- 相關推薦
高中考期間食品衛生監督保障工作方案范文
為加強高、中考期間的食品衛生安全監督管理工作，有效預防食物中毒和食源性疾病的發生，保障高、中考工作的順利進行，依據《中華人民共和國食品安全法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法規，制定本方案。
一、指導思想
高、中考是當前學生家長及全社會關注的熱點，也是職能部門當前的工作重點。要站在構建和諧社會的高度，結合當前開展的創先爭優活動，充分認識高、中期間衛生監督工作對于保障考生身體健康和維護社會穩定的重要意義，切實加強組織領導，進一步增強做好食品衛生安全保障工作的緊迫感、責任感。按照各自的職能分工，依法履行監督職責，密切配合、協調行動，及時通報情況、交流信息，切實完成中高考期間的食品衛生保障工作。
二、工作內容
（一）衛生監督所在高、中期間，對高、中考考點（學校）及其周邊飲食攤點及公共場所單位依法進行食品衛生、飲用水衛生及公共場所衛生監督工作，并將高、中考食品衛生監督工作方案及工作開展情況及時上報衛生局。
要結合全縣食品衛生專項整治和學校衛生專項檢查等工作要求，嚴格執行《食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理辦法》等規定，依法履行食品衛生監督職責，加強食品衛生監督檢查，細化食品衛生監督措施，對在監督檢查中發現的重大問題要及時報告，一旦在高、中考期間發生食物中毒事故及食源性疾患按規定及時處理、上報。
（二）衛生監督所嚴格加強對接待單位衛生監督檢查，檢查內容包括：
1、餐飲單位的餐飲服務許可證的效期，衛生管理組織、管理人員、衛生管理制度設立情況；
2、食品從業人員身體健康檢查證明及健康狀況；
3、直接入口食品及食品工具、用具、容器衛生監測情況；
4、餐飲單位生產加工制作過程衛生監督檢查情況；
5、提供給考生的飲水是否符合《生活飲用水衛生標準》；
6、接待單位存在的衛生隱患問題及衛生監督意見；
衛生監督所對監督中發現的問題應下發《衛生監督意見書》,限期整改。對在監督中發現的違法問題應及時立案查處。
三、職責分工
衛生監督所負責高、中期間考點的食品安全保障工作，在高、中考開始前對校園周邊的攤點、食堂進行檢查督導，對存在安全隱患的下發衛生監督意見書，限期整改。參加高、中期間食品衛生保障工作的衛生監督員必須保證通訊工具暢通，以便應對突發事件，方便部門之間協作溝通。
四、監督保障要求
（一）保障時間要求
在高考（6月7日～8日）和中考（6月15日～17日）前期及期間組織督查。高考開始前，6月2日開始對學校周邊進行食品安全檢查，到高考結束；中考前6月13日開始對學校周邊進行食品安全檢查，到中考結束；
（二）重點保障地點
1、高考考點：一中；
2、中考考點：一中、二中、實驗中學；
五、保障措施
（一）衛生監督所由所長親自抓，切實明確職責，分工到人、到崗。
（二）衛生監督所根據高、中考相關信息及資料，做好衛生監督執法人員、車輛、通訊等后勤保障工作。
（三）建立健全突發衛生事件應急處理機制，嚴格按照衛生部《重大活動食品衛生監督規范》、認真落實食物中毒和食源性疾病的報告制度。高、中考期間，一旦發生食物中毒等突發衛生事件，除按規定及時報告，妥善處理外，還應當在最短的時間內報告上一級的衛生、教育行政部門，確保信息暢通、口徑統一。
（四）加強宣傳，提高考生自我保護意識。與新聞媒體配合，充分發揮輿論引導和監督作用，采取多種形式，加大食品衛生宣傳教育力度，普及食品衛生法律法規和衛生知識，增強廣大考生食品衛生安全意識和自我保護能力。
（五）嚴格執法，部門配合，及時做好投訴舉報的查處。衛生監督所對在監督過程發現的違法問題，應按照相應的法律法規立案查處。加強與各教育行政部門的聯系，鼓勵廣大考生和人民群眾積極舉報雙考期間的衛生違法問題。
【高中考期間食品衛生監督保障工作方案】相關文章：
國慶節期間食品衛生監督工作總結范文04-05
新年期間食品安全保障工作方案12-07
醫療物資保障工作方案12-22
后勤保障工作方案12-09
公路安全保障工作方案04-03
食品衛生監督局檢查情況工作報告04-01
考試期間的安全工作方案12-08