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女性鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)路更難
一年賣出5000頭香豬，年銷千萬元，還帶領(lǐng)20多位老鄉(xiāng)致富，今年28歲的湖北浠水返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女青年聶玲利，有個特別的外號——“香豬妹”，“我還拿它注冊了商標(biāo)，要讓大家記住我，認(rèn)可我”。
2007年，聶玲利考入廣州一所大學(xué)，畢業(yè)后，她進入東莞一家知名的電子公司從辦公室職員做到HR。
“從小就想著一定要好好上學(xué)，到大城市去。好不容易躍出‘農(nóng)門’，誰愿意回來？”聶玲利說。
戲劇性的一幕發(fā)生在5年前。母親的一個電話，將她從繁華的大都市拉回農(nóng)村的養(yǎng)殖場，從此與香豬常伴。
最早開始養(yǎng)香豬的，是聶玲利的哥哥聶有利。
2011年，大學(xué)畢業(yè)的聶有利成考取大學(xué)生村官。為了帶領(lǐng)村民致富，聶有利從廣西引進巴馬香豬，建場養(yǎng)殖。
只吃草料和米糠的巴馬香豬，皮薄肉細(xì)，烹飪時不加任何佐料也香氣撲鼻。原生態(tài)放養(yǎng)的巴馬香豬生長周期十分緩慢，一年也長不到30公斤。
聶有利花了兩年時間，研究如何養(yǎng)好香豬，打造一款中國本土豬的農(nóng)特產(chǎn)品。可第一批長成的香豬即將出欄時，卻賣不出去了。
原來聶有利只顧著鉆研養(yǎng)殖技術(shù)，營銷宣傳投入不足，忽視市場導(dǎo)致幾百頭香豬壓在圈里無法回本。
母親無奈之下，只好撥通了聶玲利的電話，讓她回來幫哥哥，也幫全家渡過難關(guān)。盡管不想放棄大城市的工作，可拗不過親情的聶玲利，還是選擇了辭職。
聶玲利回家一看，哭笑不得。為了推銷香豬，聶有利抱著一頭活豬到武漢市火車站叫賣，“結(jié)果一天也沒有賣出去，他抱著豬在火車站睡了一夜。被一個好心人看見，才買走了”。
有過多年企業(yè)HR經(jīng)驗的聶玲利開始著手市場調(diào)查，她發(fā)現(xiàn)，有著豬類“名門貴族”之稱的巴馬香豬，個頭較小，一般長到20到30斤即可出售，市場售價高達(dá)80元一斤。全國聞名的廣東烤乳豬正是采用巴馬香豬制作，“這在高端消費群體中需求很大”。
在東莞打拼那幾年，她積累了大量人脈，尤其是做HR時接觸了不少中上層人士，都是她的潛在客戶。聶玲利決定從口碑營銷做起，通過“客戶帶客戶”的口口相傳，擴大銷售量。她邀請以前的朋友和客戶來實地觀察、品嘗。“他們來玩就一定會發(fā)朋友圈，不少客戶一個人就能買走好幾只香豬，這是一種很好的推廣。”
在聶玲利開的農(nóng)家樂里，她采用最簡單的烹調(diào)方法——取現(xiàn)宰的香豬肉，做清水煮肉，讓大家吃到香豬肉的原始味道。客戶邊玩邊看邊吃，也對香豬肉的品質(zhì)更加放心，口碑傳播的力度更廣。
聶玲利還經(jīng)常到武漢一些高檔小區(qū)去擺點宣傳，銷路逐漸打開，存欄的豬很快就供不應(yīng)求。
初嘗甜頭的聶玲利，加大了種豬的存欄量，力圖盡快回本還清債務(wù)。
不料，新的危機很快到來。
看著養(yǎng)的香豬掙到了錢，2014年年初，家人決定加大種豬存欄量，建設(shè)了一個萬頭豬場。但養(yǎng)殖業(yè)回款周期長，豬場蓋了不到一半，因為資金鏈斷掉，豬連吃啥都沒著落。
更麻煩的是，寒冷冬季里，新的豬場建不下來，存欄豬很難養(yǎng)好。母豬每天產(chǎn)幾十頭仔，圈舍太小，保溫措施不到位導(dǎo)致每天近百頭豬死亡，她和家人幾乎崩潰。
聶玲利賣掉縣城的房子，四處借錢，依然還不清債。兄妹倆靠采槐花、野菜喂豬，經(jīng)常被扎得滿手是血，“手上都是疤，別人說我完全不像女孩子”。
那段時間，聶玲利一到晚上就睡不著覺，可早上醒來看著滿圈的香豬，不甘心認(rèn)輸?shù)乃忠Ьo牙關(guān)。
轉(zhuǎn)機開始出現(xiàn)。
朋友幫她打聽到一處荒廢的雞舍，可需要改造。為了省錢，全家人到河里挑沙、上山砍樹、和漿做磚改造圈舍，把香豬轉(zhuǎn)過來，死亡止住了。
巴馬香豬是高品質(zhì)土特產(chǎn)禮物首選。聶玲利家的香豬現(xiàn)場屠宰后，真空包裝進定制禮盒，一盒5斤裝禮盒香豬肉可以賣到400元。
當(dāng)?shù)卮迕窨吹叫б妫娂娤胍尤搿Ｓ谑撬龑?0斤左右的小豬放到農(nóng)戶家散養(yǎng)。但一次送貨時，聶玲利發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶還是喂精飼料，違背了香豬只吃青綠飼料才能肉香純正的生長規(guī)律，更違背了她堅持做綠色農(nóng)業(yè)的初衷。
按照合同，她索性將所有農(nóng)戶的豬都收了回來。可自家圈舍容不下這么多香豬，又沒有足夠的資金建新場。厄運又要重演？
聶玲利走遍周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)浠水縣春有油菜花田，夏有避暑勝地三角山，一年一度的“桃花節(jié)”吸引到不少游客，當(dāng)?shù)赜泻芏喽燃偕角f和酒店，山莊都喜歡用香豬做招牌菜。
“何不把豬寄養(yǎng)在附近山多、草多的山莊里？”基于共同的利益點，她發(fā)揮HR的職業(yè)優(yōu)勢，一家一家談，和11家山莊達(dá)成長期采購合作關(guān)系。
對這樣一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型，團浠水縣委書記陳成看得格外“寶貝”。
每次團湖北省委組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營，以及鄰縣市的青年創(chuàng)業(yè)交流活動，陳成都會推薦聶玲利參加，學(xué)習(xí)如何開拓市場，延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，交流養(yǎng)殖經(jīng)驗，“她有想法肯吃苦，一個女孩子走到今天很不容易”。
除了養(yǎng)殖香豬，聶玲利還推出了香豬肉粽子，土雞、土雞蛋等，在浠水縣開了一個巴馬香豬專賣店，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的相互帶動。
今年年初，聶玲利聯(lián)系上浠水在全國各地的商會，通過家鄉(xiāng)商會擴大市場，“商會有一定的消費能力，符合客戶定位，家鄉(xiāng)產(chǎn)品也比較受歡迎”。
2017年，聶玲利的養(yǎng)殖場一共銷售了5000多頭香豬。作為黃岡市最大的巴馬香豬養(yǎng)殖戶，她僅用兩年時間，就實現(xiàn)了年銷售額1000多萬元。
目前，她正準(zhǔn)備投資700萬元建一個現(xiàn)代化新型香豬基地，集養(yǎng)殖、餐飲休閑、科普于一體。
產(chǎn)業(yè)在擴大，人才需求尤為迫切。“我邀請過同學(xué)、朋友回鄉(xiāng)一起致富，但根本沒有一個人回來。”和聶玲利當(dāng)初一樣，盡管家鄉(xiāng)發(fā)展情景廣，但好不容易走出去的人，誰都不愿意輕易放棄大城市的優(yōu)越生活。
“農(nóng)村青年有多少家底能拿來創(chuàng)業(yè)？”聶玲利說，很多農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者空有熱情，可缺技術(shù)缺資金，沒有可抵押物，在銀行的授信額度非常有限，后期發(fā)展所需資金面臨極大困難。
陳成介紹：“農(nóng)村創(chuàng)業(yè)女性受家庭的干擾更大，女孩子一旦創(chuàng)業(yè)就可能耽誤青春，成家后更分身乏術(shù)。”聶玲利就是這樣，因為創(chuàng)業(yè)和丈夫兩地分居，一個人帶孩子，非常艱辛。
“和大學(xué)同學(xué)相比，創(chuàng)業(yè)是苦了點兒，可增強了抗壓能力，格局不斷放大。”面對每次登門拜訪的農(nóng)村女孩，聶玲利依然鼓勵她們大膽嘗試。
聶玲利說，自己也羨慕都市生活，想過放棄，但總有開心的時刻讓人留戀，每次很多回頭客吃完香豬肉，稱贊香豬肉味道正宗，很香甜，“這比賣出幾百頭豬還開心”。
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