高考飲食搭配
高考飲食三餐安排表對于即將面臨高考的考生來說至關重要,合理的飲食安排能夠為考生提供足夠的能量和營養,保障考生在高考期間能夠保持良好的身體狀態和精神狀態。下面是小編整理的高考飲食搭配,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
高考飲食搭配
提到六月,相信大家想到的就是高考。高考可以說是改變人的一生的一個重要轉折點,在這場考試發揮的好壞,可能會影響一生。作為父母,對孩子高三這一年會高度重視,在營養、飲食搭配上尤其注意。他們希望通過飲食給孩子帶來健康,并通過飲食給孩子補腦,讓孩子學習更輕松,考試成績更理想。
有些學生由于5、6月份的天氣比較悶熱,加上復習功課比較緊張,導致飯也吃不下去。那么,這時候家長應該怎么做才好?除此之外,高考前,學生應該吃什么好呢?
距離高考還有不到一個月的時間,天氣悶熱的像個大蒸籠,孩子們緊張的復習功課之余,往往熱到連飯都吃不下。這個時候,家長卻成天琢磨怎樣給孩子補充營養。
專家建議家長:用五味子15克和酸棗仁20克,熬成茶飲,晚上9點半以后給孩子當茶喝,可安神;夏天除濕很重要,晚餐可喝點薏仁稀飯,加點鮮百合,因為百合本身有安神養胃的作用。考試前一個星期,早上吃了飯以后,給娃娃用5~10克的西洋參,熬水當茶飲,然后把西洋參嚼來吃了。“西洋參從中醫來說,有提氣的作用,能鼓足士氣,預防感冒等疾病”。而情緒抑郁的孩子,中午可吃一顆巧克力,或一天吃上一兩顆,可提高愉悅的心情。
不要過于刻意給孩子吃補品,更不能吃多。夏季飲食以清淡新鮮為主。如果想給孩子補腦,可嘗試上、下午各吃一個鴿子蛋,或上、下午各吃一個核桃。也可用天麻蒸信鴿。具體做法是:用舊牙刷將天麻刷干凈,用冷水浸泡1~2小時,切成塊,與鴿子一起頭天晚上蒸2小時,早上吃。一周吃上1~2次就可。
對于容易中暑的孩子,可用西洋參4~5克,耳環石斛1~2克,加4、5粒麥冬,枸杞6~7克,睡不好的孩子再加五味子2克,熬開當茶水喝。每天喝這個水,可改善頭腦血氧供應,防止中暑。
高考是學生一個重要的轉折點,所以高考前的準備也是非常重要的。以上是如何進行高考前飲食搭配的介紹,除了飲食方面需要多加注意,也需要對孩子的情緒進行關注。如果有抑郁情緒存在,也會影響學習的效果。
高考飲食禁忌高考前吃什么好
高考對于每一位考生和家長,可能都是非常之重視緊張的問題,特別是父母總是恨不得把最好吃都拿個孩子們吃,都希望孩子能是保證身體健康的同時,補充足夠的營養,可以提高記憶力,讓精神狀態達到最佳,對于高考前吃什么好,更是費盡心思,那么高考前吃什么相對比較好呢?
一、滋潤大腦的必不可少的因素:水
水是我們身體的重要組成部分,充足的水分對我們人體有著非同尋常的意義,哪怕是輕微的缺水都是對會記憶的損害的,對我們精力有影響的,特別是在高考前屬于炎熱的夏熱,水分流失相對比較快,更應該多喝水,每天至少要保證一千兩百毫升水的攝入。
二、保護大腦類的食物:抗氧化物
我們的大腦細胞會隨著年齡的增長以及血液中不斷流動的自由基因素,而被進行分解,從而導致記憶力的減弱,甚至喪失。而抗氧化劑是可以很好的對自由基產生的那些危害,所以應該選擇多食用一些富含有抗氧化劑類的食物。抗癢化類的食物很多,我們生活中最常見的有胡蘿卜、葡萄、草莓、大豆、菠菜等。
三、纖維膳食,可以調節能量
我們大腦的運轉是需要能量的,這個能量就是血糖,對于大腦功能血糖占著非常重要的位置,所以一定要保證大腦的能量,多攝入穩定血糖類的食物,膳食纖維類的食物無疑就是最好的選擇,比如;水果、蔬菜、豆類以及堅果類等。
四、健康脂肪
健康脂肪對于腦細胞結構的發育與促進是必不可缺的,大腦的運轉是會消耗大量的脂肪酸的,所以一定要保證健康脂肪的攝入,食物的來源主要有:蛋類、三文魚、菜籽油以及亞麻油。
五、維生素和礦物質
這兩種可以說是大腦的建筑模塊。大腦所必需的模塊因素維生素C、維生素B6、鈣以及鐵,這些都是必不可少的,所以膳食里必需保證這些量的攝入,不然如果缺乏的話,會使大腦的學習能力變得下降。如果攝入的食物不能夠保證足夠維生素,可以服用一些維生素,但服用時是好是跟食物一起吃,不能空腹,以免引起腸胃不適。
高考飲食建議
早餐:主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養。體積小,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好。此外,建議考生們早餐適量吃些補腦的食物,如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等,營養全面不代表暴飲暴食,否則只會加重考生腸胃負擔,使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。
搭配種類:主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿),雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考試過后,體內的熱量和營養素消耗很大,午餐吃得好,可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確,就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質,午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜),不僅為考生提供了優質的蛋白質,也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質,這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。
搭配種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐:晚餐要補充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量,所以應以易消化為標準,但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。
搭配種類:主食為各種米、面制品,以稀的為主,如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外,考生在食物的攝入方面,切勿過飽、過撐,使更多的血液進入消化系統,影響大腦的血液供應,容易使人犯困,影響考試發揮。在飲食上,考生吃飯時吃七八分飽就可以了。夏天考試注意補充水分:每天1500--20xx毫升左右,每次200毫升。
高考飲食注意事項
1.早餐要吃好,要足夠支撐三小時的思維效率。
早餐最好由谷類、奶類、蔬菜水果、蛋類四類食物搭配組合,量不需要大,但種類盡量要齊全,食材盡量做到多樣化。同時要以天然食物為主,烹飪也盡量采用燉、蒸、煮等對營養素破壞較少的方式進行。
2 .午餐要適度。
午餐在保證口味的基礎上,要有充足的熱量和各種營養素,除了補充主供碳水化合物的主食外,還要適當攝入瘦肉、蛋類、魚、豆制品等高蛋白食材以及補充足夠量的蔬菜。同時,午餐不要吃太飽,否則可能將影響午休及下午的考試精神狀態。
3.晚餐要清淡。
對于考生們來說,充足良好的睡眠實在太重要了,但很多考生習慣熬夜復習,臨睡前又吃大量的宵夜,有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。實際上,睡前多吃不易消化的食物會影響脾胃,進而影響到睡眠。
高考飲食搭配有那些
一夜睡醒,體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養。然而不少人不重視早餐的食用,經常只是隨便吃一點,或干脆不吃。這樣的確省事,但對健康的影響卻不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品種,對人體健康的影響都極其重要。
燒餅油條族
愈來愈多的人向西式早餐靠攏時,但有的家長或者孩子還是對燒餅、油條配豆漿的傳統中式早餐情有獨鐘。“小時候常吃油條,長大后覺得油條是油炸物不健康,所以現在選擇燒餅當早餐。”
營養師點評:燒餅、油條、蘿卜糕、煎餃等,都有油脂偏高的問題。油條的表面上看得見油 高一,大家吃的時候會有警覺,但是通常認為燒餅是烤的,表面不泛油光,熱量及油脂一定比較少,但事實不一定如此。燒餅之所以吃起來香酥可口,全是因為制作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約是230—250卡,其中約25%的熱量來自于脂肪,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種組合的油脂量實在偏高。燒餅、油條搭配豆漿的吃法,蛋白質還算可以,不過,油脂過多,品質較低。
營養師建議:這類型的早餐熱量高、油脂高,一星期不宜超過1次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎的食物。
這類早餐一樣缺乏蔬菜,所以在另外兩餐中要多補充。水果則視個人習慣,可以吃1份,或者早上不吃,中午、下午各吃1份。
買未加糖的白豆漿,然后自己酌量放糖。
燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,容易造成部分人胃痛,吃的時候請小心。
素食早餐族
對膳食營養格外在意的一些朋友,如今狂熱地愛上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起沖成一碗稠稠的粥,后來聽別人說,早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃是銅,所以又把水果加入早餐的菜單里。”另外,他們的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因為早餐吃得多,所以經常到了中午并不感到太餓。
營養師點評:整體來看,這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源,這種吃法是素食者不錯的選擇。
西式早餐族
現在我們的住宅區或者學校附近都有西式快餐店,因此,“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”幾乎是某些孩子或者家長從周一到周五雷打不動的早餐內容。和午餐、晚餐比起來,他們認為早餐吃了就行,
不過是提供上午的體力需要,“懶得動腦筋去想早餐該有什么變化。”
營養師點評:油脂可能攝取太多。一是西式快餐用的漢堡肉油脂含量較高,如果自己在家做,選擇油脂較少的瘦肉,肥肉比例才能減少。再者,不論三明治的火腿還是漢堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油,除非一天中的另兩餐吃得少油、少肉,不然一天下來,油脂攝取量實在過多。咖啡和奶茶是另一個問題,奶茶絕對不能取代牛奶,因為奶含量很少,還添加糖分,比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡,這是個人習慣問題,不一定非要將它從早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶,除了能提神,對于少喝、沒有成癮的人,有刺激排便的作用,能稍微舒緩便秘情況;不過要避免空腹喝黑咖啡,容易傷胃。
營養師建議:這類早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多補充。咖啡一天控制在兩杯以內。不過,茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時才喝,因為會影響人體吸收鐵質,所以盡可能不要在進餐時喝。這類早餐容易吃進過多油脂,一星期不宜超過3次。
高考飲食三餐安排
一、早餐(7:00-8:00)
重要性:早餐是一天中最重要的一餐,對于高考生來說尤為重要。早餐不僅要提供足夠的能量,還要包含豐富的營養,為考生上午的學習和考試提供充足的能量支持。
食物選擇:
主食:推薦選擇易消化的主食,如紅薯粥、全麥面包、豆沙包等。這些食物富含碳水化合物,是大腦的主要能量來源。
蛋白質:可以選擇牛奶(250ml-300ml)、雞蛋(1個)、火腿等作為蛋白質來源。蛋白質是構建大腦神經細胞的基礎,有助于考生保持良好的記憶力和注意力。
蔬菜水果:搭配一些新鮮的蔬菜和水果,如黃瓜、西紅柿、蘋果等,以提供維生素和礦物質。
營養搭配:早餐應當主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,確保攝入足夠的碳水化合物、蛋白質和脂肪。例如,可以選擇紅薯粥搭配全麥面包和雞蛋,再配以一杯牛奶和一份水果。
二、午餐(12:00-13:30)
重要性:午餐是考生一天中補充多種營養素與熱能的重要時刻。午餐應當提供足夠的能量和營養,幫助考生恢復體力和腦力,為下午的學習和考試做好準備。
食物選擇:
主食:米飯、饅頭等是常見的主食選擇。這些食物富含碳水化合物,能夠提供持久的能量。
蛋白質:推薦選擇瘦肉、魚肉、豆制品等作為蛋白質來源。這些食物不僅富含蛋白質,還含有多種維生素和礦物質。
蔬菜:午餐應當搭配多種蔬菜,如蘑菇、青菜、西蘭花等。蔬菜富含維生素和膳食纖維,有助于促進消化和保持身體健康。
湯品:可以選擇清淡的湯品,如白菜豆腐湯、蘿卜小排湯等。湯品能夠補充水分和營養,同時有助于消化。
營養搭配:午餐應當保證攝入足夠的蛋白質和蔬菜,適量攝入主食。例如,可以選擇米飯搭配糖醋小排、蘑菇炒青菜和白菜豆腐湯。同時,可以在餐后搭配一份酸奶或水果作為下午茶點。
三、晚餐(18:00-19:30)
重要性:晚餐對于考生來說同樣重要。晚餐應當避免油膩和高熱量食物,以減輕腸胃負擔,幫助考生保持良好的睡眠質量和精神狀態。
食物選擇:
主食:可以選擇米飯、粥等作為主食。這些食物易于消化,不會給腸胃帶來太大負擔。
蛋白質:推薦選擇魚肉、豆腐等作為蛋白質來源。這些食物富含蛋白質且易于消化。
蔬菜:晚餐應當搭配多種蔬菜,如海帶、西蘭花等。蔬菜富含維生素和膳食纖維,有助于促進消化和保持身體健康。
湯品:可以選擇清淡的湯品,如番茄蛋湯等。湯品能夠補充水分和營養,同時有助于消化。
營養搭配:晚餐應當避免油膩和高熱量食物,保證蛋白質的攝入,增加蔬菜水果的攝入量。例如,可以選擇米飯搭配紅燒帶魚、海帶肉絲和上湯西蘭花。同時,可以在餐后準備一份魚肉小餛飩作為夜宵。
注意事項
飲食多樣化:高考期間應當保證飲食的多樣化,避免偏食或挑食。多樣化的飲食能夠幫助考生攝入更多種類的營養物質,保持身體健康。
食量適中:不要暴飲暴食,每餐保持適當的食量。過量的食物會讓血液轉移入胃內進行消化,導致大腦供血不足,影響學習和考試狀態。
清淡少刺激:高考期間應當保持清淡的飲食口味,避免過多攝入咖啡因、糖分等刺激性食物。清淡的飲食有利于考生體內的水分以及酸堿保持平衡,減少胃腸道的不適癥狀。
及時補充水分:高考期間考生容易出汗,應當及時補充水分以保持身體的水平衡。可以適量飲用鹽開水或淡鹽水以補充體內電解質。
總之,高考飲食三餐安排表應當注重營養均衡和口味清淡。合理的飲食安排能夠為考生提供足夠的能量和營養支持,幫助考生在高考期間保持良好的身體狀態和精神狀態。
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