小學快樂綜合實踐活動總結

　　順德美食自古揚名天下，素有“食在廣東、廚出鳳城”之說。為了培養學生的審美能力、動手操作能力和對家鄉的自豪感。根據《學校快樂綜合實踐活動計劃》，5月12日---5月14日，三、四年級同學開展了“廚出鳳城”綜合實踐活動。

　　5月12日，三、四年級同學集中在階梯（1）室，觀看學校食堂大師傅的廚藝展示。大師傅熟練的切菜功夫、精湛的配菜技巧、嫻熟的烹飪手法，深深吸引了在場的師生。大師傅精心制作的粵菜“涼拌魚皮”、“黃瓜炒蝦仁”受到師生的“一片哄搶”。

　　5月13日——5月14日。按照活動安排，同學們在家給家長做一道“感恩菜肴”，作為母親節的禮物送給家長。從家長們在活動評價表上的評語和打分上，我們看到了同學們的成長和進步。

　　附：活動評價表。

　　同學們，你們今天觀看了學校食堂大師傅精彩的做菜過程，你是否也想親自嘗試一下呢？那就在這個周末進行吧！讓爸爸（媽媽）品嘗一下我們“制造”的美味！同時，也請爸爸（媽媽）給我們的菜打打分。（此表由家長填，要真實喲！）

　　1、你的菜名_____________。(A、冷菜；B、熱菜。)

　　2、你的菜屬于（）；

　　A、粵菜；B、湘菜；C、川菜；D、其它菜系。

　　3、菜的顏色（）；

　　A、搭配合理；B、單調；C、顏色很多，但不協調；D、不好看。

　　4、菜的氣味（）；

　　A、香氣撲鼻；B、有較重油煙味；C、稍有點糊味；D、較好。

　　5、菜的味道（）；

　　A、以甜為主；B、以辣為主；C、咸味很重；D、比例適當，很好。

　　6、完成的形式（）；

　　A、單獨完成，家長在旁指導；B、和伙伴合作完成；C、完全由家長指導完成；D、多種方式組合。

　　7、收集相關美食資料（）；

　　A、有收集；B、沒收集；C、較少收集；D、收集并整理。

　　8、收集美食資料的形式（）；

　　A、報刊雜志；B、上網；C、電視；D、幾種方法都有。

　　9、做菜和收集資料時注意安全（）；

　　A、很注意安全；B、很大膽，習慣單獨行動；C、不太注意安全，但現在有改變；D、從來都不注意安全。

　　10、總的評分（）；

　　A、90分以上；B、80分以上；C、70分以上；D、不太會做菜，還須努力。

　　學生簽名：____班__________。家長簽名_________。

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