炒菜記作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家整理的炒菜記作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

炒菜記作文1

　　“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房里傳出來。

　　這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算啊！誰能想到炒個菜怎么如此的麻煩！

　　一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。

　　我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚里摘了個又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個雞蛋，又在菜園里拔了棵又大又嫩的蔥。一切準備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。

　　打開火，往鍋里倒了點兒油，等到油熟了以后，再把切好的蔥花放了進去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋子開始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”這時，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結果打著打著就變成了一盤香噴噴的.西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結果就發生了前面的那一幕——糊了！

　　我無奈的把鍋里的“炭塊”放在了盤子里，一步一步的朝客廳走去，沖著家人大聲喊道：“看，我發明了一個新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嘗嘗，‘可甜’了。”三雙筷子朝盤子伸去，結果，一個個都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……

炒菜記作文2

　　上周六下午，我吃著自制的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。那天，我突然心血來潮，想自己試著炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房里。“炒雞蛋應該是最簡單的吧！”我自言自語道。于是呢！我就從冰箱里拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋里的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準備工作以后。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然后把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想:不如炒雞蛋加點蔥花說不定味道更好吃呢！我從冰箱里拿了根蔥，切成小蔥花，馬上加進鍋里。可是很遺憾，我忘記了關火。煎蛋的背面已經糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好咸。趕緊倒掉。”我心里想，立刻把鍋里的剛剛做失敗的“黑色料理”倒進了垃圾桶里。不知從哪里來的不服輸的精神使我從新振作起來。

　　這一次。我吸取了上次失敗的教訓。（其實也沒受到太大的打擊）。準備工作做的很充分。身上穿著圍裙，手上戴著橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的`頭盔。這樣油就濺不到身上了。“我怎么那么聰明呢！”我心想。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把蔥花切好，連那一小勺鹽都準備好了。于是我再次按照上次的方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上蔥花，翻炒。差不多幾分鐘以后，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌著翠綠的蔥花。

　　我吃著自制的家常菜--炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底里覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話--勞動最光榮。

炒菜記作文3

　　經過我苦苦的懇求，又是抹眼淚，又是叫苦連天，媽媽終于經受不住“考驗“讓我炒菜了。媽媽說：“你可別后悔，哦！“我心里想：我才不會呢！我要在您面前大顯身手，讓您自嘆不如！

　　我開了水龍頭洗干凈了鍋，將鍋架上煤氣爐，開了煤氣，擰開了煤氣爐的開關，那藍色的火苗貪貪婪地吮吸著鍋底，鍋“輟暗叵。看到鍋里的`水燒干了，我慌忙將油倒了下去，誰料油卻像一個個調皮倒蛋的孩子一下子蹦到了我的手上，我大驚失色，不由自主地喊：“好痛啊！““還是讓我炒吧！“媽媽心疼地說。我說：“沒什么，只不過燙出了個小水泡而已。“說著，七手八腳地將菜倒進鍋里。

　　＂唉哎，我忘記翻菜了，真倒霉啊！＂我將菜放進鍋里后，只顧想著炒好菜后，媽媽怎么夸獎我，竟忘記了翻菜．我拿起鐵鏟就是一翻，還好，只不過燒焦了一些，并沒有完全燒焦．我暗自慶幸．＂你啊你，炒菜還像學習一樣三心二意，若不及時醒悟過來就釀成了大災，看你以后還敢三心二意不？＂媽媽說．我吐了吐舌頭．＂好咧！上菜啦！＂我一邊關煤氣爐一邊說道．我得意洋洋地將自己炒好的＂上乘佳作＂鏟進剛洗干凈的盤子里，學著店小二的口氣對媽媽：＂客官，您慢用吧！＂隨即一盤香噴噴的菜便端上了飯桌．媽媽品嘗了起來．＂ＭyGod（我的老天！）您們店的‘名‘菜乍一點味道也沒有，還炒焦了耶！“媽媽尖叫道。我不好意思地說：“對不起，我忘記放鹽了！““哦！“媽媽說。“媽，您說，如果我的菜要評分，您能給我打幾分？“我調皮地說。媽媽刮了刮我的鼻子說：“見你炒得那么辛苦，我就打89分給你吧！““老媽萬歲！“

　　媽媽見我手舞足蹈的樣子，欣慰地笑了。

炒菜記作文4

　　哈哈，今天早飯我要大顯身手啦！我親手做一回我們茹家的傳統炒饃，嘗嘗傳統美味好吃不。

　　首先我按照我們茹家的傳統秘方準備好了一個放置了一天的'稍微發硬的饃。放在案板上，抄起“大砍刀”，對著饃劈頭蓋臉就是一陣猛砍，隨著一陣“嘣嘣嘣嘣”地響，刀刃似雨點般落在饃上。這個“英雄饃”還么沒反應過來是怎么回事，就粉身碎骨了。接下來，我按照祖傳秘方開始調調味汁。

　　我拿出一個碗，按照老爸給我的制作方法，先把一個雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把里面灌滿水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“當當當”地攪拌起來，直到雞蛋冒著白泡泡向我投降。下來該放調料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進去，接著是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調料放入碗中以后，又拿筷子攪了攪，讓他們來個親密接觸。調味汁做好了，把粉身碎骨的饃放進去洗個澡。

　　哈哈，大顯身手的時候到來了。我系上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。秘方上說要多放油，我拿起油壺，往鍋里放了足有六勺。過了一會兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白煙來。好了，我端起正在享受調料浴的饃們，往后，倒退了幾步，伸長了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進鍋內，“呲”鍋內發出一聲巨響，同時，一團濃濃的白煙從鍋里冒出，我嚇的打了個冷戰。

　　等白煙散盡，我立刻拿著鍋鏟，在鍋里與這些饃搏斗起來。饃塊和油合體以后子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來滾去。過了一會兒，我覺得差不多了，拿著筷子夾了一個，放在嘴里嘗嘗。哇，味道真不錯了，又軟又香。我急忙端來一個盤子，把饃塊鏟進盤子里，把熱氣騰騰的茹家傳統炒饃端上了餐桌。

　　每一塊饃都微微泛黃，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”啊！

炒菜記作文5

　　今天，老師布置了一個奇怪的作業回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個作業時我感覺有點怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣啊？想想又覺得有點怕，因為我從來沒有炒過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好啊？還有火燒著我或油燙著我了怎么辦啊？不過我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。

　　回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了！”“不過炒菜時要小心一點哦！我還是給你指導著炒吧”媽媽接著說。

　　我們走進廚房，我從冰箱里拿出三個雞蛋，又從碗櫥里拿出一個小碗，然后我拿了一個雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然后，把蛋殼兒扔掉，一個雞蛋磕好了，另一個雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準備工作就做好了。

　　開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時，媽媽說：“等一會兒，鍋干了再放油。”鍋干后我放入了適量的'油，媽媽說：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會兒，就出鍋了。

　　做好了！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯不錯，很好吃。”我自己也嘗了一下，呀！真好吃，我吃著自己勞動的成果，真快樂！

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