包餃子的作文
在平凡的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編精心整理的包餃子的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子的作文1
今天是冬至,我們上學的時候,姚老師讓我們自己嘗試下包餃子,我聽了,可興奮了。
一年一度的冬至就要到了,冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦,老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的話,我心里可開心了,包餃子一定很有趣。
放學,回到了家,我打開電腦看要求是什么?看完老師提出的`要求后,媽媽對我說:“笑笑,你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說:“是什么呀?”媽媽笑著說:“這句話就叫,冬至餃子,夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了,我要去和面了。
我在面盆里放上面,倒上水把面和成團,讓它醒一會,我先去拌餃子餡,把韭菜切碎,和上絞好的肉餡,放上些鹽和油,一聞啊:真香。接下來就該搟皮了,我用小勺挖上餡放皮里,在姥姥的指導下,把餃子沿邊一點點的捏在一起,這樣一個餃子就包好了,雖然不好看,但我想,只要多包幾個就會好的,餃子包完了,就該下餃子了,我在鍋里添上了水,待水燒開了,我把餃子慢慢的放到鍋里,下餃子的時候,一定要慢,要不然會被開水燙傷的,下到鍋里的餃子,要用勺子輕輕的攪著,等開鍋后倒上三次涼水,再開鍋后,餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子,個個水靈靈的,看看就誘人,吃上去一定很香,當然可以根據個人口味,添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣,雖然包的過程并不是特別順利,但是我覺得很有收獲,也很開心!我相信下次再包餃子,我一定可以包的更好!
包餃子的作文2
星期天早上,我媽媽對我說,“我們今天午餐吃餃子吧。”我一高興地跳起來,媽媽就說:“先別高興,這次你得自己收拾行李。否則,你不準吃。”我現在很擔心。我不會包餃子!但我還是想吃美味的餃子,并同意了。
媽媽準備好包餃子的材料后,我來到面板前和媽媽一起包餃子。包餃子不容易。我捏一下這邊,填料就出來了。另一邊被捏了一下,另一邊又彈出來了,所以我只是用手把兩邊捏在一起。結果,雙方都沒有透露真相,但“肚子”被打破了,所以我不得不拿另一塊面團放在那里,與我母親的袋子比較。我真的不想再打包了。我的母親似乎看出了我的.心思,所以她對我說:"你不能半途而廢!"我心想,“是的!如果明年你不能學會包餃子,你還能做什么?”因此,我學會了媽媽包餃子的動作。首先,我把餃子皮放在我手里。我不能在里面放太多填料。慢慢地,我把它擠到包裝紙里,直到我閉上嘴。就這樣,我連續打包了幾個包。我收拾得越多,我就變得越熟練。我收拾得越多,看起來就越好。我感到幸福。
吃飯的時候,我特別尋找自己做的餃子,味道很好。
包餃子的作文3
我最喜歡吃的傳統美食就是餃子了。因為媽媽是河南人,我尤其喜歡吃外婆包的餃子。她包的.餃子讓我回味無窮。
今年寒假,我回到河南淅川,就纏著外婆要吃餃子,外婆禁不住我的軟磨硬泡,終于答應教我包餃子。
作為中國最傳統的美食之一,包餃子也有很多工序,包括和面、搟面皮、調制餃子餡等等。和面是個技術活,面活硬了,吃起來會很干;面活軟了,吃起來會很容易粘牙。
在外婆的指導下,我開始嘗試和面。真是不試不知道,一試嚇一跳。那些面粉明顯地和我過不去。結果,面沒有和好,我卻成了一個小花貓。最后,還是外婆幫忙和好了面并搟好了面皮。
今天,我們包的是白菜豬肉餡的餃子,那邊媽媽已經調好了餃子餡。我想:終于可以輪到我大顯身手了。
我首先拿了一張面皮,包了起來,可是沒有拿穩,餡和皮一起掉到了桌子上。于是,我又拿了一張面皮,重新包。在媽媽和外婆的指導下,我終于包好了。雖然包的大的大,小的小,可是,我卻知道了做家務很不容易。
最后,我包的餃子全部被我消滅了。包餃子讓我明白了,不管做什么事,只有通過努力才可以成功。
包餃子的作文4
今天冬至,聽老人說:冬至要吃餃子,不然會凍掉耳朵的。
一大早,爸爸就去超市買韭菜、雞蛋、面皮回來,我們準備包餃子。
爸爸先把韭菜洗干凈,準備讓我炒雞蛋。他先拿十幾個雞蛋倒在一個盤中,用筷子攪碎,我把火打開,放入少量油,等了1分鐘,把雞蛋汁倒入鍋中,用鍋鏟上下翻動,五分鐘后雞蛋炒好了,爸爸指導我用鍋鏟在鍋中把炒好的雞蛋搗碎。
等我把雞蛋弄好,爸爸已經把韭菜切好了,一起放入鍋中,并放適量的鹽、佐料、香油等,然后上下翻動,一會兒,餃子餡就做好了。
下面開始包餃子。
我先拿一張面皮,把皮寬的那一頭放在手掌的里面,窄的那一頭放在前面,然后用勺子挖一點餡放到餃子窄的一頭,然后用餃子皮裹住,但因為我剛開始學雙手裹,不小心裹出了一些餡兒。
然后再往手掌里面卷,但是卷的時候餡還是跑出來一些,再使勁按一下兩邊。這樣餃子就已經包了一半了。
接下來,把捏好餃子皮兩邊往中間放在一起,用力按下去按緊,這樣一個餃子就包好了。
剝好一個后,我繼續嘗試著包很多的餃子,包著包著面皮就包完了。
又等到11點半,爸爸把餃子煮出來,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
通過這次包餃子,我終于體會到學什么都要認真做,別看包餃子簡單,但是要包很多很多,你的.手會累的不行,這就是冬至我包餃子的過程。
包餃子的作文5
今天是冬至。我聽說有這樣一個說法:冬至這天要吃餃子,不然的話冬天會凍掉耳朵。吃過早飯,媽媽盤好了餃子餡,讓我和她一起包餃子。
由于這次包的是圓葉餃子,我還不會包,得先跟媽媽學。只見媽媽拿起一張餃子皮平攤在手上,麻利的夾了一團肉餡放在餃子中間,然后兩手的大拇指和食指一對捏一個小船似的餃子就完工了。我學著媽媽的樣子拿起一張餃子皮兒,夾了一大團肉餡,誰知餃子皮兒和肉餡根本不聽我的指揮,我剛把餃子皮對折,肉餡就調皮的從兩邊鉆出來,更可惡的是,我還沒怎么捏餃子皮兒就破了。我氣急了,扔掉了破餃子皮兒重新開工。這次我吸取教訓,加了一小團兒的肉餡包了起來,這回皮倒是沒破,可是包好的'餃子肚子憋憋的,我生氣的說:“算了不包了。”我抬腳想走,媽媽拉住了我,說:“你呀,太缺少耐心了!”聽了媽媽的話我耐下性子,一步一步慢慢來。
最終,一個元寶似的餃子在我的手中“誕生”了,我把它當做寶貝捧在手里,得意的向媽媽展示。
包餃子的作文6
今天是冬至,媽媽要包餃子,留這中午吃,于是我也加入到了里面。
包餃子的第1步就是準備餡兒,還有皮,媽媽叫我先打5個雞蛋放在碗中攪拌均勻,然后再讓我把韭菜做好,然后她再把雞蛋放入鍋中翻炒,翻炒了之后再倒出來,用刀把它剁成一小塊一小塊的。然后媽媽說:“你先拿一個餃子皮跟著我學,然后我按照媽媽的說法來做了,媽媽說,你用勺子挖一勺韭菜餡兒,然后把它放在餃子皮的中心,再把餃子皮上下兩邊都折在一塊,然后在中心的`那個位置,捏一下捏緊,然后,左右兩邊都有一個空隙然后把空隙的右邊上,餃子皮上捏一下。左右兩邊都這樣,這樣一個餃子就做好了。”可是我光聽媽媽說,自己卻一個沒做好,當媽媽做了5個之后,我一個還沒做好,于是我灰心喪氣了,覺得自己很笨,但是媽媽鼓勵我說:“沒事,你還是第1次,總比我第1次要強一些。”聽完之后我又鼓起了勇氣繼續包,終于。我一共包了15個餃子,我心里不盡欣喜的笑了起來。哎,原來我也不是那么笨嘛。如果來年還有機會,我還要繼續幫媽媽包餃子。
包餃子的作文7
新年到了,父親在家門口已經把春聯貼好了。“盛世龍騰賀新年,闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯,傳遞的是喜慶與祝福!父親看著貼好的對聯喜笑盈腮。回到房子里面,母親微笑著說“我們包餃子吧。”
父親和面,母親洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了,只見父親很熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地挪動著餃子皮,右手輕重有致地搟著皮兒,不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子,我拿起一個餃子皮,攤在手心里,用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏,滿以為一個餃子包成了,沒有料到,那餡偏偏不聽使喚,像個頑皮的小孩,老往外鉆,弄得我滿手都是,黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功!我不甘心,繼續包第二個餃子,結果包得歪歪扭扭,像一個個醉漢躺在那兒,難看極了!再看母親包的餃子鼓溜溜的`,像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問:“母親怎樣才能包出好看的餃子?”母親笑著說:“你看——”只見母親拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡,放在餃子皮上,兩手合起稍一用勁,松開手,一個鼓溜溜的餃子包好了。我學著他*的樣子,將餃子皮攤放在左手上,右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力,松開一看,餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復試了好多次,我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,訴說著自己的心愿和理想,聽母親講新年的來歷,屋子里充滿了歡聲笑語,其樂融融,無處不顯示出新年的熱鬧與喜慶。
包餃子的作文8
今天是冬至家家戶戶都忙著包餃子,我家也不例外。一大早還沒有起床就聽到廚房傳來剁餃子餡的聲音,可把奶奶忙的又是剁大蔥,又是剁肉。餃子餡拌好后,又和面。
奶奶開始弄餃子皮,我和姐姐包餃子。包餃子我最在行,包的又好,又快。現在和姐姐比賽包看誰包的多,又包的好。這下我贏了,我包了好幾個了,姐姐包的不是撐破了,又是沒有捏好。看著我在一邊笑,還是我親自教你包好看的吧!我拿著餃皮在用勺子挖點餡,最后慢慢折,在捏兩頭往一起捏,好看的餃子做出來了,擺成一排真像耳朵,姐姐也照著我教的包起來。
我一邊包一邊問奶奶,冬至不吃餃子真的把耳朵凍掉。奶奶笑著說,傻孩子那能凍掉。奶奶給你講個餃子的`來歷吧!在很久以前張仲景路過南陽白河時,正大雪紛飛路旁凍死了好多人,有的耳朵凍的化膿就要掉了。張仲景看著心痛,就讓手下人搭棚弄個鍋給老百姓弄驅寒湯,老百姓怕苦,就用面捏個耳朵形狀。老百姓吃后好了,就這樣冬至吃餃子流傳下來,。接著奶奶又說冬至開始數九越來越冷了。
今天終于知道餃子的來歷。
包餃子的作文9
我會很多本領,但最難忘的還是跟著奶奶學習包餃子的那一段時光。
那是我四歲那年,奶奶交給我的。記得有一天我出去玩回來,看見奶奶在廚房里做什么。我好奇地問:“奶奶,您在干什么?”“和面,一會兒包餃子。”奶奶回答說。“包餃子”我還是頭一次聽到這個詞呢。我又很奇怪的問奶奶:“什么是包餃子啊?”“包餃子就是把調好的餡放到面皮上,再捏起來,還是奶奶來教教你吧。”奶奶說。
我高興的'洗好手,戴上了小圍裙,準備起來。奶奶讓我端餃子餡,我兩只手緊緊地抓住盆沿,生怕它掉下去。一切準備就緒,奶奶把一個圓圓的面皮遞給我說:“先把面皮放在手上,再用小勺鏟餡放在面皮上,再用兩個食指和大拇指緊緊地捏起來。”我照著奶奶的指導,兩只手開始忙碌起來。
可是,當我包完餃子,奶奶卻哈哈大笑起來。我問奶奶:“您為什么笑話我啊?”“冉冉,奶奶不是笑話你,是你放餡放的太多,才會圓鼓鼓的包不上。”聽了奶奶的話,再看看我手中咧嘴笑的餃子,我也忍不住笑起來。
我請奶奶給我包一個看看,我認認真真地照著奶奶這個“餃子模型”包,試著包了幾個后我也包的有模有樣了,我高興的跳了起來。
晚上我吃著自己親手包的餃子,那是異常的香,通過這次學習包餃子,我懂得了:要學會一樣本領,要認真仔細地觀察,勤學苦練,才能取得成功!
包餃子的作文10
南方過年吃湯圓,北方過年包餃子。我呢,是個地地道道的北方人,北方人過年就一定要包餃子,還要在除夕的餃子里包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等,代表“平安、有福、發財、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年,父親母親帶著我一起回老家。我聽說要包餃子,就纏著母親說:“母親,我也想包餃子。”母親高興地答應了。大人們開始準備和面、洗菜、調餡,我迫不及待地等著露一小手。我趕緊把手洗干凈,準備和家人一起包水餃。
我先拿起一個搟好的'面皮,放上肉餡,輕輕一捏,不小心捏出一點餡,我手忙腳亂。母親邊看邊鼓勵我說;“細心看著大人如何包的,別太著急。”我認真地看著母親包的樣子,她先在面皮中心放些肉餡,對折將面皮捏合,再用兩手的大拇指用力一捏,一個像模像樣的水餃就好了,像個小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了!我興奮又緊張地學著包好了一個餃子,雖然包得很慢,但是我還是把餃子包得好看了,像樣了。
我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時,我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來,包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了,忍著燙吃上了自己包的餃子,感覺比吃什么都香。
過年吃餃子,祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
包餃子的作文11
今天是中秋節,也叫團圓節,家家戶戶不僅要吃月餅,還要吃餃子,過個團團圓圓的美好節日。
媽媽說要做鲅魚餡兒的餃子,我一聽可高興啦!啊,活好面就開始活餡兒,加上各種調料。媽媽拿了一雙筷子,用力朝一個方向攪,一邊攪一邊慢慢的向里倒水,直到餃子餡看上去粘粘的。媽媽說:“好了,可以開始包餃子了。”
我們開始包餃子嘍!媽媽把面團搓成長條,切成一個個小塊,拿搟面杖開始搟餃子皮。一個個小面塊被媽媽趕成了一個個圓片,像一個個小圓盤。媽媽拿起餃子皮,把餡放在餃子皮中央,兩只手捏著周邊用力一捏,餃子就包好了,看上去就像個小元寶。我也學著媽媽的樣子包餃子,不過媽媽包的餃子,圓圓的穩穩的坐在那里,而我呢?我包的餃子,扁扁的'瘦瘦的,躺在那里,就像在睡懶覺。過了一會兒,我和媽媽就包好了一大盤餃子。
餃子煮熟了,我們開始吃餃子了,爸爸媽媽說:“這是我吃過最好吃的餃子。”我也覺得今天的餃子特別的香,我們感到幸福、快樂。
包餃子的作文12
今晚,我們家吃餃子啦!我決定要學會包餃子。
我奔到廚房,看見媽媽已經嫻熟地包了十幾個餃子了,我嘟著嘴巴對媽媽說:“我也要學包餃子,你教我嘛!”
媽媽半信半疑地說:“你行不?每次做事都是三分鐘熱度。”我胸有成竹地說:“我可以的!”媽媽說:“你先把餃子皮平鋪在手心上,再挑適量的餡兒放在正中,然后在四周抹上水,再對折,往后一弄,一個餃子就完成了。”
我心想:“這也不難呀!”我拿張餃皮也包了起來,挑了一大塊餡放在正中,結果對折時,就從縫里擠了出來。媽媽笑瞇瞇地說:“你餡弄得太多了,弄一點就行了。”我就差一步了,可餃子皮應該往后粘,我正相反,最后成了一個“屁股朝上”的`餃子娃娃。媽媽哈哈大笑,妹妹也笑得合不攏嘴。
就在我準備放棄,回房間做作業,媽媽走過來輕聲說:“這么快就放棄了,或許放棄對你不是最好的吆!”聽了媽媽的話,我若有所思,又跑到廚房繼續包餃子,終于成功了。我興奮地蹦啊跳啊。
然后開開心心地去煮餃子了。經過這件事,我明白了一個道理:有時候放棄不是最好的選擇,堅持才是最好的。
包餃子的作文13
原來的食堂是安靜的,可是今天,食堂里充滿了歡聲笑語,你一定會去看個究竟,我來告訴你把,是我們五年級每個班在比賽,是包餃子比賽,比哪個班包得奇形怪狀!
我們班的同學不管三七二十一,找到座位,立即做了起來。我也不甘示弱,打了一點水,開始干起“宏偉大業”。
這時,我想起爸爸早上教我怎樣包餃子的,我一邊想一邊模仿著做了起來:拿起一張長餃子皮,再用筷子挑餡兒,可是陷兒寶寶像得了恐高癥,似坐滑滑梯一樣,滑了下來,試了幾次都不行,我忍無可忍了,向秦春沅借來了勺子,餡兒寶寶只好乖乖地到餃子皮屋里了。
再看看徐逸涵,只見他拿起一張皮,攤在手心上,又用勺子舀了一大勺的餡兒,放在餃子皮中心,再拿起一張皮,蓋在餡兒上面,然后在邊上捏一捏,舉起來,大聲地交道:“看我的`肉夾饃!”“原來是肉夾饃呀!可這好像不是肉夾饃,是意大利餃子,你能做出意大利餃子,佩服呀!”我驚嘆不已,真佩服他!不一會兒,大家的餃子做完了,看看餃子的形狀:有的像UFO,有的像長長的皮帶,有的破了肚子,餡兒都露出來了……真搞笑!
再看看別的班,他們做的餃子規規矩矩的,我心想:你們大概搞錯了吧,比賽規則是做奇形怪狀的呀!我們班肯定能拿第一!果然不出我所料,我們班拿第一了,我們勝利啦!
這場比賽,同學們把歡聲笑語留在了食堂。
包餃子的作文14
在我的記憶里有很多事,像天上的星星似的,數也數不清。我現在摘下一顆最亮的.星星講給你聽吧!
有一天,我去老師家。剛到老師家,就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說:“今天咱們包餃子。”我想:哎呀!我不會包皮怎么辦呀?
開始包。老師說:“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好餡,最后再包上皮。”我一開始包的不好看,老師教我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是,我沒有放棄,我老是包,最后竟包一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包一個招牌餃子,我們哈哈大笑,笑得喜笑顏開的。老師來檢查,讓我們男生都把皮捏得緊湊點,我們就捏到最緊就像黏在一起似的。王冠又包一個像他耳朵的餃子。我說:“你可真行!。”我看見大家都包很多餃子我也認真的包起來。過一會兒,我們包40多個餃子。我們都笑。
包完后,老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐。同學們一邊吃一邊說:“好吃,好吃。”其中,楊赫說道:“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想:下次我還要包幾個更好的。
包餃子的作文15
每年的正月初一都要包餃子、吃餃子,這是中國的傳統習俗。我的爺爺奶奶家鄉來自北方,特別喜歡包餃子,所以我們家每個星期都要包餃子。
今天又是一個周末,這次我們決定包白菜餃子。爺爺先把豬肉剁成肉醬,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜攪拌在一起,倒上黃酒、鹽等調料。奶奶和好面粉,等它放上一個小時后,就可以包餃子了。奶奶先把面團揉成一個細長條,像一條蛇一樣,然后把它切成一小塊一小塊的面團。
接下來就是我的事了。我已經學會了搟面皮,這是我學了很久才學會的。搟面皮的.時候要非常細心,如果皮薄了,餃子容易破,皮厚了,餃子不容易熟。我把一小塊一小塊的面團按成了可愛的小柿餅大小,一手拿著小面餅,一手拿著搟面棍搟餃子皮。接著就是包餃子了,我把餡放到餃子皮中間,然后對折一下沿著兩邊把它包成了荷包型。最后就是煮餃子了。水燒開后,把包好的餃子放進去,我在鍋邊看著餃子在鍋里像一條條翻騰的小白魚,別提有多樂了!因為這是我自己包的餃子!
霎時,我覺得自己離中國的傳統文化也近了一步。
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