家鄉的美食作文精華[15篇]

　　在現實生活或工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的家鄉的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉的美食作文1

　　有一道菜，我在飯店食譜中，從未見過，我在同學們口中從未聽到過它。它普普通通，不是名貴的菜品。她就是我家的和菜掛面。

　　什么味道？我沿著香味走到廚房，看到媽媽正在忙碌。我上前看到媽媽正在炒酸菜，我聞到了淡淡的炸雞味。媽媽將它們撈出來，放入開水，土豆條，進行煮。媽媽不加什么佐料，不加肉，只放入一點方便面的調料和一些家常大料。當土豆條煮爛時，把掛面倒入鍋中。在做的時候一定不可以讓它出來，不然調料就會溢出來，就沒有味道了。

　　一碗熱騰騰的和菜掛面出鍋啦，我和媽媽姐姐都愛吃，那碗面里有一點方便面的味道，可不完全是，還有其它的味道，那種味道是我無法用語言形容的`。每次我都要吃到我走不動為止。

　　我經常嚷嚷著讓給我做。只要吃過它的人，便不可割舍。那次小侄子吃完，回家讓他媽媽作，可他媽媽不會做，他就哭，他媽媽迫不得以去和媽媽去學。

　　舌尖上的美食——和菜掛面。我將把它發揚光大。

家鄉的美食作文2

　　我的家鄉在寧波，這里有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

　　一大早，我就興致勃勃地來到廚房，我看見奶奶已經在揉面團了，我也馬上抓起面團揉了起來。我先把面團揉成像面條一樣的長條子，然后把長條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進鍋里煮了起來。這些小娃娃一會兒在湯汁上悠悠地浮著，一會兒又下沉，像正在開心地游泳，有趣得很！

　　過了一會兒，我肚子里的饞蟲早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個，一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留著湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

　　雖然奶奶不是大廚，但我覺得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對它的味道情有獨鐘，我愛我的.家鄉，更愛家鄉的湯果。

家鄉的美食作文3

　　我的家鄉—泰興有一個出名的特產，那就是銀杏，一提起銀杏，人們都會豎起大拇指，最出名的還是銀杏紅炒肉。

　　一次過新年，我看見媽媽拎著一袋銀杏，我高興極了，大聲喊道：“噢！吃銀杏了！”媽媽向我打了一個手勢，要我停下。我們進了屋，妹妹看見了銀杏，也高興得跳了起來。

　　開始弄銀杏，媽媽先去掉了銀杏的殼，再去掉了銀杏的表皮，在炒肉的時候放了進去，過來一會兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。

　　開始吃飯了，第一道菜就是銀杏紅炒肉，看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉，讓人看得不由食指大動。我跟妹妹看著手就開始抖起來，爺爺看了我們的架勢，說道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一個就挑起一顆銀杏，吃了一口說：“這個銀杏真好吃，顏色黃黃的'還有點透明，咬一口鮮嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角彎彎的樣子，就知道銀杏紅炒肉的美味真的無法阻擋。我也操起筷子夾了一個銀杏把芯去掉放入嘴中，頓時嘴里添出一股濃香，鮮嫩，銀杏滑動于舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺中吃了一大半，媽媽說：“吃點米飯吧”。我們才反應過來。

　　這就是家鄉的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃！

家鄉的美食作文4

　　說起家鄉，很多人都有共同的回憶和愛好，我也不例外。在我印象中的家鄉，我最愛的不是花花草草或者旅游景點，而是家鄉的美食。因為我的家鄉有很多食物或者食材是別的城市沒有的，所以我摯愛。

　　家鄉的美食有很多，其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一個團子狀，在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜，然后這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。這是家鄉最大的一個特色。除了糯米飯之外，還有鵝肉粉。家鄉最出名的是大灰鵝，特別是冬天，如果吃上一頓鵝肉火鍋，那就可以起到驅寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火，所以這是冬天必備的一道菜。最重要的.是湯，在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯，簡直是人間美味。還有絲娃娃，用一張巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜，然后裹起來，就可以吃了。其實除了這三樣，還有很多很多美食，我覺得美食也是很好代表家鄉特色的一個象征。

　　我愛我的家鄉，我愛這里的一花一草一木，同時，我也深愛著家鄉的所有美食。

家鄉的美食作文5

　　我出生在湖北省襄陽市，這是一座山水環繞的美麗古城。今天我來介紹一下——豆腐面，家鄉的美食。

　　豆腐面香千里。走在街上，聞到豆腐面的香味就忍不住走進店里，想好好吃一頓。豆腐面好看。濃稠的彈性面條泡在紅湯里，金黃的油炸豆腐伴著綠色的.歐芹，晶瑩的綠豆芽散落其中。真是令人垂涎三尺！

　　吃豆腐面的做法也比較簡單。客人來到店里，抓起一把粗面，扔進有一會兒開水的大鍋里。將煮好的面條放入碗中，加入湯汁，倒入紅麻辣油，再將炒好的豆腐和切好的歐芹一起丟進去，這樣就做出了一碗色、香、味俱佳的豆腐面。

　　吃豆腐面也很有意思。吃面條的時候喜歡用筷子把面條和豆腐卷在一起，然后張嘴一口吃下去，然后慢慢咀嚼，讓豆腐面濃濃的香味和辣味在嘴里蕩漾，然后立刻咽下去，再咀嚼一口清脆爽口的豆芽，真的很好吃！

　　有一次，我又在吃豆腐面的時候，店主一上來我就迫不及待的吃，很快就吃完了面。湯還是熱的，我拿起碗一飲而盡。結果沒想到會辣，眼淚都出來了。還好旁邊有一碗冷豆漿。等好了之后，感覺特別好。從此，我給豆腐面起了個別名——，“麻辣爽口”。

家鄉的美食作文6

　　“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯，最后一口吃個光！”這是什么廣告語？哈哈，被我給難住了吧？

　　這就是我的家鄉（泰州）的美食——靖江蟹黃湯包。

　　熱氣騰騰的湯包，剛剛出鍋，散發出誘人的熱氣。湯包的頭頂有一個“小火山”似的頂，頂下有一道道褶子，就像美麗的`蓬蓬裙。再下面就是個圓鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸贊的就是這“西瓜肚”了，先開個窗，將吸管插進肚子里，輕輕的一吸。“呀”那湯汁立刻在唇齒間流淌。好鮮美！迫不及待地趕緊迎接下一口，那滋味，真的是回味無窮哦！

　　湯喝完了，下面該吃了，準備好了嗎？

　　用筷子，輕輕把他提起，在邊緣上咬一個口子，倒進一些食醋。接著，連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鮮，皮的彈！太好吃了！真是“人間美味”——天下一絕！我基本上是連盤子里的殘渣都不舍得放過的。

　　看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的話，一定要來我們泰州品嘗這人間美食。

　　我愛家鄉清澈的小河，我愛家鄉郁郁蔥蔥的樹木，我更愛家鄉的美食！

家鄉的美食作文7

　　芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地里挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的`泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮著吃了。

　　芋頭最樸素也是最常見的做法就是跟白菜煮。白菜洗凈，切條，芋頭也一樣洗凈切塊，一同下到鍋里，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾著蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人欲罷不能，就著白米飯，噴噴香。

　　若是不習慣吃黏軟的芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝干油，換成小火再次炸熟，放入干凈的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細鹽，小火翻炒，讓調料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆里嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。

　　秋冬時節，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。

家鄉的美食作文8

　　我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！

　　白切豬腳肉質透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。

　　制作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋后迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。食用時，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸姜絲，即開胃又可口。夾起一片加上佐料，簡直是一種用文字形容不出來的感覺，會讓你有一種吃完了還想吃的'感覺。我的家鄉不僅是白切豬腳那么好吃，還有許多美食也很好吃的。

　　我的家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉――陸川玩吧！

家鄉的美食作文9

　　在我的老家——江西，每逢過節家家戶戶都會做一種特好吃的美食——烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。

　　烏糯米飯的顏色就如同它的名字，烏黑烏黑的。別看它長得這么丑，聞起來可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味，甜滋滋的，還夾雜著烏飯葉的清香。

　　別看烏糯米飯這么好吃，其實它的做法很簡單。首先我們要準備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接著把烏飯葉放進鍋里煮半個小時，煮好后，把葉子撈出來過濾；然后再用黑色的'汁浸泡糯米，大概要泡四個小時，直到糯米變黑為止，泡好后再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。

　　你們知道嗎？我第一次吃的時候還不知道這是什么呢？

　　那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我，我指著烏糯米飯。一臉疑惑地問媽媽：“這是什么呀？看起來不是很好吃的樣子。”“這是我們老家特別好吃的美食，你嘗嘗！”媽媽說道。于是我輕輕地吃了一口，覺得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！

　　我最愛家鄉的美食。

家鄉的美食作文10

　　我的家鄉廣西位于中國的正南邊陲，是著名的少數民族自治區—廣西。說到廣西，人們就會想起最近名聲大噪的螺螄粉。

　　說起螺螄粉，大家都不陌生，獨特的氣息，再加上網絡上各大博主的推薦，說它名揚四海一點都不過分。螺螄粉的特點在愛它的人面前就是，酸、辣、麻、爽。但是，在不愛它的人面前就是一個字：“臭！”

　　螺螄粉的配料有：螺獅、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的風味來源，也是它的臭味來源—酸筍。聽說外地人大多都受不了這種味道，但是在本地人眼里，它確是鮮爽的滋味。新鮮的筍在特殊的發酵過后，產生了令人驚奇的變化，豐富了當地人味蕾。商販們把米粉和時令蔬菜放到水中輕輕焯燙，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼勁，湯味鮮美的螺螄粉就出來了。

　　我最愛的.螺螄粉，是我家樓下那家沒有招牌的粉店，煮出來的。雖然這家店的攤位不大，但它煮出的粉在我心里就是螺螄粉最原始的味道。每到晚上，店鋪門前便擠滿了食客們的車輛，店里瞬間充滿熱鬧的氣息。

　　螺螄粉，就是我家鄉的獨特美食，也只有我的家鄉最正宗。我愛家長的特產，家鄉的美食—螺螄粉。

家鄉的美食作文11

　　穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！

　　酸辣粉匯聚著五花八門的`色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

　　空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一種強烈的占有欲。

　　看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。

　　這就是我家鄉萬盛的酸辣粉，這就是蘊涵家鄉風

家鄉的美食作文12

　　我的家鄉在內江，那里有許多美食，但是以甜食為主，所以大家都說“甜城內江”。

　　先來說說內江的水煮牛肉吧！這種牛肉色味雙全，非常好吃。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。

　　內江不僅水煮牛肉好吃，涼粉涼面也好吃。

　　先說涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪拌均勻，揉成面團。面團不能太軟也不能太硬，然后放在一旁醒醒。

　　最后將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的.過程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。

　　再來說說涼粉吧！先準備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調勻后再過濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開后轉小火，在微開的狀態下慢慢倒入調勻的水淀粉。

　　邊倒邊用筷子不停攪拌，直到全都變成透明狀，再煮兩分鐘關火，倒入碗中涼涼備用。準備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調勻。

　　這就是我家鄉的美食，人見人愛，花見花開！

家鄉的美食作文13

　　伙伴們，一個快樂的暑假就要過去了，大家一定有許許多多的收獲吧？作為一名“吃貨”，我最想為大家介紹自己家鄉美味的食物，大家也來猜猜我的家鄉是哪的`吧！

　　這個東西叫涼粉。它的來源是在清末，原南充縣江村壩農民以賣涼粉為生。因為他做的涼粉配料獨特，就讓涼粉小有名氣。后來又有一位農民加以改進，不到一年時間，涼粉就揚名川北一帶了。

　　聽了涼粉的來源之后，我帶大家了解一下涼粉的“外表”吧！涼粉就像果凍一樣，不僅如此，它還是透明的，還像用水晶做得果凍。上面是會灑上五顏六色的小蔬菜的。是不是，好好吃得呢！

　　大家了解完涼粉的“外表”后，我們就來了解味道吧！涼粉本是沒有味道的，在與調味品的“合作”下，變得有酸、咸、麻、辣、香等。而且涼粉還解暑，若要吃一碗，猶如玩遍天堂。所以這么好吃的美復，誰吃了不說好呢？

　　吃涼粉還有一些好處，比如涼粉能使胃液分泌，增進食欲。涼粉含有80%的水分，給人體補充水分等等。但什么東西都不要一次吃太多哦！

　　最后，告示大家吧，我的家鄉是美麗的四川。

家鄉的美食作文14

　　“宮女王”這個詞在我的家鄉可能是一個獨特的詞。“宮皇后”其實是燒烤串的一種。真的很難解釋是什么。應該是屬于商品的。我的第一印象是我小學的時候在一家叫“Axu”的燒烤店拿到了“皇后宮”。當時一串羊肉串5毛，皇后宮6毛。現在想想，很少能比得上當時吃燒烤，最后在一碗“鮮辣”方便面里下一個蛋。上次回老家，發現這家燒烤店叫“阿旭”。雖然我改了地址，但是老板沒有改。我和他仍然對我父親印象深刻。不過回家的時間比較短，我還是沒吃他的“宮后”。我剛在他家吃過早飯。

　　其實我家鄉炒豬肉最正宗的名字應該是“哈爾濱炒豬肉”，但讓我印象深刻的是，它是用材料加工的最好的.。以前爺爺家西市場有一家工廠，專門用材料加工鍋包肉，就是你買里脊的時候，他會幫你做。加工費方面，總的來說肯定比在餐廳吃便宜，味道正宗。我總覺得做鍋包肉的醋和我們平時吃的醋是有區別的。到了遼寧以后，就很少吃家鄉煮的肉了，基本上都是番茄醬。個人覺得沒有家鄉好吃。盤錦有兩個地方可以吃家鄉的水煮肉。一個在雙興叫“老式煮肉”，一個在田家叫“哈爾濱煮肉”。

家鄉的美食作文15

　　我的家鄉在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉菜也就以回族風味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真、實在。尤其講究衛生，處處突出“潔凈”二字。回族清真飲食忌食豬、狗、驢、貓、鼠等穆斯林認為不潔的動物，不吃自死的動物及動物的血液。選取的肉食必須經過宰殺并以真主的名義詠經，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多、風味獨特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。

　　回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊肉小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營養豐富，極具特色。

　　回族人一般在吃完主食后，還要喝上點蓋碗茶，這個蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的`茶盅，里面盛上青茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。

　　怎么樣，饞了吧！有機會就來我的就來我的家鄉寧夏吧，到時一定讓你大飽口福。

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