培訓(xùn)計(jì)劃(通用5篇)
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？以下是小編為大家整理的培訓(xùn)計(jì)劃5篇，歡迎大家分享。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
新員工入職都需要參加培訓(xùn)，作為餐飲行業(yè)的員工跟需要學(xué)習(xí)，加強(qiáng)服務(wù)員的職業(yè)道德，提高服務(wù)員對(duì)本職業(yè)的認(rèn)識(shí)，下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓(xùn)計(jì)劃，希望對(duì)你有所幫助！
第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級(jí)、內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)與了解各部門職能、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、所在位置，以便日后使她們能夠及時(shí)準(zhǔn)確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時(shí)刻帶著甜美的微笑與每個(gè)人主動(dòng)打招呼。
第二天 培訓(xùn)禮貌用語，常用的禮服務(wù)用語及其服務(wù)忌語，例如禮貌用語：“您好、請(qǐng)、對(duì)不起、沒關(guān)系”等；服務(wù)忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會(huì)兒，我就這態(tài)度”等。
第三天 培訓(xùn)，例如：托盤、折花。
第四天 培訓(xùn)，例如：擺臺(tái)、站立等。
第五天 培訓(xùn)酒店酒水品種、價(jià)格等菜肴的配料及其口味、價(jià)格等。
第六天 培訓(xùn)規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。
第七天 培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因?yàn)樾那椴缓没蛴龅讲挥淇斓那闆r，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個(gè)人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天 培訓(xùn)一些服務(wù)上的細(xì)節(jié)，例如：煙缸超過多少個(gè)煙蒂應(yīng)及時(shí)更換或客人拿出煙時(shí)我們及時(shí)主動(dòng)的為客點(diǎn)煙。
第九天 培訓(xùn)買單程序，方式及其所需要的證件等。
第十天 了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。
第十一天 培訓(xùn)為客人點(diǎn)菜服務(wù)及其點(diǎn)菜服務(wù)上的.細(xì)節(jié)問題。
第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天 處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時(shí)點(diǎn)上蠟燭等。
第十四天 細(xì)節(jié)化、超常化服務(wù)，例如：客人喝醉酒時(shí)，在客人未提出要求時(shí)，我們能夠及時(shí)遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會(huì)使客人感覺到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天 培訓(xùn)感情化服務(wù)，可以把感情化服務(wù)認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當(dāng)是動(dòng)之以情，付之以誠(chéng)，只要這樣才能打動(dòng)對(duì)方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺�(gè)性化服務(wù)，我們的服務(wù)必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態(tài)
1、本部員工以站立式服務(wù)為主，通宵班員工凌晨一點(diǎn)鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。
2、正確的站立姿勢(shì)是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物（婚戒除外），不得留長(zhǎng)指甲，更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號(hào)牌。
7、制服外衣，衣袖，衣領(lǐng)處不得顯露個(gè)人物品，如紀(jì)念章，筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。
2、面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情，親切，真實(shí)，友好，必要時(shí)要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。
3、與客人交談時(shí)要注意眼望對(duì)方，并不時(shí)給予相應(yīng)的反應(yīng)。
4、雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳， 摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。
5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應(yīng)靠左邊而行，必要。
6、時(shí)應(yīng)讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請(qǐng)客人讓路要講對(duì)不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。
7、營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。
8、不得當(dāng)眾整理個(gè)人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前，不能經(jīng)常看手表。
11、咳嗽，打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對(duì)不起。
12、不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制，隨時(shí)注意自己的言行舉動(dòng)。
15、客人和你講話時(shí)應(yīng)全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。
16、在為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。
17、員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時(shí)，如有客走近，應(yīng)立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。
18、打電話時(shí)如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭(zhēng)執(zhí)。
四、言談舉止
1、聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢(shì)，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對(duì)話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請(qǐng)”，“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。
6、指第三者時(shí)不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時(shí)都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”，不要毫無反映。
9、見到客人要主動(dòng)打招呼，問好。
10、任何時(shí)候不準(zhǔn)說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對(duì)的客人一定要說“請(qǐng)稍候”。如果離開時(shí)間較長(zhǎng)，回來后要說“對(duì)不起讓您久等了”， 不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。
五、電話
所有來電，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。
1、接電話先問好，報(bào)單位，并說“請(qǐng)問有什么可以幫到您呢？”
2、接電話時(shí)要注意拿電話姿勢(shì)，中途需與他人交談，應(yīng)用另一只手捂著聽筒，必要時(shí)做好記錄，最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。
3、一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時(shí)候不得用力擲聽筒。
4、不能當(dāng)著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。
六、其他
1、非因工作需要或經(jīng)理同意，不得帶人或陪人進(jìn)入客房區(qū)域。
2、上班用膳時(shí)間需服從主管安排。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定及要求，為全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和安全操作技能培訓(xùn)，按照“統(tǒng)籌組織分層次、分系、大規(guī)模、大力度”安全培訓(xùn)的要求，采取有力措施，切實(shí)把培訓(xùn)工作抓出成效。切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，為公司的安全生產(chǎn)工作提供有力保障特制定20xx年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃如下：
一、培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想
指導(dǎo)思想：
堅(jiān)持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
1、主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員持證上崗率為100％
2、新進(jìn)員工參加三級(jí)安全培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗換崗員工培訓(xùn)合格率為100%
3、員工每年安全再培訓(xùn)率為100%
4、一次培訓(xùn)合格率≥98%
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、國(guó)家及地方安全生產(chǎn)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；新出臺(tái)政策文件通知；
2、公司安全管理制度、安全操作規(guī)程及相關(guān)安全文件通知；
3、安全管理方法知識(shí)；
4、電氣、防火防爆安全技術(shù)知識(shí)；
5、職業(yè)衛(wèi)生安全防護(hù)知識(shí)；
6、勞動(dòng)防護(hù)用品器具使用、操作、維護(hù)知識(shí)；
7、公司事故應(yīng)急救援知識(shí)及事故模擬演練；
8、事故案例分析總結(jié)；
四、培訓(xùn)思路
將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員、全面、全程”的安全教育。生產(chǎn)與安全是不可分割的`統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn)，哪里就需要進(jìn)行安全教育。
為最大限度保證培訓(xùn)的實(shí)效性和渲染力，靈活創(chuàng)新培訓(xùn)形式，盡量采取職工喜聞樂見、公眾易于參加的形式，讓員工在無形中受到啟發(fā)和教育，進(jìn)而達(dá)到培訓(xùn)目的。針對(duì)公司的具體情況，采取以下培訓(xùn)方式：
1、會(huì)議形式：安全知識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等。
2、張掛宣傳：安全宣傳橫幅、標(biāo)語、標(biāo)志、圖片、安全宣傳欄等。
3、視頻教學(xué)：安全教育光碟、安全講座錄像、采用PPT課件授課等。
4、現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示：主要有：安全操作方法演示、消防演習(xí)等、事故模擬演練等。
五、培訓(xùn)部署
六、培訓(xùn)要求
1、各部門務(wù)必按照計(jì)劃安排要求，如實(shí)開展培訓(xùn)工作，若由于特殊原因需要更改培訓(xùn)計(jì)
劃的，須向安全環(huán)保部提出申請(qǐng)，并根據(jù)實(shí)際情況安排臨時(shí)計(jì)劃，以保證所有人員都能接受培訓(xùn)教育。
2、在每次培訓(xùn)前，需要責(zé)任部門提前做好培訓(xùn)所需的各項(xiàng)資源（如培訓(xùn)教材、電腦、投
影儀、相機(jī)、教學(xué)器材設(shè)施、培訓(xùn)場(chǎng)所等設(shè)施）的準(zhǔn)備工作，同時(shí)明確培訓(xùn)講師，培訓(xùn)講師要做好授課各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、每次培訓(xùn)后必須對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，考核形式有：答卷、現(xiàn)場(chǎng)提問、現(xiàn)場(chǎng)操作演示
等，考核后必須形成考核記錄及總結(jié)性評(píng)價(jià)。
4、所有安全培訓(xùn)教育必須做好相應(yīng)的記錄檔案管理，相關(guān)要求如下：每次培訓(xùn)必須有培
訓(xùn)教材、培訓(xùn)照片、簽到表、記錄表（具體表格樣式詳見附件二）。
a、培訓(xùn)教材要結(jié)合本次培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行編寫，內(nèi)容要充實(shí)全面實(shí)用易懂。 b、培訓(xùn)過程中必須保存相應(yīng)的影像資料。
c、培訓(xùn)實(shí)行本人現(xiàn)場(chǎng)簽到制，參訓(xùn)人員必須本人在簽到表上簽字確認(rèn)參訓(xùn)。
d、以上培訓(xùn)資料需專人保管，以備查驗(yàn)。
5公司各級(jí)部門應(yīng)為安全培訓(xùn)教育提供各方面的資源支持，以保證培訓(xùn)的質(zhì)量及效果。
七. 考核要求
1、未按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)的，對(duì)責(zé)任部門罰款200元，參訓(xùn)率達(dá)不到要求的，對(duì)責(zé)任部門罰款50元，合格率達(dá)不到要求的，對(duì)責(zé)任部門罰款50元。
2、培訓(xùn)工作準(zhǔn)備不到位，敷衍應(yīng)付的，視情況對(duì)責(zé)任部門罰款50-100元。
3、培訓(xùn)記錄不全、不完整、未規(guī)范存檔的，視情況對(duì)責(zé)任部門罰款20-100元。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
各部室：
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二、目標(biāo)和任務(wù)
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
三、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1、專業(yè)技能培訓(xùn)
管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語b級(jí)證書的培訓(xùn)，并由獲得合格證書的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的`應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問摘自題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
四、時(shí)間安排
希望各部門按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店
xx年2月19日
培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
一、指導(dǎo)思想
在新一輪的學(xué)校發(fā)展和課程改革中，為使教師的教育觀念和教學(xué)方法手段能適應(yīng)教育現(xiàn)代化和實(shí)施素質(zhì)教育的要求，我校根據(jù)新一輪繼續(xù)教育目標(biāo)及教師教育教學(xué)的實(shí)際需要，按照理論和實(shí)際相結(jié)合的原則，在教師職業(yè)道德修養(yǎng)、現(xiàn)代教育教學(xué)理論、課堂教學(xué)方法及科研課題探討等方面組織開展形式多樣、力求實(shí)效的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，以提升教師的師德品位，促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，努力營(yíng)造教師終身教育和可持續(xù)發(fā)展的良好格局。校本培訓(xùn)以貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》的精神為指導(dǎo)思想，造就一支品德高尚、觀念新穎、業(yè)務(wù)精湛的師資隊(duì)伍為目標(biāo)，切實(shí)推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新人才。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
面向全體教師，以師德為首，以新課程改革為重點(diǎn)，以實(shí)效為目的，以新課程實(shí)驗(yàn)改革為突破口，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，以求得學(xué)校新一輪發(fā)展的動(dòng)力。通過實(shí)施校本培訓(xùn)，使廣大教師提高職業(yè)道德素養(yǎng)，確立正確的教育觀念，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升知識(shí)層次，具有較強(qiáng)的教育教學(xué)能力、實(shí)踐創(chuàng)新能力和教育教學(xué)研究能力，提高履行崗位職責(zé)和實(shí)施素質(zhì)教育的能力和水平，適應(yīng)基礎(chǔ)教育發(fā)展的需要，成為覺悟高、觀念新、業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)、善創(chuàng)新的教育工作者。
三、培訓(xùn)形式
學(xué)校除參加上級(jí)有關(guān)部門的集中學(xué)習(xí)、教研和培訓(xùn)外，主要通過以學(xué)校為主陣地的校本培訓(xùn)來提高自身，完善自我，我校的校本培訓(xùn)包括以下幾種形式。
1、專題講座
2、以學(xué)校或教研組為單位進(jìn)行參與式、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。圍繞某學(xué)科、研討課等，參與和體驗(yàn)反思自己或他人的教學(xué)，在交流和研討中學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，提高自己的認(rèn)識(shí)，產(chǎn)生新的思想和理念。
3、采用“集體與個(gè)人”培訓(xùn)方式，集體學(xué)習(xí)和自學(xué)相結(jié)合，突出培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。
4、召開各種形式的座談會(huì)，例：教研活動(dòng)專題研討會(huì)、班主任例會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等，及時(shí)了解學(xué)校的'教育教學(xué)情況，以便教師互相溝通，搭建互相學(xué)習(xí)的平臺(tái)，使社會(huì)和家長(zhǎng)積極支持并參與學(xué)校教育教學(xué)工作。
5、通過參加各級(jí)各類的教育教學(xué)活動(dòng)。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、教育科研能力提升培訓(xùn)；
2、心理健康輔導(dǎo)培訓(xùn)；
3、班主任培訓(xùn)；
4、教師職業(yè)道德規(guī)范；
5、課堂教學(xué)有效性
五、培訓(xùn)措施
（一）成立校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體領(lǐng)導(dǎo)校本培訓(xùn)工作
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
（二）加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高師德修養(yǎng)，更新教育觀念
提高教師的理論水平，培養(yǎng)教師的崇高師德，使教師敬業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)，從而形成一支踏實(shí)工作、樂于奉獻(xiàn)的教師隊(duì)伍是校本培訓(xùn)的重要內(nèi)容。學(xué)習(xí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》等黨的教育方針政策，以提高理論和政治修養(yǎng)，提高師德水平，同時(shí)教研組利用每周的學(xué)科教研活動(dòng)，進(jìn)一步活化學(xué)習(xí)形式，精心挑選與學(xué)科相關(guān)的理論文章或經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，組織教師在學(xué)科組內(nèi)交流、分析、討論現(xiàn)代化教育理論和我校課堂教學(xué)的相關(guān)點(diǎn)和生長(zhǎng)點(diǎn)，從而探索和尋找兩者的最優(yōu)結(jié)合點(diǎn)，使教師能將所學(xué)的教學(xué)理論知識(shí)及時(shí)用于自己的教學(xué)實(shí)踐，反過來再進(jìn)一步反省自己的教學(xué)行為，使教學(xué)實(shí)踐經(jīng)歷“實(shí)踐――探索――完善――實(shí)踐――成功”之路，同時(shí)又用更新的教育觀念去推廣、發(fā)展自己的成功的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，起到學(xué)科教學(xué)示范作用。同時(shí)，要求每位教師自己有關(guān)教育教學(xué)的學(xué)習(xí)材料進(jìn)行自學(xué)，并要求做好政治、業(yè)務(wù)筆記。
（三）立足校本，切實(shí)抓好崗位培訓(xùn)。
1、抓好教師讀書活動(dòng)，營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍。
學(xué)校為教師訂閱各種教育教學(xué)報(bào)刊、雜志、專業(yè)書籍，圖書室向教師們推薦學(xué)習(xí)書目，教學(xué)管理人員把各類教育雜志上有關(guān)課改的前沿信息、教學(xué)案例等及時(shí)推薦給教師。學(xué)校定時(shí)組織教研例會(huì)、教研活動(dòng)，讓老師們合作研討、互相學(xué)習(xí)、共同提高。
2、圍繞新課程，扎實(shí)開展活動(dòng)，切實(shí)提高實(shí)效。
（1）加強(qiáng)新課程課堂教學(xué)管理并對(duì)管理內(nèi)容進(jìn)行檢查，做好各項(xiàng)檢查記錄及相關(guān)資料的收集。
（2）立足課改，不斷深入實(shí)施新課程。扎實(shí)開展實(shí)施新課程活動(dòng)。以學(xué)科為單位，交流、反思教學(xué)情況，進(jìn)行案例交流、經(jīng)驗(yàn)交流、論文交流等，既注重切實(shí)解決實(shí)際問題，又注重概括、提升，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索規(guī)律，逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學(xué)活動(dòng)格局。
（3）大力開展校本教研。經(jīng)過幾年的課程改革，新課程理念日益深入人心，正轉(zhuǎn)化成教師的教學(xué)行為。我們的任課教師自覺學(xué)習(xí)、積極思考、深入研究，體現(xiàn)了對(duì)新課程理念由不甚理解到逐漸理解到付諸實(shí)踐再到加深理解的過程。她們從備課、設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)到選擇教學(xué)方法與教學(xué)手段；從授課形式到評(píng)價(jià)方法；從對(duì)教材的理解到對(duì)學(xué)生個(gè)性的關(guān)注等都進(jìn)行了相應(yīng)的改革，使我校課堂教學(xué)呈現(xiàn)出一種蓬勃向上的喜人局面。因此，我們要興研究之風(fēng)，開展“備課、上課、評(píng)課和觀摩課”等系列教研活動(dòng)，同時(shí)，在教研活動(dòng)中圍繞課題，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，結(jié)合課堂實(shí)踐，把實(shí)踐中的疑問、困惑進(jìn)行歸納、篩選，確定一個(gè)討論專題，組織交流討論，使教師沿著計(jì)劃——行動(dòng)——觀察——反思這一互聯(lián)互動(dòng)的螺旋式的漸進(jìn)過程，求得問題的解決。真正“開展自己的教學(xué)研究”、“解決自己的教學(xué)問題”、“改善自己的教學(xué)實(shí)踐”不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高教育教學(xué)研究能力。從而促進(jìn)教師間的互動(dòng)式交流和教師與新課程的共同成長(zhǎng)，達(dá)到相互學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同提高的目的。
（四）逐步完善校本培訓(xùn)機(jī)制。
校本培訓(xùn)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作。要使這項(xiàng)工作逐步走向科學(xué)化、規(guī)范化、系列化就必須在實(shí)踐中逐步探索，積累經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)整，充實(shí)內(nèi)容，逐步建立校本培訓(xùn)的體系，構(gòu)建校本培訓(xùn)機(jī)制。為此，擬做好以下幾項(xiàng)工作。
1、成立培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)校本培訓(xùn)計(jì)劃的制定與實(shí)施。
2、各項(xiàng)培訓(xùn)統(tǒng)籌安排，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，列出培訓(xùn)對(duì)象、內(nèi)容、時(shí)間、形式，及早公布，使培訓(xùn)明確有序，進(jìn)展順利。
3、培訓(xùn)人員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的教學(xué)水平。培訓(xùn)前要制定培訓(xùn)計(jì)劃。
4、建立考核與獎(jiǎng)懲制度，以調(diào)動(dòng)教師的積極性，實(shí)行過程監(jiān)控，結(jié)果考核。考核結(jié)果納入教師業(yè)務(wù)考核內(nèi)容。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
員工培訓(xùn)是企業(yè)不可缺少的項(xiàng)目，對(duì)酒店行業(yè)來說員工培訓(xùn)尤其重要。現(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓(xùn)計(jì)劃，本計(jì)劃分為兩部分一是培訓(xùn)計(jì)劃二是學(xué)員守則。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
通過軍訓(xùn)及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀(jì)律性、服從意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度；通過酒店服務(wù)知識(shí)的`學(xué)習(xí)，掌握酒店服務(wù)相關(guān)的基本理論知識(shí)，培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)；了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識(shí)，幫助其樹立起“華天人”意識(shí)；通過專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實(shí)際操作訓(xùn)練，理論學(xué)習(xí)中重視英語培訓(xùn)，實(shí)操訓(xùn)練注重打好扎實(shí)的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，為更好地適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓(xùn)對(duì)象：
第1期新員工
三、培訓(xùn)時(shí)間：
20xx年11月25日—20xx年12月26日
四、培訓(xùn)地點(diǎn)：
xxxx
五、各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及職責(zé)
培訓(xùn)總負(fù)責(zé)人：xx經(jīng)理負(fù)責(zé)整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計(jì)劃完成教學(xué)任務(wù)，確保培訓(xùn)計(jì)劃按質(zhì)按量完成。
培訓(xùn)執(zhí)行人：負(fù)責(zé)駐培訓(xùn)基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓(xùn)隊(duì)各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保培訓(xùn)按質(zhì)按量完成。
軍訓(xùn)教官：以身作則，關(guān)心愛護(hù)學(xué)員，嚴(yán)格按作息時(shí)間進(jìn)行各項(xiàng)訓(xùn)練，督促學(xué)員遵守各項(xiàng)紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)，按質(zhì)按量完成教學(xué)任務(wù)，確保集訓(xùn)期間的安全及培訓(xùn)效果。
培訓(xùn)教員：以身作則，關(guān)心愛護(hù)學(xué)員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學(xué)任務(wù)，確保學(xué)員在訓(xùn)期間掌握專業(yè)理論和實(shí)際操作技能。
六、培訓(xùn)課程：
軍訓(xùn)、《酒店?duì)I運(yùn)情況》、《員工手冊(cè)》、《行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及形體訓(xùn)練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實(shí)踐操作》、《財(cái)務(wù)常識(shí)及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識(shí)》、《治安消防知識(shí)》、《設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)》、《對(duì)客服務(wù)四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店服務(wù)觀念》、《旅游心理學(xué)》、《風(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務(wù)心理學(xué)、《湖南旅游知識(shí)》等。(課程的具體安排請(qǐng)見附表)
七、培訓(xùn)設(shè)備：
錄音機(jī)、幻燈投影儀、影碟機(jī)、電視機(jī)
八、培訓(xùn)方式及方法：
1)方式：以封閉式集中學(xué)習(xí)與跟崗培訓(xùn)相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合
2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結(jié)合
九、培訓(xùn)考核：
1)日常表現(xiàn)：在整個(gè)培訓(xùn)過程中，學(xué)習(xí)態(tài)度、自身的管理、服從意識(shí)、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動(dòng)性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評(píng)估。
2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試，考試時(shí)間90分鐘，重點(diǎn)考查學(xué)員對(duì)知識(shí)的掌握程度及靈活運(yùn)用的能力。
3)實(shí)踐：專業(yè)技能的熟練程度與實(shí)際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十、培訓(xùn)要求：
1)學(xué)員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)期間的《學(xué)員守則》(請(qǐng)見附文)。
2)學(xué)員因個(gè)人問題退出培訓(xùn)，或違紀(jì)予以退回者，一律不予再錄用。
3)學(xué)員在培訓(xùn)考核(見十條)中任一項(xiàng)不及格者，將予以退回。
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