做涼拌菜作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的做涼拌菜作文，希望對大家有所幫助。

　　今天中午,媽媽從市場上買回腐竹,一進門就對我說中午吃涼拌腐竹。我高興得不得了，因為以前媽媽曾帶我去吃涼拌腐竹，那味道一想起來我那口水都要流出來，現在中午就可以回味一下涼拌腐竹的美味，該是一件多么美好的事啊。更何況，這涼拌腐竹還是自己親手做的。

　　我往廚房里鉆,拉開架勢等待媽媽來叫我做涼拌腐竹，媽媽看見了，笑著對我說：“你急什么呀!還早呢?你在外面的客廳里等10分鐘吧!”“為什么？別人心里很著急，想看看是怎么做,我看會后也可以做呀!那不很好。”我不解的回答。媽媽解釋道：“腐竹才剛剛泡呢!只有泡十分鐘以上，吃起來口感才能好。你看現在才剛剛浸下去，還早呢，你就再等十分鐘吧!”沒辦法,我等啊等,等啊等,好不容易到了10分鐘,我馬上跑過去一直纏著媽媽,非叫她開始才行。媽媽見況也沒辦法,只好答應了我。

　　首先,媽媽從碗柜里拿出了一個小碗，又叫我洗干凈蒜并且成碎碎的。我趕緊去洗蒜。將蒜皮剝去，那蓮花似的蒜頭就呈現在眼前了。蒜的中間一根芯直直地立著，它的周圍好像是一群小寶寶圍著它。我用力的掰開，那月牙兒似的蒜瓣就紛紛掉出來了。我一個一個地洗凈后放在案板上。然后拿出一個小姜，刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗,倒進少許的醬油,把切碎的姜和蒜倒進去,拌勻,最后在倒進少許的白醋，就這樣,做腐竹的調料好了。這調料香極了，有一股蒜味還有生姜的味，那都是可以殺菌的，我好喜歡聞。最后一步,把浸泡在水中的腐竹拿出來,切成一小段一小段的,然后放進調料中。那腐竹在調料的中很快就變顏色了，變成醬紫色的了。一股香味直沖鼻子而來，我真想就這樣吃一口，但又怕媽媽說我這樣猴急。兩分鐘過去了，一盤涼拌腐竹就這樣做成了，是不是很簡單？如果你也想做的話,我再給你一個提示，就是做完后將碗用蓋子蓋住，再用力搖一搖,搖得越久口感越好。

　　中午，我吃得特別地香，那是自己親手做的涼拌腐竹啊。從這以后,我會了做這道菜，因此,我十分開心。

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