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除夕夜包餃子
除夕夜包餃子1
在大年三十晚上，我們?nèi)覈谝黄鸪赃^年夜飯，外面響起了“噼噼啪啪”的鞭炮聲，我趕緊跑下去看煙花，只見天空中五顏六色的煙花四處濺開，我回到家里，拿出煙花點(diǎn)燃只見門口火樹銀花，好美啊！
我們放完煙花，到門口，看見爺爺在貼春聯(lián)。我趕緊拿一個(gè)“福”字貼在門上，回到房子里，奶奶說：“我們一起包餃子吧！”
奶奶切肉餡，媽媽摘芹菜葉子，我和爸爸給她們打下手，不一會(huì)兒，餡拌好了，我們拿出買來的餃子皮開始包了，我以前沒包過餃子，學(xué)著奶奶的樣子，把餃子皮攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面，然后一折一捏，滿以為一個(gè)餃子包成了，沒料到，那偏偏不聽使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是粘糊糊的，把餃子皮都弄破了，第一個(gè)餃子包失敗了，我不甘心，繼續(xù)包第二個(gè)，結(jié)果比第一個(gè)好一點(diǎn)，看看奶奶他們包的好好看。我繼續(xù)努力，可它就是不聽使喚，到最后，才包出一個(gè)有點(diǎn)樣子的'，爺爺在旁邊給我們講春節(jié)的來歷和春節(jié)包餃子的來歷。屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，外面鞭炮聲此起彼伏，無不顯出春節(jié)的熱鬧和喜慶。
除夕夜包餃子2
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店里買來的，但今年我家的餃子要自己包。
一大早，爺爺就去菜市場買來了餃子皮，豬肉，蔥，筍干，香草，五香粉和八角粉等食材回到家后，爺爺把買回來的食材一一拿出洗凈后，先把豬肉攪碎再腌制，再把筍切絲，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和調(diào)味品，攪拌均勻后就成了香噴噴的餃子餡兒了。接下來，我，爺爺和媽媽開始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個(gè)自己喜歡的`造型出來，一個(gè)漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子里面有幾個(gè)是特意包了紅棗兒的，媽媽說：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂樂，健健康康，來年發(fā)大財(cái)！奶奶在旁邊接著說：大人吃到也代表會(huì)早生貴子！要早生貴女！我大聲地說，大家聽了都笑了！
爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的標(biāo)兵保護(hù)著自己的祖國盤子；媽媽的像一名名淑女，安靜地在看著書；我包的像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！
中午，我們?nèi)胰藝谝黄鸪燥溩印３灾约喊娘溩樱业男睦飫e提有多高興了！
除夕夜包餃子3
首先一道韭菜餡的餃子，韭菜餡的餃子寓意是什么呢？韭菜餡的餃子寓意著長久的幸福與長久的財(cái)源，所以說，韭菜餡的餃子代表著長久的幸福和長久的祈福，也有著但愿人長久的含義。
白菜餡的餃子是第二道餃子宴，那么說，白菜餡的餃子有什么寓意呢？白菜諧音為百財(cái)，所以說，白菜餡的寓意就是百財(cái)，所以說白菜餡就意味著發(fā)財(cái)之涵義，那么說，白菜是素食不食葷食，意味著心情安靜不會(huì)有亂七八糟的事情擾亂你的心情。
很多人喜歡吃酸菜餡的餃子，酸菜餡的.餃子意味著什么？酸菜的諧音是什么？就是算財(cái)，所以說，酸菜餡的餃子就是算你的財(cái)產(chǎn)有多少，算財(cái)產(chǎn)要算很長時(shí)間，意味著你家里的錢很多。
魚肉餡的餃子，魚肉餡的餃子是什么意思呢？魚肉自古以來就是吉祥的含義，魚肉取自年年有余的初衷，年年有余的余的諧音是什么？不就是魚嗎？故而，吃魚餡的餃子意味著年年有余。
羊肉的餃子餡是什么寓意呢？所謂羊肉餡的餃子就是說，羊的意思是廣大眾多比海洋還要廣闊的的意思，羊財(cái)意味著很多不用費(fèi)勁就能得到的錢財(cái)，所以說除夕夜吃羊肉就是說新的一年運(yùn)氣很好哦。
除夕夜包餃子4
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會(huì)圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的`少，包出來的餃子當(dāng)然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現(xiàn)了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團(tuán)吧。”
這下我可高興了，因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。
十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會(huì)，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績?cè)絹碓胶谩?/p>
這個(gè)除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
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