雞的習性,哪些小雞該下蛋了,哪些老雞哪天下蛋,她都大體有數。為了儲存好雞蛋,心靈手巧的祖母親手制作了一個漂亮的帶菱角的紙簍,里面放了谷子什么的,放雞蛋很方便又不易打碎。祖母養著雞,母雞下的蛋就夠全家人吃的,還可招待來客,養的公雞到了年節的時候就宰一只,改善一下家庭生活,享受一下養雞帶來的實惠。

  兒時看到這跑來飛去的雞也很有情趣,特別是常常看到有的大公雞從地面“嗖嗖”地飛到了墻頂上,有的半大小雞也跟著學著往墻上飛,飛著飛著就沒有力氣了,就會棲到草垛頂上、葡萄架上,第二次起飛才飛到墻頂上,不一會兒,大公雞就飛回地面,小雞們再跟著飛回來,真如同搞什么飛行訓練表演似的,現在想來,都覺得很有情趣。

  在雞年到來之際,我收到了《散文選刊》2019年第1期,封二刊登了作家馮杰的《大雞圖》,左上題款處寫著:雞有五德,首先文也。并特題寫釋義:“古人稱雞有五德:頭戴冠者,文也;足搏距者,武也;敵在前敢斗者,勇也;見食相呼者,仁也;守夜不失時者,信也。細細一想,果然。我家那一只大公雞就有如此優點。把‘文’放在首位,說明雞年要有錦繡文章。不然,你就辜負了黎明前敲開暗夜的啼聲。”

  由馮杰先生的《大雞圖》,我忽然想到了已故著名畫家鮑岳廷給我寄來的明信片,時間是2005年8月1日,他知我曾是一名軍人,這一天對共和國軍人來說,特別有意義。時值雞年,寄來的是專為他的中國畫東方紅而制作的賀年明信片,明信片特別引人注目的是,一只雄雞昂然站立在鮮花盛開的梅花枝上,挺胸抬頭,眼睛炯炯有神,張開將要發出吼聲的大嘴,這不免讓我想起了一代偉人的“一唱雄雞天下白。”自稱華山道人的鮑岳廷先生雖已仙逝,但他給我寄來的賀年明信片我一直珍藏著,明信片上的那只“雄雞”始終深印在我的心靈深處。現在細細想來,珍藏的是我與鮑先生之間的感情。

  雞年的到來,又引發了我對雞的興趣,隨著時間的推移,加之居住于鋼筋、水泥組合的小城里,再沒見過“賒小雞”的了,也少聞“雞鳴狗吠”了,但留在我心里的還是對雞的美好回憶。

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