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商業計劃

時間:2023-08-20 10:29:07 商業計劃 我要投稿

(集合)商業計劃4篇

  時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作又邁入新的階段,是時候認真思考計劃該如何寫了。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編精心整理的商業計劃5篇,歡迎閱讀與收藏。

(集合)商業計劃4篇

商業計劃 篇1

  商業計劃書幫助企業家或創業者勾畫事業藍圖,安排公司運作,進行融資。

  對于開始建立新企業的企業家來說,商業計劃有四個基本目標:確定企業機遇的性質和內容;說明企業家計劃利用這一機遇進行發展所要采取的方法;確定最有可能決定企業是否成功的因素;確定籌集資金的工具。

  商業計劃書可以看作是企業家的游戲計劃。它把促使企業家致力于創建企業的理想和希望都具體化了。我們最多見的商業計劃書是制訂新企業的企業經營計劃。在這些商業計劃書里,企業家對預建企業最初 3—5 年內的銷售、經營和財務方面作出計劃。然而,商業計劃書也可用于闡述一個已經存在的企業的重大擴張,比如已有一家小企業的企業家可能計劃增加生產線或開辟分公司;

  作為企業家創建新企業的藍圖,商業計劃在本質上是一座溝通理想與現實的橋梁。最初沒有在腦海里看到預期的最終結果,企業家是不可能看到企業成為物質實體的 。商業計劃書首先把計劃中的創業或經營活動推銷給了企業家自己。在做一份商業計劃書的同時,企業家心目中會對自己要做的'事情有越來越深入的了解。

  對創業者來說,他可以從僅有的創意發展為充分認識到將創意轉成實際創業的市場機會。對已有了一定基礎想進一步擴大規模的企業家來說,他可以通過商業計劃書看到推動企業飛速發展的時機。

  溝通工具

  商業計劃書可以用來介紹企業的價值,從而吸引到投資、信貸、員工、戰略合作伙伴。

  一份成熟的商業計劃書不但能夠能描述出你公司的成長歷史,展現出未來的成長方向和愿景,還將量化出潛在盈利能力。這都需要你對自己公司有一個通盤的了解,對所有存在的問題都有所思考,對可能存在的隱患做好預案,并能夠提出行之有效的工作計劃。

  管理工具

  商業計劃書首先是一個計劃工具,它能引導你走過公司發展的不同階段。

  一份有想法的計劃書能幫助你認清擋路石,從而讓你繞過它。很多創業者都與他們的雇員分享商業計劃書,以便讓團隊更深刻的理解自己的業務到底走向何方。

  大公司也在利用商業計劃,通過年度周期性的反復討論和仔細推敲,最終確定組織未來的行動綱要和當年的行動計劃,并讓上級和下級的意志得到統一。

  商業計劃書也能幫助你跟蹤、監督、反饋和度量你的業務流程。

  優秀的商業計劃書將是一份有生命的文檔,隨著團隊知識與經驗的不斷增加,它也會隨之成長。

  當你建立好公司的時間軸及里程碑,并在一個時間段后,你就能衡量公司實際的路徑與開始的計劃有什么不同了。越來越多的公司都在開始利用年度周期性的計劃工作,總結上一周期的成功與不足,以便調整集體的方向與步驟,并進而獎優罰劣,激勵團隊的成長。

  承諾工具

  最容易被人忽略的是,商業計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業利用商業計劃書執行融資工作的時候體現最為明顯。

  和其他的法律文檔一樣,在企業和投資人簽署融資合同的同時,商業計劃書往往將作為一份合同附件存在。與這份附件相對應的,是主合同中的對賭條款。對賭條款和商業計劃書,將共同構成了一個業績承諾:當管理人完成或沒有完成商業計劃書中所約定的目標,投資人和企業家之間將在利益上如何重新分配。

  在輔助執行公司內部管理時,商業計劃書也是一個有效的承諾工具。

  在上級和下級就某一特定目標達成一致以后,他們合作完成的商業計劃書就記錄下了對目標的約定。這樣的約定,將成為各類激勵工具得以實施的重要基礎。

  商業計劃書也體現了上級對下級的承諾。

  公司戰略的得以展開,必然意味著必要的資源投入。只有經過慎重思考的戰略,才能夠讓領導人具有必要投入的決心。人們可以原諒因為具體環境的變化、知識的增長而帶來行動計劃乃至戰略的調整,但是,卻沒有任何人愿意和一個朝三暮四、朝令夕改的,不具備戰略思考能力的領導人共同工作。

  那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業計劃書,其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保商業計劃書能“擊中目標”,風險企業家應做到以下幾點。

商業計劃 篇2

  一、 項目名稱

  深圳某投資公司融資租賃行業項目商業計劃書案例

  二、項目背景

  近年來,隨著我國融資租賃市場的快速發展,銀行系金融租賃公司市場份額也得到了較大的提升,銀行系租賃業務余額占據整個行業的半壁江山。銀行系金融租賃公司以其自身資金實力較強的特點,仍將持續發展。

  近年來,通過不斷的金融創新實現快速發展成為各類金融機構最突出的發展戰略之一。其中,工銀租賃在這方面也進行了有益的嘗試。例如,借鑒國際上飛機租賃的典型交易結構,首創在保稅區設立SPC開展飛機租賃的“保稅租賃”模式,有效突破了現行財稅法規滯后對租賃業務的限制,不僅為開展飛機租賃業務開創了新思路,而且為今后開展杠桿租賃等復雜交易積累了經驗。

  工銀租賃還利用天津保稅港區的保稅政策,與全球最大的船舶租賃公司SEASPAN及國內最大的航運企業共同實施了目前全球最大的集裝箱運輸船——1.3萬標準箱集裝箱運輸船租賃項目,開創了國內轉口租賃新模式。各金融租賃公司還廣泛合作,開展了眾多大型項目的聯合租賃。租賃模式創新的形成和發展,是銀行背景租賃公司為租賃市場注入新活力,是金融租賃業持續發展的新動力。

  融資租賃只是進入某一領域的敲門磚,更多的是要進入市場,擁有足夠大的資產群,擁有足夠多的客戶群體。比如重卡的客戶除了購買需要資金支持之外,重卡的消耗,如輪胎、油品等,也很需要資金支持,都可以做集成服務,后續市場非常大。因此,中國廠商系租賃公司朝工業服務方面發展,通過融資租賃進入現有的客戶群,積累在客戶里面的影響,形成客戶資產,最后提供后續的'增值服務,這樣才能成為一個可以持續發展的路徑。

  獨立系的融資租賃公司,在收購重組后經過三年多的發展,形成了一定的資產規模。根據國家宏觀經濟環境和市場競爭態勢的發展,國內獨立第三方租賃公司正在進行重新調整再造,包括業務、市場、客戶,以及風控體系、退出機制等,更多的是要尋找到適合公司發展的新的商業模式。

  金融租賃公司與廠商系租賃公司都以其自身的優勢,在未來的融資租賃市場中將繼續保持發展的趨勢。而對于獨立第三方租賃公司而言,其業務開展的靈活性,將更加適合我國中小企業的發展,未來,中小企業巨大的資金缺口,將推動我國獨立第三方租賃公司業務的發展。

  三、商業計劃書內容

  第1章:融資租賃行業項目摘要

  1.1 融資租賃行業項目概況

  1.1.1 項目背景

  1.1.2 項目簡介

  1.2 融資租賃行業項目優勢前瞻

  1.3 融資租賃行業項目融資與財務分析概況

  1.3.1 項目融資方案概況

  (1)產業基金融資分析

  (2)私募股權融資分析

  (3)公開上市融資分析

  (4)其他融資渠道分析

  1.3.2 項目財務分析概況

  第2章:融資租賃行業項目公司介紹

  2.1 融資租賃行業項目公司發展簡況

  2.1.1 公司基本信息

  2.1.2 股東持股情況

  2.1.3 主要產品服務

  2.2 融資租賃行業項目公司組織架構

  2.2.1 內部部門設置

  2.2.2 對外持股情況

  2.3 融資租賃行業項目公司管理模式

  2.4 融資租賃行業項目公司經營情況

  第3章:融資租賃行業及目標市場分析

  3.1 融資租賃行業發展現狀與市場前瞻

  3.1.1 融資租賃行業發展歷程

  3.1.2 融資租賃行業發展現狀

  3.1.3 融資租賃行業市場前瞻

  3.2 融資租賃行業項目目標市場分析

  3.2.1 政策、經濟、技術和社會環境分析

  3.2.2 市場規模分析

  3.2.3 盈利情況分析

  3.2.4 市場競爭分析

  3.2.5 進入壁壘分析

  3.2.6 前瞻市場分析總結

  第4章:融資租賃行業項目產品/服務分析

  4.1 融資租賃行業項目產品/服務簡介

  4.1.1 項目產品/服務名稱

  4.1.2 項目產品/服務特征

  4.1.3 項目產品/服務性能用途

  4.2 融資租賃行業項目產品生產經營計劃

  4.2.1 項目產品生產方式

  4.2.2 項目產品生產設備

  4.2.3 項目品質控制和質量改進

  4.2.4 項目產品成本控制

  4.3 融資租賃行業項目產品/服務市場前瞻

  4.3.1 項目產品/服務競爭優勢

  4.3.2 項目產品/服務市場前瞻

  第5章:融資租賃行業項目研究與開發

  5.1 現有技術開發資源以及技術儲備情況

  5.2 融資租賃行業項目團隊對外合作情況

  5.3 融資租賃行業項目研發團隊技術水平

  5.4 融資租賃行業項目研發投入計劃

  5.5 融資租賃行業項目研發團隊激勵機制與措施

  第6章:融資租賃行業項目市場營銷策略

  6.1 融資租賃行業項目營銷戰略

  6.2 融資租賃行業項目市場推廣方式

  第7章:融資租賃行業項目融資和資金退出

  7.1 融資租賃行業項目資金需求用量與期限

  7.1.1 項目總投資

  7.1.2 固定資產投資

  7.1.3 流動資金

  7.2 融資租賃行業項目資金籌集方式

  7.2.1 項目資本金籌措

  7.2.2 項目債務資金籌措

  7.2.3 項目融資方案分析

  7.3 融資租賃行業項目資金籌集方式

  7.4 融資租賃行業項目資金使用規劃

  7.5 融資租賃行業項目投資回報前瞻

  7.6 融資租賃行業項目資金報酬與退出

  7.6.1 股票上市

  7.6.2 股權轉讓

  7.6.3 股權回購

  7.6.4 股利

  第8章:融資租賃行業項目財務預測

  8.1 財務評價基礎數據

  8.1.1 財務評價依據

  8.1.2 財務評價基礎數據

  8.2 項目銷售收入前瞻

  8.3 項目成本費用估算

  8.4 項目盈余利潤估算

  8.5 項目財務評價結論

  8.5.1 項目盈虧平衡分析

  8.5.2 項目敏感性分析

  8.6 公司財務評價報表

  8.6.1 公司現金流量表

  8.6.2 公司損益表

  8.6.3 公司主要財務比率

  第9章:融資租賃行業項目投資風險與控制

  9.1 政策風險與控制

  9.2 資源風險與控制

  9.3 市場不確定性風險與控制

  9.4 市場競爭風險與控制

  9.5 研發與生產風險與控制

  9.6 成本控制風險與控制

  9.7 融資租賃行業項目財務風險與控制

  9.8 融資租賃行業項目管理風險與控制

  9.9 融資租賃行業項目破產風險與控制

商業計劃 篇3

  商業計劃書應能反映經營者對項目的認識及取得成功的把握,它應突出經營者的核心競爭力;最低限度反映經營者如何創造自己的競爭優勢,如何在市場中脫穎而出,如何爭取較大的市場份額,如何發展和擴張。種種“如何”是構成商業計劃書的說服力。若只有遠景目標、期望而忽略“如何”,則商業計劃書便成為“宣傳口號”而已。

  第一部分 XX項目摘要

  一、公司簡單描述

  二、公司的宗旨和目標

  三、公司目前股權結構

  四、已投入的資金及用途

  五、公司目前主要產品或服務介紹

  六、XX市場概況和營銷策略

  七、主要業務部門及業績簡介

  八、核心經營團隊

  九、公司優勢說明

  十、目前公司為實現目標的增資需求:原因、數量、方式、用途、償還

  十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)

  十二、財務分析

  1、財務歷史數據

  2、財務預計

  3、資產負債情況

  第二部分 XX項目綜述

  第一章公司介紹

  一、公司的宗旨

  二、公司簡介資料

  三、各部門職能和經營目標

  四、公司管理

  1、董事會

  2、經營團隊

  3、外部支持

  第二章XX技術與產品

  一、技術描述及技術持有

  二、產品狀況

  1、主要產品目錄

  2、產品特性

  3、正在開發/待開發產品簡介

  4、研發計劃及時間表

  5、 知識產權策略

  6、 無形資產

  三、XX產品生產

  1、資源及原材料供應

  2、現有生產條件和生產能力

  3、擴建設施、要求及成本,擴建后生產能力

  4、原有主要設備及需添置設備

  5、產品標準、質檢和生產成本控制

  6、包裝與儲運

  第三章XX市場分析

  一、XX市場規模、市場結構與劃分

  二、XX目標市場的設定

  三、XX產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

  四、目前公司產品市場狀況,產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成熟/飽和) 產品排名及品牌狀況

  五、XX市場趨勢預測和市場機會

  六、XX行業政策

  第四章XX競爭分析

  一、有無行業壟斷

  二、從市場細分看競爭者市場份額

  三、主要競爭對手情況:公司實力、產品情況

  四、潛在競爭對手情況和市場變化分析

  五、公司產品競爭優勢

  第五章XX市場營銷

  一、概述營銷計劃

  二、銷售政策的`制定

  三、銷售渠道、方式、行銷環節和售后服務

  四、主要業務關系狀況

  五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

  六、促銷和市場滲透

  1、主要促銷方式

  2、廣告/公關策略、媒體評估

  七、產品價格方案

  1、定價依據和價格結構

  2、影響價格變化的因素和對策

  八、銷售資料統計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。

  九、市場開發規劃,銷售目標

  第六章XX投資說明

  一、資金需求說明(用量/期限)

  二、資金使用計劃及進度

  三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)

  四、資本結構

  五、回報/償還計劃

  六、資本原負債結構說明

  七、投資抵押

  八、投資擔保

  九、吸納投資后股權結構

  十、股權成本

  十一、投資者介入公司管理之程度說明

  十二、報告

  十三、雜費支付

  第七章XX項目投資報酬與退出

  一、股票上市

  二、股權轉讓

  三、股權回購

  四、股利

  第八章XX項目風險分析

  一、資源風險

  二、市場不確定性風險

  三、研發風險

  四、生產不確定性風險

  五、成本控制風險

  六、競爭風險

  七、政策風險

  八、財務風險

  九、管理風險

  十、破產風險

  第九章公司管理

  一、公司組織結構

  二、管理制度及勞動合同

  三、人事計劃

  四、薪資、福利方案

  五、股權分配和認股計劃

  第十章XX項目財務分析

  一、財務分析說明

  二、財務數據預測

  1、銷售收入明細表

  2、成本費用明細表

  3、薪金水平明細表

  4、固定資產明細表

  5、資產負債表

  6、利潤及利潤分配明細表

  7、現金流量表

  8、財務指標分析

  注意事項

  一般商業計劃書編制時間:一份完整的商業計劃書編制,專業投資顧問公司需要10-15個工作日。

商業計劃 篇4

  一、項目名稱

  綠色特色餐飲

  二、創業目標:

  發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

  三、市場分析目前餐廳的現狀:

  1、品牌餐廳:陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

  2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

  3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中decision的用法的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

  四、市場調研

  必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手 、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車 所選樓層不得超過三樓 場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。

  五、餐飲特色:

  以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室,每周出二個創新菜,每季度換一次菜譜,做到產品人無我有,人有我優,質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發室創新出與裝修風格一致,綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐 菜糸,最后運用特色婚宴 和特色壽宴 兩個項目來為餐廳助品增收。

  六、目標市場的定位。

  中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。

  七、市場策略。

  產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。

  八、餐廳設計

  1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

  2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設備,尤其是衛生間 設備力求高檔。

  3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。

  4、包房應有十五個以上 ,并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)

  5、大廳需能容下標準十人臺25張 。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源 。

  6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

  7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

  8、整個餐廳含有:銷售接待區 、吧臺 、收銀臺庫房 、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

  9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名 、或用活動包房名 ,用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

  10、門匾采用木制招牌 。

  11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。

  12、嘉賓留座牌全部用木刻。

  13、包房過道掛有重慶食文化的畫框 ,大廳掛有本店特色菜的出處典故。

  14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

  15、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。

  九、投資費用預算

  1、裝修:130萬

  2、廚房設備:30萬

  3、照明設備、空調 、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬

  4、餐廳用具:30萬

  5、前期廣告費、開業慶典:15萬

  6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬 另加房租50萬共計400萬

  十、人員配置

  1、廚房:50人

  2、樓面 :70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的'到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉 辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有decision的用法帳目的處理工作

  十一、盈虧預測

  1、如果按每人均40元,每日500人次,月營業額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年

  2、如果按每人均40元,每日700人次。月營業額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年

  3、如果按每月營業額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半

  4、如果按每人均40元,每日1000人次,月營業額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間,應在裝修上力求節約,降低費用,企業實行十常管理法 但不能脫離策劃太遠,否則又無法做到期望銷售額。

  十二、裝修

  1、實行公開招標

  2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍

  3、公司派專人監督裝修,并隨時與裝修方探討設計方案

  4、裝修時間不得超過3個月

  十三、員工招募

  1、提前兩個月開始招聘工作

  2、提前一個月開始員工崗前培訓

  3、開業前十天開始上崗

  十四、廣告策劃

  1、提前1個半月策劃完畢開業廣告

  2、提前1個月開始出現廣告

  3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告

  4、提前20天策劃完畢開業慶典方案

  十五、供貨商入場

  1、提前兩個月開始接洽供貨單位

  2、提前1個月定下供貨商名單

  十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續 ,開業前必須完善。

  十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度

  1、企業理念

  2、財務管理制度

  3、員工守則

  4、廚房管理制度

  5、采購管理制度

  6、樓面管理制度

  7、宿舍管理制度

  8、員工獎懲制度

  9、各部門人員職責

  10、黃小平十常管理法

  11、員工績效考核管理法

  12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后,一個正規的,有生氣的餐飲企業才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。

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