做餅干作文15篇

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？下面是小編整理的做餅干作文，希望能夠幫助到大家。

做餅干作文1

　　星期六的上午，我和媽媽開著車到媽媽學校做餅干，原來是為了慶祝婦女節，一切女教員組織了做餅干的活動。

　　我們來到做餅干的中央，發現人并不像我想象的那么多，我來到桌子前，看見有五個紙杯，上面寫著黃油、糖粉、蛋黃、面粉和玉米粉，原來這就是要做餅干的原料。我在人群中居然發現了我們班同窗——徐妍，真是太巧了。

　　人到齊了，做餅干開端了。教我們做餅干的阿姨通知我，今天要做瑪格麗特餅干，阿姨還通知我，瑪格麗特由來了呢！這個餅干背后躲藏著一個愛情故事，聽說在很久以前，有一位糕點師在做餅干時，心中念著他心中愛人瑪格麗特的名字，并將自己的手印按在餅干上，這款餅干后來也被叫“愛人的印記”。

　　阿姨講完就能夠正式做餅干啦！我們把快要消融的`黃油倒進了盤子里。媽媽拿著我歷來沒見過的打蛋器，插上電后，打蛋器一邊旋轉一邊嗡嗡作響。我搶過打蛋器在裝滿黃油的盤子里亂轉，有很多黃油從盤子里飛出來，我嚇的打開了打蛋器。我趕緊換給了媽媽，看著媽媽把黃油打成糊狀。

　　接著又倒了糖粉、蛋黃、面粉和玉米粉，開端我用鏟子，想把它攪勻，但是越攪約攪不到一同，后來，看到他人用手來揉，我也趕緊用手揉，揉了一會兒就累了，我找媽媽來輔佐，終于把它揉成了球。我們把它貼上了保鮮膜，放在冰箱里冷凍。

　　我們把大面團揉成了許多小面團。我們再用大拇指把它按成型后，然后放在烤箱里烤。我在外面著急等候。十分鐘后，就有香味傳進了我的鼻子里。我拿了一塊放到嘴巴里，有一股酥酥的甜甜的滋味，好吃極了！我把自己的成果全帶回了家。被我弟弟吃了個精光。

　　我學會了做餅干，真是太開心了！

做餅干作文2

　　“十八般武藝，樣樣是好戲”。每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是做餅干。

　　那年爸爸快要過生日了，我一直在琢磨送給他一個特別的禮物。可是送什么好呢？不能太花錢，還能表達心意。有了，爸爸是個“吃貨“，我決定投其所好。我在手機上找到了一些做美食的視頻，爸爸不愛吃甜食，我找到了一個無糖餅干的視頻，開始學做了起來。

　　我先和好面，把面搟成面餅。然后把它切成小塊，再打兩個雞蛋黃，攪拌成液體，刷到面餅塊上，最后放進了烤箱里。

　　不一會，烤箱里就傳出來了一股混合雞蛋香和小麥香的面包特有的香味。又過了十五分鐘，烤箱“叮”的'一聲響了，我把烤盤拿出來一看，哇！餅干都烤成了黑色，而且都粘在了烤盤上！第一次做餅干以失敗告終。

　　怎么回事？我對照著視頻步驟檢查。原來是把溫度調的太高了，盤子上也沒抹油。找到原因后，我嚴格按照步驟重新制作。二十分鐘后，我就端出了一盤香噴噴的烤餅干。餅干表面有一層金黃金黃的蛋液，在燈光的照射下，散發著黃金一般的光澤。餅干彌漫在整個屋子里，看著餅干上面還冒著熱氣，我忍不住捏起一塊一口咬下去，發出“咔擦咔擦”的聲音。

　　轉眼就到了爸爸生日的那天，我把自己親手做的餅干，放在一個系著絲帶的禮品盒里，送給了爸爸。爸爸興奮地拆開盒子，一邊把餅干往嘴里塞，一邊點頭。“真不錯，比面包店里的都好吃！”媽媽吃完也連連稱贊，還把我做的餅干拍照發在了我們家的群里，獲得大家的點贊。后來，一有空，我就嘗試做不同的餅干，讓媽媽分享給大家，慢慢地，我的手藝越來越好，連親戚家的大人們，都特意來問我做餅干的訣竅呢！

　　一分耕耘一分收獲，看來努力作一件事，就會有回報呀！

　　這就是我的拿手好戲——做餅干。

做餅干作文3

　　今天，我要學做蔓越莓餅干！

　　師傅領進門，修行在個人。媽媽是我的師傅，有她在，我心里有了點底，可是制作還是要靠自己。跟隨著媽媽的指令，我小心翼翼地邊聽邊做起來。我從柜子里拿出了制作材料：低筋面粉、黃油、糖粉、切碎的.蔓越莓。

　　首先，要軟化黃油。我小心翼翼地切了一段凍成疙瘩的黃油，放在秤上一稱：77克。媽媽提醒我：“再加一點兒，至少要到85克。”我又切了一小段，稱一下，86.8克。我還想加一點兒，“別加啦！夠了。”媽媽說。接著，我把那兩塊黃油放到鍋里，開啟小火。不一會兒，黃油就軟了很多。我又加了一勺雞蛋液和約60克糖粉，把它們攪拌均勻。然后，我就倒入切碎的蔓越莓干和低筋面粉，繼續攪拌，直到面團沒有一點兒結塊。

　　“下一步是不是就可以把面團切成塊，放進烤箱了？”我疑惑地問，心里想著，這也太簡單了吧！“還早呢 !”媽媽笑著回答。媽媽讓我把面團揉成一個長方體，用保鮮膜小心地包起來，放進冰箱里凍1小時。在這1小時里，我把烤箱里的烤盤刷好一層油，算著時間差不多了，還把烤箱用160℃——180℃預熱了10分鐘。

　　1小時到了，我從冰箱里拿出面團，切成一個個大小一致、厚度均勻的片塊，把它們擺在烤盤里，放入烤箱。大約烤20分鐘就可以出爐了，媽媽怕我燙到手，幫我把烤盤拿了出來。

　　剛出爐的蔓越莓餅干很燙，要等上幾分鐘方可下手。可是我這個小吃貨怎么能等得及呢？2分鐘沒到，我就抓起來吃了。味道挺不錯呀，我頓時得意起來！可惜做得不多，下次要多做一些才好呢！

做餅干作文4

　　我很喜歡吃曲奇餅干，它非常好吃，但是做餅干可不是一件容易的事。我一直想學做曲奇餅干，這個寒假終于跟著媽媽學會了，我心里甭提有多高興了。

　　媽媽準備好了做奇曲餅干的材料，有黃油、純牛奶、雞蛋、低筋面粉和糖粉。我們先把黃油攪拌均勻，再倒入純牛奶和雞蛋，然后用攪拌器逆時針攪成糊狀，最后用刮扳拌勻。香噴噴的奇曲糊就做好了。

　　我迫不及待地把裱花紙拿起來，裝上裱花嘴然后在里面放入面糊，學著媽媽的樣子在油紙上做起奇曲餅干，“逆時針，擠圓型，硬幣大小”我輕聲念叨著口訣，“唉！看著簡單做起來還挺難。”

　　我擠了好幾個沒有一個是圓圓的，也不像硬幣般大小，我做的大如蛋撻小如紐扣，奇形怪狀令我哭笑不得。再看看媽媽做的一個個花樣獨特，方向一致，像一個個整齊列隊的螺殼。偷瞄我做的一個個歪歪扭扭，不方不正，大大小小，胖胖瘦瘦，我咬著嘴唇，“怎么搞的，我要修整修整我的`奇曲軍隊。”

　　我先用牙簽把形狀調勻，再試著壓扁高出的部分補齊低缺的部分，這下更是亂七八糟沒了模樣了，媽媽笑著說，“我來教你做幾個吧。”我眼花撩亂地看著媽媽刮圓、挑尖、型、捏寬，做上花樣，一個個小巧的奇曲餅寶寶萌萌地“坐”在我面前。“哇，媽媽我要向你取經。”“本師傅收你為徒。”媽媽幽默的眨了眨眼睛。

　　“來寶貝擠面糊時要逆時針，旋轉一下，向上跳個小尖尖，不要松手，輕輕壓一下，把你畫畫時努力畫圓的精神拿出來，對，圓了圓，哇，干得漂亮。”媽媽風趣的語言，激發了我的勇氣，經過一次次嘗試成功了，我親手把奇曲餅干進了烤箱。

　　有了媽媽的細心指導，我學會了做曲奇餅干。

做餅干作文5

　　想必大家都吃過餅干吧！有的餅干香酥可口，有的餅干甜蜜好吃，有的餅干奇形怪狀，有的餅干小巧可愛。

　　雖然大家都吃過餅干，但不一定有人做過餅干。今天，我就懷著異常激動、興奮的心情來到了DIY手工作坊，開始我的手工之旅。

　　剛踏入門口，一大堆餅干，蛋糕就映入眼簾。經過我的一番細致挑選，終于決定好啦，就做它——巧克力曲奇。

　　很快，工具就擺在了眼前，一顆雞蛋，一碗糖粉，一盆黃油以及一盆巧克力粉。

　　首先，將雞蛋打碎在碗里，并將其攪勻，直到有了泡性。

　　接著，用手將固體的黃油攪拌成液體。我將手伸進了盆里，緩慢的攪拌，重復幾次后，我逐漸掌握了技巧，速度慢慢加快了。不一會，固體的黃油就被我攪拌成稠狀的液體了。

　　緊接著，繼續攪拌黃油，將雞蛋分三次倒入黃油中。第一次倒入后，黃油沒有太大的變化；第二次倒入后，黃油開始變稀：第三次倒入后，黃油已經變稀。完成這些后，再攪拌一會黃油，使其與雞蛋充分融合。

　　然后，將糖粉倒入黃油中，繼續進行攪拌。大概十五分鐘后，糖分和黃油已充分融合。這時，再將巧克力粉倒入其中，繼續進行攪拌。大概二十分鐘后，就已經攪拌得差不多了。此時，已經成了巧克力面團。簡直那團面，我的心十分的激動，我不斷的告訴自己；已經完成了一半多啦！勝利已經近在咫尺了，加油加油！

　　我把面團放在案板上，用搟面杖來講面搟平。這可是個精細活，面必須要搟的不薄不厚。經過我的一番折騰，這面可算是搟好了。接著，我用膜具在面上按了一個個美麗的.圖案，終于大功告成了。最后就有烘焙師來烤一下就OK了。

　　看著我請手做的餅干，想著它們出爐的香味，我早已垂涎三尺。

　　終于，餅干烤好了。我迫不及待的拿起一塊餅干，輕輕咬下一口，恩！香脆可口，美味絕倫。頓時，一種甜蜜感從嘴角傳遍了全身，實在是美味啊！

　　看著那香噴噴的餅干，我明白了；其實，任何事情都不難，只要自己去親自實踐一下，就沒有什么成的事情。

做餅干作文6

　　我從一年級開始就喜歡吃餅干，無論是奶香濃郁的曲奇，還是香甜的蔓越莓小餅，或是口感樸素的磨牙棒，沒有一種能“逃離”我的“魔掌”。媽媽一旦買回一盒餅干，不到兩個星期，就連渣都沒有了。

　　因為我愛吃餅干，所以決定平生第一次烘焙就做餅干了。

　　我看上了一款雙色棋格餅干，不僅吃著美味，過程也非常有趣，材料也特別簡單，最適合我這種初學者了。媽媽看完菜譜后也比較放心，讓我在需要動刀時叫她。

　　我先把面粉、糖粉、蛋液篩入一個干凈的盆中，再放入進行黃油攪拌，然后均勻地分成兩份，其中一份加入抹茶粉。我發現抹茶面團有點硬，就加了一些牛奶，面團又有些稀了，加多少面粉竟然也于事無補了。

　　對于盆里那軟巴巴的一坨來說，我除了叫我媽媽來助陣外，沒有一點辦法。媽媽看見了盆里那兩坨不明物體，失聲尖叫起來“說！你對這些材料做了什么？！”聽完我說的過程后，媽媽很無奈，只好把兩坨不明物混合到一起，裝進裱花袋，擠成一塊一塊的，放進烤箱里烤。

　　烤箱里漸漸冒出了十分嗆人的白煙，廚房瞬間就“仙氣繚繞”了！鄰居哥哥甚至敲門問我們是不是煤氣漏了，我們只能尷尬地說我們在烤餅干。

　　餅干烤完了，烤出來的餅干伴隨著一股煙熏味兒，抹茶的清爽，沒有任何甜味兒，嚼起來還硌牙。吃完這個就拉了兩個星期肚子，導致我好久都不敢再碰任何餅干。

　　雖然餅干沒做成，但是我享受到了做餅干的樂趣。萬事開頭難嘛！

　　現在的'我已經學會了做餅干，嚼著自己做的曲奇，口腔里充盈著奶香，這不僅僅是曲奇的味道，還有我充滿樂趣的童年生活的回憶。

做餅干作文7

　　媽媽答應周日帶我去萬達做餅干，我好期待啊！

　　等待中，我度日如年，不停地想：自己親手做餅干，會是什么樣呢？不知道我行不行……

　　終于到了周日，一大早，外婆沒叫我起床，我居然自己醒了！快速地漱洗完畢，狼吞虎咽地吃完早飯，我急促地催媽媽快點出發。一路上，雖然有風，但我一點也不覺得冷，馬上就要到目的地了，我滿心歡喜。

　　一出電梯，我立刻沖進餅干屋。一位戴眼鏡的阿姨熱情地接待了我們，給我們簡單地講了一下做餅干的過程，然后笑瞇瞇地問我：“小朋友，你想做什么味兒的餅干啊？”我選了我最喜歡的香蕉味。

　　不一會兒，那位戴眼鏡的`阿姨給了我一團黃澄澄的面團，我又選了許多漂亮做餅干的模具。

　　開始做餅干了，我用了一個小雞圖案的模具壓在面餅上。這樣就做好啦，現在只要把模具里的面餅拿下來就可以了，可我一不小心就把面餅弄壞了。唉，沒想到一開始就失敗了，做餅干可真難呀！媽媽鼓勵我不要氣餒，我又照樣做了幾次，可都失敗了。這時，媽媽已經做成了一個餅干，我不禁對媽媽有了一絲敬佩，便問媽媽：“媽媽，你是怎么做成的呀？教教我吧。”“還是你自己慢慢體會吧。”媽媽回答道。

　　我不灰心，又繼續做餅干，做了一個又一個。“終于成功了！”我興奮地叫了起來。我照著自己體會出來的方法又做了許多個餅干，有小雞的、長頸鹿的、多啦a夢的、愛心的、五角星的……

　　不一會，面團就用完了。阿姨把裝著餅干的盤子放入了烤箱，幾分鐘后，熱騰騰、香噴噴的餅干就出爐了。我想：自己做的餅干一定很好吃！想著，便伸手拿了一塊餅干送入口中。“哎喲，好燙呀！”我狼狽地叫起來。媽媽看到這個情形，哈哈大笑。

　　我們滿載而歸，回到家，我對媽媽說：“做餅干真好玩！有機會我還要再去。”這真是有意思的一天！

做餅干作文8

　　平時，我很喜歡吃餅干，可是我從來沒吃過自己做的餅干。今天，媽媽說要帶我到提拉米蘇烘焙教室去做餅干。聽到這個消息，我高興地跳著，歡呼著：“我要自己去做餅干了！”

　　說去就去，媽媽就帶著我開著汽車去餅干店做餅干。汽車在路上飛快地行駛著，一會兒就來到了餅干店門口。一下車，我迫不及待地跑進店里。這時，一位穿著方格子圍裙的阿姨笑瞇瞇地跟我們打招呼，把我帶到了一個長方形的桌子前，讓我坐下。一會兒，阿姨從廚房里端著一個盤子出來了，里面裝著面粉、黃油、白糖、雞蛋黃。我想：“這些東西怎么做餅干呀！”正在我疑惑不解的時候，阿姨說：“你把面粉、黃油、白糖捏在一起吧！”我照阿姨說的做了，捏呀捏呀，面粉、黃油、白糖就混合在一起了，粘乎乎的，沾在我的指縫里，我感覺自己的'手好大，手指都并不起來了，捏著捏著，捏成了一個黃黃的面團。接著我在阿姨的指導下，用搟面杖把面團攤平。這時阿姨拿來了一大盆模具，這些模具特別可愛，有松樹、房子、小花、愛心…….各種各樣的。我先選了一座小房子，把它按在攤平的面皮上，用手壓幾下，把它壓實。用同樣的方法，我把一個個模具都按在了面皮上，然后我把模具一個一個小心翼翼地取下來，“一條條小魚、一棵棵松樹、一朵朵花”形的餅干出現在我的眼前。看著這些造形可愛的餅干，我高興得手舞足蹈。阿姨又幫我用鏟子把餅干鏟下來，放入盤子，再放入烤箱。大約過了五六分鐘，烤箱里飄出了一陣陣奶油的香味，我饞得差點口水都流出來了。又過了一會兒，餅干出爐了，那香味飄滿了整個屋子。我馬上拿了一塊小魚餅干，咬了一口，哇！真是太好吃了，松松的、脆脆的、香香的。我高興地拿了一塊愛心形餅干給媽媽說：“媽媽，你也嘗嘗吧，很好吃的。”

　　我和媽媽吃著我第一次親手做的餅干，心里有說不出的高興！

做餅干作文9

　　星期天的下午，我來到了阿姨家。她是一位老師，你們可別以為她只是位老師，她還是個做甜點的高手哦！

　　我先在阿姨家完成了作業，接下來阿姨對我說：“我們來做甜點吧——椰子餅干。“首先把需要的工具準備好，用開水淋一下消消毒，然后擦干，接下來阿姨拿出了很多小碗和一把電子稱，把需要的材料一一稱好，然后把糖粉倒入黃油中，用手拿住攪拌機把糖粉和黃油攪勻，再把一半的蛋清倒入攪勻的黃油中，再用攪拌機快速地攪拌，再倒入另一半的蛋清用攪拌機快速地攪拌，最后把面粉和椰蓉倒進黃油糊里攪拌，知道看不見黃油糊為止。哇，好專業啊！接下來封上保鮮膜等待半個小時，這是為了讓椰蓉把黃油完全吸收。在這半個小時里，我也忙里偷閑和小狗玩了一會。

　　半個小時過去了，接下來我們要把面糊放到模具里。首先，阿姨先給我做了一個示范，然后讓我自己做。第一次做”甜點大師“有點緊張啊！我先要用鏟子鏟一點面糊放到模具里，開始鏟了，可是面糊就是不聽我的話，總是要粘在一起。阿姨看家了對我說：“鏟面糊的時候要把面糊從中間往外拉，這樣面糊就不會粘在一起了。”我照著阿姨說的方法試了一下，果真，面糊沒有粘在一起了，就這樣來來回回的.做還了一盤。

　　最后我們把裝好盤“餅干糊”放入了烤箱里，設置好時間，過了一會，一陣陣香氣撲鼻而來。阿姨套上手套從烤箱里把成形的餅干拿了出來。等到餅干涼了，我迫不及待地拿起一塊放進了嘴里，哇！又脆又甜還伴有濃濃的椰香味，味道真是太贊了！

做餅干作文10

　　今天，金筆作文的趙老師要帶我們去“彩虹橋”做餅干。是自己動手做餅干哦！同學們個個欣喜若狂，手舞足蹈。

　　到了“彩虹橋”，我先到洗手間洗手，洗完手，阿姨發給我們做餅干用的工具：藍色的面墊、搟面杖、肥皂大小的面團、白色的塑料切刀、黑色的托盤、五顏六色的各種各樣的模具。開始制作了，首先，我們把工具準備好，聽老師口令。教們一步一步地制作餅干。我們先把面團的保鮮膜拆掉，用塑料切刀先切下一小塊面，用手把面揉一揉，揉成一個小球，圓圓的。接著把小球按扁，這時候，該“搟面杖大哥”出場了，我拿起搟面杖像搟餃子皮那樣輕輕的來回滾動，面團就變成了圓餅了，我把圓餅搟的薄厚均勻。

　　下面，我用一個漂亮的小花模具放在圓餅上，用手壓幾下，然后把模具小心翼翼的取了下來，一個漂亮的小花餅干就做出來了，我又按照這樣的方法繼續做，“可愛的小鳥，嫩綠的葉子……”各種形狀的餅干已經做好了，阿姨把這些餅干放進了烤箱里。

　　我目不轉睛的盯著烤箱里的餅干，時間一分一秒的.過去了，我急的像熱鍋上的螞蟻一樣，只見那餅干由金黃色慢慢變成誘人的深黃色，烤箱內飄出縷縷香味，我的口水都快流出來了。二十分鐘過去了，餅干終于烤好了！阿姨把餅干拿出來放進袋子里，我手舞足蹈的歡呼道：“餅干終于烤好了！”我拿出一個餅干放進嘴里，甜甜的，真好吃！我又把餅干拿出來分享給老師和還沒有吃到的同學，我心里樂開了花。

　　通過這次做餅干，我明白了，分享是一件快樂的事情。

做餅干作文11

　　今天，我學會了做杏仁瓦片餅干。為了制作這種餅干，媽媽事先幫我準備了一些食材：黃油40g、杏仁片70g、蛋清4個、面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉40g。

　　開始制作了。第一步，融化黃油。我把黃油切成小塊，放進碗里，再隔水加熱。大約過了三分鐘，原本方方正正小積木似的黃油就融化成液體了，黃澄澄、亮晶晶的。

　　第二步，混合黃油和面粉。我把黃油倒進一個大盆子里，同時倒進面粉，再拿起手動打蛋器，攪啊攪。“不對。”媽媽說：“不能總是一個方向，要左一圈、右一圈，才對。”好的，我繼續，左一圈，右一圈，我的手都出汗了。大約過了五分鐘，我終于把它攪拌均勻了。攪好了的'面粉呈現出淺黃色，顯得很粘稠。

　　第三步，加入杏仁片、蛋清、玉米淀粉和糖粉。這跟第二步的步驟是一樣的，就是拼命攪拌。不過，這次我感覺手臂都酸了，攪得越來越吃力。這個過程大約也需要五分鐘。

　　第四步，制作餅干。我用水把手沾濕，撈出一小團面糊放在烤盤上，用手拍打成大小均勻的圓形薄片，一片餅干就做好了。我一共做了15塊餅干。

　　第五步，烘烤。媽媽把烤盤放進烤箱烘烤。十分鐘過后，烤箱里的餅干顏色由淺黃色變成土黃色，杏仁瓦片餅干就完成了！

　　打開烤箱，一陣濃郁的香味迎面撲來。我苦苦等待了兩分鐘，不顧燙手迫不及待地拿起一塊就啃，啊，又香又甜、又松又脆，仿佛進入了杏仁的海洋。嗯，還是自己做的好吃！

　　好高興！今天我學會了一個新本領——做杏仁瓦片餅干。

做餅干作文12

　　我迷上了一件事情，我那件事情是從媽媽買了一個烤爐回來的時候，我便一直玩不厭倦。我想每個人都有自己迷上一件事情的時候，至于那件事是什么事情，都是看你們自己的喜好。總之，我迷上了做餅干。其實那時候我還不是很癡迷于做餅干的。而原因就是因為那時候做了幾個餅干，媽媽說餅干的味道挺不錯的，然后我就一直做下去了。

　　我常常在廚房里轉悠，在里面做著餅干。我進廚房的次數甚至比我媽媽進的次數還要多，有時候媽媽要煮菜做飯，進到廚房的時候都能看到我。媽媽也常說，不要老在廚房待著，多出去玩。然后我卻不喜歡出去了，我決定要做一種自己獨有的'餅干。廚房就像我的實驗室，我不管怎么做都不會厭煩，有時候做餅干能做一天。

　　我想我真的是迷上了做餅干了，我上次是越做越有趣。有那么一次，我做字母餅干做成功了，味道真心不錯。其實做餅干也沒有那么難。做餅干原料就是面粉，還有其他的調料。首先先把一些面粉還有一些牛奶放在鍋里混合，再加一點點白糖，把它們弄得不黏糊，也不稀疏，然后再把那面粉弄成自己想要的形狀。

　　弄好形狀，在表面黏一些芝麻，然后就把它們放到微波爐里面。只要等餅干熟了就可以吃了，這就是餅干，多么容易做呀，而且還那么有趣，我玩著就喜歡上了。我想我以后也要做一個糕點師，因此現在就多練習，我想對我以后也是有很大的幫助的。除了這種簡單的字母餅，還有一種比較難做一點的餅干。

　　那種餅干，前面的步驟和上面的差不多。只是除了竟然把糖之外，還可以加一些切開一半的紅豆和紅棗。之后就放到微波爐里，等那餅干熟了之后味道比字母餅的味道要好很多。因此，可以選擇做這種餅干，但是做這種餅干呢，花費的時間就要久一點。這也全憑她自己的喜歡。總之，我迷上了做餅干，每一次有空閑的時間，我就會待著廚房里。

　　做餅干真的很有趣，也考驗自己的廚藝，也難怪我會迷上做餅干呢！

做餅干作文13

　　周末，媽媽大聲宣布：我今天要做餅干！我聽了這句話，太興奮，心動不如行動，我和媽媽立即干了起來。

　　媽媽先拿出電子秤，把需要的材料，如：面粉、水、黃油、雞蛋、糖......全部秤好、放好。然后把以上的所有東西放在一個大碗里，攪拌在一起。媽媽用右手使勁的揉面團，剛開始時總感覺粘粘的，揉了很久后，等面團表面光滑后，把面團用保鮮膜封好放置二十分鐘。我趕緊記住時間，二十分鐘一到，就立即奔向廚房，只見面團比原來大了一倍呢！媽媽這時把面團拿出，放在粘板上。

　　“搟面杖大哥”出場了。先用它把面團壓平，來回滾動，就變成了一個大圓餅。我用刷子蘸了點橄欖油抹到面餅上，然后對折再對折，再用搟面杖來回滾動，就又變成了一個大圓餅。如此反復二次后，媽媽說可以了，做形狀吧。我就用一個心形、五邊形、松樹形模具壓了一個又一個的可愛小餅干。把這么多的餅干直接放入烤箱？NO、NO，你如果這么做就錯了！還應該在每個餅干上叉一排排的小洞。我好奇的問媽媽：“為什么要在餅干上叉小洞呢？”媽媽說：“這些小洞是用來排氣的，如果不叉小洞的話，烤好后的餅干會鼓起泡泡來，影響美觀啊！”我聽了以后，似懂非懂的'點點頭。

　　最后，也就是做餅干的結束環節：入烤箱。媽媽把一張紙膜平鋪在烤盤上，把做好的餅干一個個移到紙膜上，中間留點空隙，然后把烤盤放入烤箱內。媽媽把溫度定在180攝氏度、10分鐘。時間一分一秒的過去了，我站在烤箱旁邊盯著烤盤內的餅干，只見那餅干由金黃色慢慢的變為深黃色，烤箱內飄出縷縷香味......

　　“叮”的一聲，餅干終于做好了，吃著香噴噴的餅干，總感覺和買的有所不同；吃著自己動手做的餅干，真的好開心啊！

做餅干作文14

　　前幾天，我和媽媽還有姐姐一起，自己動手做了餅干。

　　首先把手洗干凈，再把材料準備好：140克黃油，50克全蛋液，90克糖霜，230克低粉，50克蔓越莓，還有打發器，先用稱把這些東西等量的稱好，把糖和蛋液分3次倒進黃油里，用打發器打發黃油，把它打成蓬松的羽毛狀，并且有點發白和紋理就好了，然后倒入過篩的低粉。用刮刀把它們充分融合在一起之后，拌入切碎的蔓越莓，把面團倒在一張保鮮膜上，包上用手整理成長方形，放入冰箱速凍1小時。

　　我等啊等啊，感覺這一個小時特別漫長。不知道問了媽媽幾次“可以拿出來了嗎？”“好了嗎？好了嗎？！”期間，我突然想起以前做餅干時的'模型，興奮地把它整理出來。媽媽卻說，速凍在冰箱里的餅干是長方形的，就是為了等下方便切長方形片餅干，“不嘛！我就要做動物造型。”“好吧，那等下再給你們整理下……”

　　終于到時間了，我迫不及待地從冰箱拿出來，發現之前軟巴巴的面團已經變成如肥皂的硬度了，媽媽飛快地熱好烤箱，輕松地切成約7毫米厚度的片，攤滿整個烤盤里，每片留有1指空隙。放進烤箱后，媽媽說：“加快速度！天太熱！餅干要軟了！”媽媽豎起長方體面團順長方形片大大的切下一片，果然，面團開始軟出來了，手一碰就化油并粘手起來，我和姐姐趕緊摁起模型來，摁圖形考驗的是你的耐心和技術，沒想到，我摁了幾個就不想摁了，因為它摁好之后，把模具提起來時，它細小的一部分很容易掉下來，就不完整，我看著就很不爽，因為我非常追求完美。媽媽就罵我了，說我這么點耐心都沒有，我聽了非常不服氣，決定一定要做成一個給媽媽看，后來，我找到了一個訣竅，就是把它提起來的時候，下面用手托著，我終于做了一個，我又繼續做了好幾個，后來，面團都用完了，我們也做了兩大盤。

　　最后，我和媽媽還有姐姐一起在房間里，吃著自己做的美味的餅干。

做餅干作文15

　　今天，媽媽帶我去DIY手工蛋糕店做餅干。我媽媽和另外一個阿姨已經約好了來的，那個阿姨帶著一個姐姐。我和媽媽一開始聽說在3樓，后來找遍了所有的地方都沒有找著，后來才知道在4樓。找到了之后發現店還沒有開。我跟媽媽說我累了，之后我就蹲下來休息，等了差不多10分鐘，店開了。我媽媽的.朋友過了差不多5分鐘左右就來了。現在我們開始做餅干了。

　　首先，把黃油放進杯子里，再把糖粉全部撒上去，再用打蛋器攪拌成奶白色。那個打蛋器非常沉重，我一會就打累了，最后還是媽媽扶著，我兩只手拿打蛋器，然后，再把低筋面粉全部倒進去，再用打蛋器攪拌，那個時候我都快累死了，終于做成了面餅。弄完了之后還要把里面的面餅弄出來，用搟面杖推，我推了之后，搟面杖把面餅都粘上去了，弄了N多次以后還是有人幫我弄好的。再用一個東東把那個用搟面杖推過的東西切開，再把其中的一半和另外一半合起來再切開然后再合起來，因為面餅太軟了，要撒上高筋面粉把它變硬。再拍平…弄了N多次之后再用搟面杖推的很平很平，然后再用模具在上面印，做成很多種形狀的餅干，有心形、長方形、松鼠、兔子…印好了之后再用一個專用的小鏟子把用模具印的圖案弄下來再用烤箱烤15分鐘，烤好了之后，再用巧克力醬在上面畫圖案，畫好之后再把餅干放到冷藏柜里，放3分鐘，拿出來以后就可以吃了，我們每個人拿一個包裝盒，包裝盒上面寫著：“請放在0-5攝氏度之內的冰柜里。”之后我和媽媽就回家了。今天我很開心。

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