SYB創業計劃書-完整版
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,為此需要好好地寫一份計劃了。那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的SYB創業計劃書-完整版,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
SYB創業計劃書-完整版1
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠看,近看,裝修圖案及色彩,了解當地主要的宗教信仰,當地人喜歡什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據:門面位置的選擇,考察你的主要服務對象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠看門面裝修時,用數碼相機將擬選門面拍照,包括周圍環境,越多越好。放入電腦處理,把設計方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時,要考慮材料的檔次,制作工藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務對象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請一些當地人看看方案圖,提提意見。
注意事項:國家和集體禁止的圖案不能用。當地人忌諱的圖案不能用。有版權的圖案未得到許可時不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內涵,字型,大小,色彩,對聯。
決定的依據:由主要服務對象來確定。如果開在鄉鎮街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學校邊,主要服務對象是學生,店名就要有點內函,有點說法,有點故事。
注意事項:不能采用當地忌諱的用語,不能采用國家禁止的用語。
3、服務員:考慮的范圍:服務員的長像,身材,行走姿勢,上菜動作,服裝色彩和樣式。
決定的依據:主要服務對象的層次是決定因素。如果你的主要服務對象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當地得衛生習慣就行。如果你的主要服務對象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛生要講就一點。如果你的主要服務對象是大中城市的商務請客,那服務員就得挑選,而且需要培訓走姿,站姿,說話得語氣,語音,語調,常用禮貌用語。
注意事項:每個服務員們應將店當成自己的家,對進店來的客人都當成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺,洗手臺上放牙簽盒,便池,水沖,衛生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據:裝修檔次由主要服務對象決定。高檔餐館應洗手間和便池間個自獨立分開,主要是考慮中國國情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時要洗口,容易有惡心反映。
注意事項:中國人的小便習慣不好,所以,要考慮有專人負責定時清理消怪味。有條件的應有專人守候。專門設一能沖整個衛生間的水管。衛生間應通風好,或增加排氣扇,排氣扇應有足夠的排風能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹,廣告牌等),由進到遠的看店門(越遠越清楚越好)。
決定的依據:路人從遠處挑選進餐地時,對看不清的店門會自然排除在挑選范圍以外。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:擬選店門面若不是本地獨家經營,最好不要讓路人仰視(仰視會有高高在上的感覺,對客人不敬)也不要太低(太低會使客人有委屈的感覺)
6、經營品種:考慮的范圍:菜的樣品,價格表,色彩。
決定的依據:餐館經營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習慣,飲食習慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風險最小。餐館經營的內容不要多,要精。一般餐館不會有專業廚師,都是自己親自操作,或請一業余廚師,能有幾樣好菜就很不錯了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開下去。定價不要心狠,約有利潤即可。也要參照當地同類價格。明碼標價。
注意事項:增加新菜譜要特別小心,先請幾個常客嘗一嘗認可后,再將其標準化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個朋友來品嘗,結果味道變了,會使客人丟大面子,再也不會來了)追求特色創新風險最大,如同中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創新是那些把錢當成手紙用的人的游戲。
7、衛生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內地面,桌椅,服務員,廚師,餐具,廚具,衛生間,店內人員的衛生習慣。
決定的依據:采用對比法,考察同檔次鄰居餐館的衛生水平,等于或好于他們就可以了。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:從外到里,凡是客人能看見的一定要認真對待。
我有幾個老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國廁所,一談就是兩小時。甲曰:“我來時有朋友告訴我,在中國找不到廁所。”乙曰:“我不進廁所,我寧可憋兩小時找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進了廁所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像樣的,千萬別看廚房。”
說得我想拿把鋤頭挖個坑鉆進去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風格,餐具的材質。
決定的依據:主要服務對象的層次決定餐具的檔次和材質。經營的餐飲風味決定餐具的風格和色彩。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:餐具最好統一色調。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項:若有一種環境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務時間內,結論是:此地不能開店!
店內聲音設計:考慮的范圍:環境聲音傳進來的大小,廚房的聲音,店內設備的聲音,播放的背景音樂。
決定的依據:以主要服務對象喜歡聽為標準。比如,主要服務對象是追求時髦的年輕人時,你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標準。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:背景音樂千萬不要以自己愛聽為標準。
廚房:考慮的范圍:爐子個數,案板大小和材質,倉庫,備料處,盛菜的盆,紅案白案分區,生菜熟菜分區,排氣排煙系統,排水系統,防滑地板。
決定的依據:爐子的個數要根據每道菜的烹調時間,保證客滿時最快的上菜速度。最基本的爐子數是:蒸煮一個爐,炒菜一個爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網狀的器皿,因為不易清潔,看起來很臟。餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見操作全過程。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛生。廚房衛生要等于或好于當地人的衛生習慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應科學地使用。否則,不但無益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學物質,尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,或使藥物失效,甚至產生一定毒性(絡合物較多時)
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質會發生化學反應,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因為蛋清遇到鋁會變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應在鋁制容器中過夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質,對健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內的“氡”對食品產生污染,對人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質,桌凳數量。
決定的依據:主要服務對象的平均身高決定凳的高矮大小。當地的風俗習慣決定布置。餐館檔次決定材質。經營的主菜風味和當地人的喜好決定色彩。估算每天每個座位的營業額來決定數量。沒經驗的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設計確定:(對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:一定要了解了當地人的習俗后,再來布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺。做生意的目的是結人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創百年老店的基業。
所以,開店之前的準備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關照。大家和和氣氣的共同發展。這是上測。否則,當你四面楚歌時,有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據:若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報紙可用上,設計一廣告詞,將主菜的特色表現出來。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:小店偏僻時,作為小本經營者,不可自以為是,認為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內裝修:考慮的范圍:裝修材質,主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強弱,施工質量。
決定的依據:主要服務對象的檔次決定材質,質量和燈飾;經營內容決定主色調,同時,遠看門框與店內的關系,應是畫框與畫的關系;參照同類餐館來確定亦可。色彩產生的'奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍色使人涼爽。餐館用粉紅色或白色。
設計確定:(由使用者對應考慮范圍的各項逐項作出具體設計方案。)
注意事項:主色調的選擇要考察本地人有無忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設計。考慮的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據:客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關的味道。所以,最好經營者自己圍繞擬建店門考察24小時,考察其氣味在24小時內的變化。分析氣味對客源的影響。
注意事項:鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開。經營時間里有敗味的怪味,此店不可開。
考察環境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項:若有一種環境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務時間內,結論是:此地不能開店!
店內的氣味:考慮的范圍:服務員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛生間。
決定的依據:客人只對主要菜肴氣味感興趣。
注意事項:與主要菜肴不一致的任何氣味都會阻礙一部分人進入餐館。本地人傳統不喜歡的氣味不能有。
服務員身上的氣味:考慮的范圍:服務員的衣服,服務員上班時不能灑香水,口臭。
決定的依據:每一種香水都會有一些客人不喜歡。
注意事項:每天上班時檢查一遍,讓服務員從檢查人員身邊走過,檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應使服務對象在經過下列路徑時比同行業更方便:
(1)服務對象從家里到店里坐下所經過的路徑。比如,服務對象是上班族,你的店面不在他們上班的必經之路上。這就會麻煩客人們繞道而來,對客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會出現在你的身上。它只是一個神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評價。千萬不可拿自己搞試驗。
(2)服務對象從坐位到衛生間所經過的路徑。此路應考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應安裝防滑地板,而且要有專用通道。
(3)服務對象回家所經過的路徑。不要怕麻煩,應全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內不能有怪味出現。
客人聞到的氣味不能聯想到惡心的事。
味道標準化,每一道菜都標準配料、用標準量杯配.
每道菜吃起來有說法,有故事,有聯想。
經濟分析:
1)硬件的投入:略
2)營造聲音的投入:音響設備
3)營造氣味的投入:略
4)菜肴設計的投入:略
5)總投入:略
SYB創業計劃書-完整版2
具體如下:
一:企業概況
主要經營范圍:
企業類型:
二:創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
三:市場評估
目標顧客描述:
市場容量或本企業預計市場占有率:
市場容量的變化趨勢(最好是畫張表):
競爭對手的主要優勢:
1
2
3
4
5
競爭對手的'主要劣勢:
1
2
3
4
5
本企業相對與競爭對手的主要優勢:
1
2
3
4
5
本企業相對競爭對手的主要劣勢:
1
2
3
4
5
四.市場營銷計劃
1.產品
產品或服務主要特征
(1)
(2)
(3)
(4)
2.價格
產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
折扣銷售
賒帳銷售
3.地點
(1)選址細節:
地址面積(平方米)租金或建筑成本
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式
(4)選擇該銷售方式的原因:
4.促銷
人員推銷成本預測
廣告成本預測
公共關系成本預測
營業推廣成本預測
五.企業組織結構
企業的將獲得營業執照的預計費用
企業的法律責任(保險.員工工資.納稅)
合伙人與合伙的協議:填一個表
六.固定資產
1.工具和設備:填表
2.交通工具:填表
3.辦公家具和設備:填表
4.固定資產和折舊概要:填表
七.流動資金(月)
1.原材料和包裝:預算填表
2.其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)預算填表
八.銷售收入預測(12個月)預算填表
九.銷售和成本計劃:預算填表
十.現金流量計劃:預算填表
SYB創業計劃書-完整版3
水果,越來越受到大家的歡迎。不僅好吃,還可以養生。水果市場,逐漸寬闊起來。水果店,成本也不高,不少人都選擇開水果店起家。
項目簡介:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比XX年全國果品生產總量高出70%。
選擇理由
1. 行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2. 創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以開業。
3. 政策支持:XX年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會):79項鼓勵支持發展的商業項目,包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4. 全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5. 新穎的銷售方式:開放式的自選。
6. 多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7. 水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
8.龐大的市場:國家計劃在XX年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長,市場巨大,是現在市場的40%。
特色服務:
1.水果行業是發展最大的行業,并且該行業沒有什么大的銷售巨頭,市場空間非常大,并且連鎖經營也是最大的熱點,也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果,因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果XX年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3. 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的`話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
競爭對手:
1.消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3.農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4.游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優勢:北京在XX年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5.南方地區以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業,所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業的人才。
6.南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品,并免費配送。
7.對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業初期,可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷:
一、 銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動,吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
加盟事業部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業的聯系方法,發放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業協會聯合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析
一產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。
二利潤分析:(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額:22。4萬元
以水果店占社區水果消費35%計算,月銷售額為:8。94萬元。
(2)社區水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算,水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發,在加上零售商的加價,最終消費者賣到的水果價格,已經是產地批發價的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元,在北京、上海地區要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區,收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業聯合起來,利用大量的集中從原產地采購,和其物流的優勢來降低產品采購成本,并利用社區房租的低價優勢來降低運行成本,相信會有高達80%-120%的毛利。
市場份額分析:
1 消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。
3 由于以上幾點原因,我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額。
SYB創業計劃書-完整版4
創業計劃書
企業名稱 小新面包屋
創業者姓名
日期 20xx.03
通信地址
郵政編碼 310023
電 話
傳 真
電子郵件
一、企業概況
主要經營范圍:出售面包,餅干,飲料
企業類型:服務
二、創業計劃者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
07年、08年,在面包店做兼職。
教育背景、所學的相關課程(包括時間):
三、市場評估
目標顧客描述:
浙江科技學院及周邊的學校師生、小區居民、企業員工。
市場容量或本企業預計市場占用率:
經調查,科院有1.5萬學生,再加上其它附近人員,預估2萬;周邊面包店比較少。
市場容量的變化趨勢:
1、隨著學校的擴建和擴招,本地學生會逐年增加
2、本地小區的開發,本地居民會逐年增加
因此市場容量會逐年增加
競爭對手的主要優勢:
1.起步早,有經驗
2.經營時間長,有一定數量的老顧客
3.優先挑選了較好的地理位置
競爭對手的主要劣勢:
1. 不衛生
2. 面包品種少
3. 價格比較貴
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1. 價格實惠
2. 品種多
3. 店面有特色
本企業相對于競爭對手的.主要劣勢:
1. 起步晚,經驗不足
2. 沒有老顧客
3. 規模小
四、市場營銷計劃
1、產品與主要特征
產品或服務 主要特征
各類面包,餅干 衛生,美味,美觀
飲料 品種多,可以隨意搭配
2、價格
產品或服務 成本價(元) 銷售價(元)
面包(個) 1 3 4
餅干(斤) 3 7 8
飲料(杯) 0.5 3 5
折扣銷售 無
賒帳銷售 無
3、地點
(1)選址細節
地址 面積(平方米) 租金或建筑成本
西湖區留和路 10 12000元/年
(2)選擇該地址的主要原因
人流量大,消費群體集中
(3)銷售方式:
最終消費者
(4)選擇該消費方式的原因:
行業因素;創業之初。
4.促銷
人員推銷 成本預測
廣告 印制名片、宣傳單等 成本預測
公共關系 成本預測
營業推廣 成本預測
五、企業組織結構
企業將注冊成:個體工商戶
擬議的企業名稱:小新面包屋
企業的員工(請附上組織結構圖和工作描述):
職務 月 薪(元) 競爭對手的價格(元) 100元/月
業主/經理: 1500
員工: 制作員 1200
服務員 1100
企業將獲得的營業執照、許可證:
類型 預計費用
營業執照 600元
衛生許可證 600元
員工健康證 300元
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類 預計費用(元/年)
保險 13615(社保1125元/月。其他保險115元/年)
流轉稅(增值稅等) 9862
個人所得稅 3120
其他稅金 986
六、固定資產
1.工具與設備
根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買以下設備 名稱 數量 單價(元) 總費用(元)
冰箱 1 20xx 2000
烤面包機 1 5000 5000
展示柜臺 1 1000 1000
飲料機 1 1000 1000
供應商名稱 地址 電話或傳真
二手市場 石祥路 0571-88178051
2.交通工具:
名稱 數量 單價(元) 總費用(元)
無
3.辦公家具和設備
辦公室需要以下設備:
名稱 數量 單價(元) 總費用(元)
電話(個) 1 100 100
驗鈔機(個) 1 200 200
辦公桌椅(套) 1 100 100
供應商名稱 地址 電話或傳真
中國電信 10000
百腦匯 教工路口 0571-56775716
二手市場 石祥路
4.固定資產與折舊概要
項 目 價值(元) 年折舊(元)
工具和設備 9000 1800
交通工具
辦公家俱與設備 400 80
店鋪
廠房
土地
裝修 8000 1600
合計 17400 3480
七、流動資金(月)
1、原材料與包裝
項目 數量 單價 總費用(元)
面粉 500 5 2500
輔料 300 5 1500
包裝 1000 0.5 500
調料 100 10 1000
供應商名稱 地址 電話或傳真
留下農貿市場 留下 0571-85222750
2、其他經營費用(不包括折舊率和貸款利息)
項目 費用(元) 備注
業主的工資 1500
雇員工資 2300
租金 1000
營銷費用 100
公用事業費 500 水電費、電話
維修費 200
保險費 1134.58 社保1125元/月。其他保險115元/年(一次繳清) 登記注冊費 125 第一年共1500元,一次繳清
其他
合計 6859.58
SYB創業計劃書-完整版5
1.執行總結
1.1項目背景
咖啡――世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業繁榮。許多最新的研究報告顯示,咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時代的'發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
1.2目標規劃
本項目以主題咖啡店為內容,宣揚咖啡文化。預計在兩年后每月除稅純利達到50000元人民幣,并預計在四年后能在市中區另一所主題咖啡店。
1.3市場前景
現今咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被兩個集團壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設自助式主題咖啡店尚有很多發展空間。
2.市場分析
2.1客戶分析
現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展,大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了這個咖啡銷量不斷上升,咖啡文化成為都市白領的新寵。咖啡消費主要群體也主要是外商、白領、旅游者和居家百姓。
2.2競爭分析
其他飲品店,如飲品店、涼茶店和茶餐廳,他們的有中國氣息比較濃厚,有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人群。他們產品數量較多,發展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。
3.運行模式
3.1業務模式
我們決定以合伙模式經營星座咖啡店,因為以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面,共四十萬,預算開業所需資金共八十萬,現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。由于合伙沒有以公司模式經營的股東之有限責任,選擇合伙模式經營較容易向銀行貸款。我們并協議所有收入將平衡分配。
3.2營業時間
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時間方面,咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息,所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時休息,讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投資策略
以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面,共四十萬,預算開業所需資金共八十萬,現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。
5.營銷戰略
5.1營銷策略
1.初始期:培育市場為主,加強宣傳,建立良好形象。另一方面,鼓勵一部分的“體驗者”消費,起到引導和示范的作用,為以后進一步的營銷做好做好準備。
2.發展期:維持已有市場,重點專攻情侶市場。重視客戶關系管理,鼓勵團隊消費。同時,員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。
3.維持期:情感營銷為主,喚起這部分群體內心的情感共鳴。可以減少宣傳,采取收割戰略。
5.2定價策略:
和產品體系結合,產品體系應該以消費群體需求較大的品種為主。價格上保證以中高檔為主,保留少量低檔產品。
5.3宣傳(促銷)策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略。
6.總結
隨著我國經濟的飛速發展,中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及,特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經商、交流的人數也在迅速增長。所以咖啡屋的發展的空間可是相當的廣闊的。我們相信,在未來五年:
1.在兩年內達到盈虧平衡點,并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌,有一定數量的穩定客源。
2.在第三年開始盈利,并保持純利潤有9%的年增長率。
3.五年內在市內設立分店。
SYB創業計劃書-完整版6
一、外部市場情況
調查表明,當人均年收入達到20xx美元時,傳統的家務勞動將轉向社會,近些年浙江快餐服務業的快速發展也正好印證了這一點。
我們來看一下近年來快餐企業的發展情況,眾所周知,西式快餐的代表麥當勞,肯德基在中國發展很快,在城市各個較為繁華的區域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統快餐店臟亂差的局面,其鮮亮整潔的環境,良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜,口味變化少,多吃幾次就會讓人膩味,而最大的缺陷在于營養單一,基本上只有熱量,常吃會使人發胖并引發一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品,在其發源地美國這類快餐是飽受指責,英國最近也出臺了抵制的法令,造成麥當勞準備在英國關閉50多家店。
考察現行的中式快餐店,價格雖然低廉,品種口味也多,營養豐富是其優勢,但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現在各地已經有比較干凈整潔的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點依然沒有解決,中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術而不是普通工作人員的程序性操作,不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味,就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜,口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業各個門店甚至同一門店每次呈現給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別,很難做到西式快餐的專業化標準水平。與此同時,一般的小店也很難請到高水平的廚師,即使請到了也需要付出大的成本,而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火,空氣污濁,不易清理,火災發生的機率也比較大.
二、我們的市場定位及營運方式
我們的門店將座落在杭州城區,選址在寫字樓和文教區之間,或文教區和居民區之間。店面在30—40平方米,廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群,就餐標準在8-20元/人?餐之間,主要針對上班一族和學生群體。
因為剛起步,規模不大,所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源,煤氣等明火能源只在突然停電時使用,這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了,而且目前使用煤氣的成本已經相當高。
菜品:餐飲店要立足根基,最根本的就是菜品,無論裝修怎么考究,服務如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照樣也沒人光顧,即便光顧那也已經不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以這次是這種風味,下次變成了另外一種風味,口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當難,因為傳統中式菜復雜的加工烹飪過程中無論哪個環節出錯都會導致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的`做菜方法,目前我已經做出標準化的菜系,形成了五十多只菜的特別配方,并能根據菜色搭配做出調整。
菜色:菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃,過多又會使員工操作變得復雜由此也會增加門店的運營成本,因此提供多少菜色,如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法,每天要準備5個冷菜,30個品種的熱菜,包括自創的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統計,淘汰1—2個最少人點的菜,加進幾個新菜,品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進行一定調整。
出菜速度:快餐相對于普通的餐飲,最大的特點就在“快”上,因此快餐還應在保證菜品的條件下,盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求,能夠大大降低出菜所需時間,保證快速出菜。
不同時段的側重點:午餐和晚餐是中國人的正餐,應以炒菜為主,配以一定的冷菜,同時提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點;下午和夜宵提供休閑餐,以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。
菜價:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,葷菜8---12元/份,套餐按照菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客,每半月推出1—2個特價菜。
服務:任何一家企業如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存,服務的背后其實是員工的態度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時門店制定細化標準以供實施操作與監督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務,高品質的菜肴,快速的上菜速度。
三、業務擴展
門店要合理利用自身資源,裝修時就要在店前張貼海報,在附近的寫字樓和學校做一些宣傳,如發放傳單等,使目標受眾及時得到訊息,主動與單位聯系獲得工作餐訂單,減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社,電視臺,廣播電臺發送信息,讓他們得到相關訊息,因為我們將是全國第一家不用明火烹飪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳,但這多多少少也是對自身的一種廣告。
店發展到一定程度要在外面找較大規模的初加工場,運作成功后就可以著手開出分店,擴展是必然的,但是不能盲目,我們可以請老店的優秀員工過去主持分店,同時不能忽視管理和監督。開分店也可以選用特許加盟的方式,這在國內外的餐飲企業中已經運用得很多了,并且有了很多成功的經驗,在這里就不說了。
在一個城市發展到5家左右門店的時候,我們可以通過網絡接受訂餐,再把訂單傳給最近的門店,讓其提供送餐業務,這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務,同時也更好地擴大了自身的知名度。外省的分店,我們除了提供自己的經典和特色菜之外,還要根據顧客需要提供一些更適合當地口味的菜,那就需要我們請更多的廚師加入我們的團隊,或請他們進行指導,這樣我們的菜色也會大大豐富。
四、成本與投資回報
成本:
1、房租:40000元/年(半年一付=20000元);
2、餐飲店的轉讓費:估計為25000元;
3、裝修:5000元;
4、設備:10000元;
5、營業費用:20xx元;
6、流動資金:8000元;餐飲業周轉快,開業三個月以內就可以維持正常運轉,但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。
收入與利潤:
現在以保守的估計測算,早點80人次,人均消費1.5元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消費14元,夜宵60人,人均消費3元,再加上中餐外送50份,每份6元,一天下來的營業額為1608元。營業毛利率控制在40%左右,毛利643元。月營業毛利19290元,支付三名員工的工資3000,支付水電費及固定營業稅和個人所得稅,月凈利至少12000元,7-8個月收回投資,年凈利48000元。只要管理得當,在當地站穩腳根,有了一定的知名度,那么下一年度的營業額必然會有大比例增長,同時因為不必再支付開業成本中的2-5項目費用,所以第二年的凈利在10萬元以上。
五、投資風險
任何一種投資都有風險,在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影,但是現在做得比較好的中式快餐企業基本都是定位在面點上,以炒菜為主的快餐企業還沒有出現,這也是技術瓶頸的問題。我所研究出的標準化做菜無疑開拓了一個新的領域,符合現代人日益加快的生活節奏和對食品品質的要求,因此有廣闊的市場前景。
SYB創業計劃書-完整版7
一、 項目介紹
1、項目名稱:*****休閑服裝店
2、主要從事男女休閑服裝銷售,服裝以休閑簡約為主,進門左邊是男裝,右邊是女裝(按中國的傳統習慣男左女右)。
3、選擇開服裝店的原因是服裝行業較為成熟,項目需求的成本較底,容易進入,容易啟動,而且自已對服裝也感興趣。
二、 經營理念
經營理念為廣大年輕人提供一個前衛流行的購物環境以及一個不同于其它商店的平臺。在選定行業之前,我先衡量自已的創業資金。因為各行各業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,根據本人的實際能力進行投資規劃。
三、 商品介紹
1、商品定位:服裝是為了滿足人們最基本的穿著需要,又是能引導消費者消息趨向的行業,服裝消費成為廣大消費者和各階層人士的必不可少的需求。
2、市場前景:現在,服裝行業在不斷地更新人們的觀念,推動時代的進步,款式新穎的服裝前景廣闊。
四、 市場分析
1、目標群體:18—35歲年輕人為主。
2、優勢:服裝比競爭對手時尚、有個性,價位比競爭對手低,自身服裝搭配能力強。
3、劣勢:企業經營經驗不足,對同類企業的了解不夠,沒有足夠的資金按自已的愿望做廣告。
4、機會:本縣其它同類服裝店的定價過高,本店可以以低價進一些時尚質量可靠的服裝,在假期進行大促銷,吸引大家注意本店。
5、威脅:在我縣有幾家同類服裝店,也許還會有新開的同類服裝店,最大的威脅是電子商務對傳統商業模式的沖擊,網購的.日益流行。
五、 店面選址
把握“客流”和“錢流”,原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,盡管成本增大,但成功幾率較高,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要所銷售的商品能滿足消費者的需要,就一定會有好的業績。
地點的選擇對日后的店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商業圈位置好的店面。服裝店必須開在交通發達,人口密集,前景廣闊以及固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛的地方。
客流量較大的地段有:
1、縣城商業中心(鬧市區)
2、各種車站旁邊
3、各個學校門口或附近
4、農貿市場旁邊
5、大型生活小區門口
本店擬選址在縣城的步行街,這里人流多,步行利于客戶進店挑選。
六、 市場營銷方案
1、產品:由于是時尚裝,款式要求新穎、精致、高雅、時尚,面料較好,突出流行時尚特點,主要尺寸為1。55M—1。65M為主,要求做工精細。
2、價格:定位中等消費水平,100—300元/件。
3、促銷方法:
(1) 店面外面懸掛橫幅。
(2) 店門口安裝電子屏幕,滾動介紹店內服裝信息。
(3) 在本縣的各個貼吧和網站上,打促銷廣告,發揮網絡的作用。
(4) 開業一星期辦一些銷活動,如打折,買一送一,贈品及抽獎,發放積分卡等。
每年的幾大節日,都搞幾次促銷活動,換季商品提前一星期成本價出售,回攏資金為主。
七、 管理方案
1、每天早晚兩次大掃除,營業時間內保持店內外干凈衛生整潔。
2、每星期二、六模特衣服更換一次。
3、待客必須熱情、仔細、認真,客戶至上,多爭取回頭客。
4、節約用電,店內全部采用節能燈。
5、節約用水。
6、每天須盤點貨物。
八、 行業相關法律法規 民法通則、合同法、勞動法,
本企業的組織形式是個人獨資店
九、 企業人員組織
1、制定好各種完善的管理制度,并經常檢查制度的落實情況,獎罰分明。
2、企業人員與工作分配如下:
十、 投資效益可行性
本項目啟動資金為10萬元(主要是門面的轉讓費、裝修費、營業執照費、廣告費及初次進貨的貨款等)
SYB創業計劃書-完整版8
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業,服裝行業。
我的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
1、創業理由
由于現在人生活節奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每天不多的閑暇時光里,能有一個安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經成為越來越多的人們的選擇。
而在這樣的情況下,咖啡廳無疑正是一個不錯的選擇,有需求就有消費。咖啡廳的格調,咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點學生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過高,并且也不適合大多人短時間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數人對于咖啡廳的需求。
2、地址選擇
咖啡廳的選址,應該在學校,公司,企業較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚的鬧市,而里鬧市不遠的一些不偏僻的.街道,就可以滿足需求,在減少房租成本的同時,并不會影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修應該采用卡座形式,和大多數冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費的群體,多數需要一個相對安靜的環境,可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以應該裝成一個個隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人達到放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費,放松,以及討論的空間。整體光線不應太強烈,也應該避免陽光過于強烈的地方。
總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費,也不利于節省成本。
四、員工選擇
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個店長即可,不適合用臨時人員,但是可以有1-2個長期兼職,兼職以學生為主,主要負責周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學生提供崗位,同時兼職員工也能減少運營成本。但是兼職員工選擇需要謹慎,一定要長期。不然可能增加員工培訓成本,起到相反的作用。
員工著裝需要統一,態度要好,面帶笑容。女員工不應畫太濃的妝。需要要求標準普通話交流。
五、主要客戶
咖啡廳消費群體不固定,同時消費群體也足夠廣,每一個階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學生和青年白領為主。
六、店內產品
咖啡廳的產品應該包含飲料,和一些精致的現烤食品。
飲料的選擇,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個專一的感覺。而且應有冷熱兩種選擇。咖啡的種類應包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個容易接受的選擇。同時有外帶和店內消費兩種選擇,店內消費使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則應該采用統一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類則包含現烤松餅,現烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個閑暇的休息時光,用來放松,和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費,但是可以讓更多的客人產生認同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時的營業時間。同時避免客人對咖啡店產生雜亂,不專業的厭惡感。
同時店內應有wifi提供客戶工作或者娛樂。
七、店面投資
房租 3萬/年 100平米 員工工資 2500-4000/月
兼職員工 40/天 累計半年發放獎金。
店面裝修 10萬 包括卡座 隔間 吧臺 店內飾品
店內投資 10萬 包括咖啡機 空調 烘烤機 收銀機 電腦 餐具
八、利潤回報
年營業額 25-30萬
年經營成本 13-15萬 包括原料購買,各項費用,以及員工工資 年利潤 12-15萬 年凈利潤 10-13萬 投資回收期 3年
九、經營發展
小店初期應有一定時間的優惠期,對所有來店客戶開放,并且提供會員卡,優惠壞日劭邸2⑶夜闋魴傳,主要針對在校學生以及青年白領。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,可以逐步取消全面優惠,逐步回歸正常價格。
SYB創業計劃書-完整版9
一、項目簡介
社區水果超市的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果超市。
二、市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半水果店syb創業計劃書范文水果店syb創業計劃書范文。通過對大多家庭的調查,80%的.3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間水果店。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20xx 年全國果品生產總量高出70%
三、選擇理由
1、行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶水果店。
2、創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會):79項鼓勵支持發展的商業項目,包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商業項目有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市
城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
SYB創業計劃書-完整版10
負責人:陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名:Mr.&Miss.
二、店鋪選址:韶關學院校本部
三、產品概況
本甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品,品種:巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發揮他們的創意并樂在其中,可以和家人、愛人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
本店的巧克力DIY專區是專為年輕愛美的女性開設的,材料為濃度60%以上的黑巧克力,此類巧克力,吃了不會發胖,正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場范圍
大學生年輕人
五、經營方式
店員、顧客DIY制作
六、生產計劃
采取現點現做制,即是可通過電話,團購,現場到達3種方式進行訂購。
電話訂購:通過電話提前至少2小時下達訂單,員工可在顧客來店前購置最新鮮材料,這種方式可選擇訂做任何類型的
甜品
團購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質期較長,材料選用較方便的類型如巧克力等
現場到達:因為沒有預約,可能導致人手材料安排混亂的問題,于是要采取時段生產策略,即限定不同時間生產不同類型的甜品,以達到控制材料,人手,時間和產品剩余的目的,所以同時也必須做好各種宣傳和調查,做到對顧客最滿意的服務。
七、市場前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示,從20xx年開始,全國的甜品行業以20%的速度增長,20xx年已經達到900億的產業規模,20xx年甜品行業將會達到20xx億元人民幣的產業規模。甜品行業無疑是一個新興的.朝陽行業,隱藏著巨大的商機,專家甚至預測未來30年甜品市場仍將保持持續發展的態勢,二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,井噴式的發展形勢持續升溫。
DIY店是現在流行、個性、有創意的一種開店模式,顧客能親手制作甜品,體驗個性和創新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨特。所以DIY甜品店也是一個很好地經營方向。
再加上韶關學院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店,
同時這又是適合年輕大學生的表情達意、聚會或自娛自樂的一個好選擇,有著一點的市場潛力。
韶關學院學生人數眾多,客戶群體大,所以學生顧客的傳播能力很強,會給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來的經營發展。
八、營銷策略
(一)產品策略:產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。不僅供客人DIY甜品,本店也會研究新產品開發,
產品生命周期,品牌策略等,是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色,可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品,客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優惠。給客人耳目一新的感覺,吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致,更吸引人,獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價,主要考慮成本、市場、競爭等,其主要研究甜品的定價、DIY的工具。
1、差價不超過產品本身的成本,根據原材料的時令適當調
價。
2、一次性消費滿100打八點五折
3、購買會員卡,每款甜品享受九折
(三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產品,增加銷售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等,通過推廣,得以讓消費者進店消費產品,促銷的強度及其計劃是否得宜,足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量,乃至于企業的品牌形象。
1、派發傳單:發布招聘信息,并制作傳單,兼職人員在人流量多的地方派發宣傳單,憑宣傳單可優惠。
2、網絡團購:網絡團購已經成為一種新的消費形式,深受年輕人的歡迎,企業可通過網絡團購為自己帶來更多的客流,顧客也可從團購中得到更多的優惠。
3、節假日優惠:在主題節日,如情人節,可推出情侶雙人優惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
(四)誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,決不拖延時間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,如果中途出現意外或者突發狀況,
一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油、巧克力,水果等原材料。)
6、貨品本錢:30%左右。
7、水電等雜費:300元
8、500元設備折舊費:按4年計算。
十、經濟效益分析
營業額:其中包含了成本和利潤兩個部分
成本:其中包含了部分永久性設施的費用
利潤:利潤占營業額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人,平均一人消費20元,則一天的毛收入為1000元 ,成本大概為500元,則一天的營業凈收入有300元,一個月除去員工兩天的休假日,利潤為300X28=8400元,一年的收入為8400X12=100800元,總的來首DIY甜品店的經濟效益還是有發展前途的。
SYB創業計劃書-完整版11
企業 名稱創業者姓名日期
通信地址 郵政編碼 電 話 傳 真 電子郵件
目錄
一、企業概況
二、創業計劃作者的個人情況 三、市場評估 四、市場營銷計劃 五、企業組織結構 六、固定資產 七、流動資金(月)
八、銷售收入預測(12個月) 九、銷售和成本計劃 十、現金流量計劃
一、企業概況
主要經營范圍:
企業類型: □生產制造 □傳統產業
□零售 □其他
□批發
□服務
□農業
□新型產業
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
三、市場評估
目標顧客描述:
市場容量或本企業預計市場占有率:
市場容量的變化趨勢:
競爭對手的主要優勢:
競爭對手的主要劣勢:
本企業相對于競爭對手的`主要優勢:
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
四、市場營銷計劃
3. 地點
(2) 選擇該地址的主要原因:
(3) 銷售方式(選擇一項并打√)
將把產品或服務銷售或提供給:□最終消費者□零售商 □批發商
(4) 選擇該銷售方式的原因:
五、企業組織結構
企業將登記注冊成:
□個體工商戶 □有限責任公司 □個人獨資企業□其他 □合伙企業
SYB創業計劃書-完整版12
一、企業概況
主要經營范圍:
專門燒一些素菜方面的燒烤,也會有一些鹵味,但還是以素菜為主。當然各種燒
烤主要是既可以拿來當下飯菜又可以當零食吃的。
□生產制造 □零售□批發 △服務□農業□
□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):位、產品、價格、促銷、渠道)商品學。20xx年10月在浙江商業職業技術學院參加SYB創業培訓班學習,09年9月——09年11月學習經濟學基礎,10年9月——10年11月學習(戰略管理、消費心理學、采購管理實務、配送實務、基礎會計)
三、市場評估
目標顧客描述:主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者,以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。
市場容量或本企業預計市場占有率:
經過仔細調查,經過仔細調查,在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的,很少有以素菜為主的燒烤店,雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤,但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈,會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是很大,顧客的估計每月在3至4萬人次,預計我的市場占有率會達到15%。
市場容量的變化趨勢:
隨著經濟的發展,人們會越來越忙碌,城市的人們會更加的喜歡便利的食品,消費者們對衛生的要求也將會越來越高,他們會更注意飲食衛生,街頭小販的數量會相對的減少,消費者的人數在可預見的將來會持續增長。
競爭對手的主要優勢:
1. 成立的.時間早,經驗豐富
2. 有一定的規模和熟客
3. 科研能力強 4.5.
競爭對手的主要劣勢:
1. 對于市場反應緩慢
2. 對顧客的消費傾向沒有一定的了解
3. 員工穩定性低 4.5.
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1. 小而靈活
2. 產品的品種多
3. 有獨特的制作工藝和調料4.5.
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1. 剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解,會產生懷疑的態度
2. 經驗欠缺
3. 規模小 4.5.
SYB創業計劃書-完整版13
中國是十三億人口的大國,是全世界最大的服裝消費國和生產國。近幾年中國的服裝業有著較大的發展,服裝業的發展大大推動了中國國民經濟的發展,20xx年紡織服裝的總產值約占全國總產值的十分之一,并已連續五年出口創匯順差第一,服裝產業一向為中國出口創匯作出了巨大的貢獻。同時中國已成為全世界最大的服裝生產加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來自于中國生產。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業,服裝行業。
我的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選取開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點的選取對日后店面的營運好壞影響很大,所以必須要找個商圈位置好的店面。經過調查我發此刻閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,那里交通發達,人口密集,市場是沒問題。而且那里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的`衣服店,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為那里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。那里雖然人流量大但大都為上班一族,消費潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,務必待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等,那里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也能夠轉租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選取十分重要,所找的裝潢廠商務必要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就務必找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全貼合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓飄過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也十分重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈必須要亮,一下子能吸引飄過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有情緒的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點花的,包括我自己做小工,就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎樣買生財的工具:衣服了,怎樣進貨選貨
一、選貨及進貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式必須要多,給顧客的選取余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就能夠先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、進貨渠道:
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發市場。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一向要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是就應的)。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的用心性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,XX0元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款XX0元
4,其他費用1000元
5,員工工資能夠在第一月底結,不用算在初期5萬內
6,余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
SYB創業計劃書-完整版14
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業,服裝行業。 我的項目是做服裝行業,開個女式老年服裝店。熱點推薦: 49種簡易創業賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個四十歲創業者的故事 厲害!一個不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創業傳奇 在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開老年服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發達,人口密集,市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的'裝潢效果如下:
1、 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是老年服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!熱點推薦: 49種簡易創業賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個四十歲創業者的故事 厲害!一個不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創業傳奇
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點花的,包括我自己做小工,就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財的工具:衣服了,怎么進貨選貨
一、 選貨及進貨
1、 選貨:
選樣,款式,品牌,數量 選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。 品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。 進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨 少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。 進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨! 象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、 進貨渠道:
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發市場。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
六、投資金額分析,每月費用分析
1, 房租:5000/月,付三壓一,20000元
2, 裝修費5000
3, 第一次衣服貨款20000元
4, 其他費用1000元
5, 員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內
6, 余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!49種簡易創業賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個四十歲創業者的故事 厲害!一個不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創業傳奇
三,長期發展營銷策略
1、 原則:
每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、 方針:
盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
3、 服務:
訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、 方法:
(1) 初次來店的驚喜 ① 免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2) 增加其下次來店的可能性 ① 傳達每周都有新貨上架的信息 ② 利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等 ③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3) 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買 ① 告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔) 這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八,總結
綜上所述我用5萬元開一個女式老年服裝店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了
SYB創業計劃書-完整版15
一、前言
俗話說的好“民以食為天”。又有“食在廣州 ,味在四川”之說。說明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。今天我要向大家推薦另一種四川美食,也就是我們這個項目的主角——特色川味面,也稱怪味面。它是以自制面條加以各種調料和配料精致而成。產品制作好之后具有色、香、味俱全的特點。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。吃起來味道好極了,它是一種投資小,利潤高,風險低,回報快的好項目。
‘面條’在我國某些地區一直是人們主食之一。品類繁多。口味多達幾百上千種。比如老北京炸醬面,河南燴面,新疆拉面,沙縣拌面,四川擔擔面等都是非常有名的。但是真正把‘面條’當作主營業務來經營的沒有幾家。真正形成規模經營而有比較成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館。但是‘味千拉面’的市場定位比較中高檔,一碗拉面的價格最便宜都是20多塊。而且他們都是以經營拉面為主,和我們形成不了什么競爭。所以一開始我們的項目就是一個市場空白,是非常有市場前景的。
二、產品介紹
特色川味面的產品口味多達30幾種,分為有湯和無湯兩種。特別是主打產品——干紹面。可謂是百吃不厭,味道太好了。吃完之后讓人回味無窮,我們現在這家店有很多顧客吃過一次之后,都成了這里的回頭客了。還介紹很多朋友過來吃。而且還有好多外國人也很喜歡吃,有一位美國人被朋友帶過來吃過一次之后,豎起起大拇指,,然后拿出手機把產品拍下來,以后每次來就把照片給老板看,就吃這個。還把他的美國朋友介紹過來吃。從中可以看出,川味面是非常受歡迎的。
三、產品價格定位,目標消費人群及市場定位
產品規格分為大分,中分和小分三種。我們目前的定價是6元,5元,4元。因為我們沒有怎么裝修。地方也小。環境太簡陋。如果我們重新裝修,擴大經營面積,把環境搞好一點,那我們的價格定位就是在8元,7元,6元。和其他餐廳相比。我們定價是比較合理的,處在中,低檔方位。這樣我們就把目標消費人群來了個大包圍。從普通工人到公司白領和老板都是我們的目標消費人群。產品口味獨特,目標消費人群龐大。那我們開店選址的范圍包括車站旁邊,商業寫字樓旁邊,步行街,學校附近,居民區,大型批發市場和大型購物中心都是我們開店選址的好地方。基本上沒什么區域限制等不利因素。
四、投資計劃
本項目投資金額120萬人民幣。分前、后兩次注入資金。第一次到帳50萬,用于公司注冊、商標申請注冊、設計統一的門店形象。購買服裝、餐具、和桌椅等,也包括籌建總部研發中心和配送中心。第二次到帳金額為70萬,用于公司擴張。公司注冊為股份制有限公司。持股人分別為投資商、項目運作人、和技術擁有者,持股比例為50%、30%、20%。如有異議,可另外協商。
五、公司發展戰略(分為兩個3年計劃,開店數400家)
具體操作如下:
(第一個3年計劃)
第一年以廣州為中心。把現在這家店重新裝修,擴大營業面積,設計統一的門店形象和裝修風格,給顧客一種輕松,開心的就餐環境,員工著裝統一,突出地方色彩。同時招聘人員,培訓人員,儲備人才。馬上在開兩家店,最好同一天開業。至于開店選址已經有地方了,同時我們還要籌建自己的面條生產車間,研發中心和配送中心。因為我們面館的面條都是我們自己生產,這樣既保證了質量也節省了成本,也為我們以后發展打了很好的基礎。因為后勤有保障了。前方發展才會更快更好。等車間的運轉正常之后。我們就要馬上在開3家店。等這3家店開好之后。我們就要向深圳和東莞發展了。目標40家。因為我們的投資小,開店
地方好找,經營比較靈活,所以沒有什么困難。第二年。以廣州、深圳、東莞三地為中心。向周邊地區擴展。比如中山、珠海、佛山、潮汕地區和粵西地區。目標60家(不包括去年的店)。覆蓋廣東80%的地區。第三年我們的目標就是向全國擴張。目標80家。
(第二個3年計劃):
當我們把全國這盤大棋鋪開之后,我們就要去鞏固和占領這些市場了。各分公司以各省會為中心,向周邊地區擴展。實行自營和加盟兩條腿走路。還可以收購和兼并各地小的飲食公司。另外我們的面條半成品可以用包裝包好,用我們的品牌直接進各大超市銷售,就像‘味千拉面’一樣。這個市場也比較大。利潤也很可觀。第一年的目標總店數250家。第二年我們的目標是向香港和澳門這兩個城市發展。這個過程會比較久一點,因為這兩個城市的餐飲市場我們不了解,包括開店選址,目標消費群。飲食文化等,我們都要詳細的做一份市場調查和詳細的開店計劃才可以去開店的。做到因地制宜、靈活經營的方式。用一年時間在這兩個城市各開5家店。包括建立自己的配送中心和研發中心等。內地開店總數達到320家。第三年就是我們戰略計劃的目標數400家。
這個時候投資商會問,開店速度那么快,6年400家。會不會風險很大,店面管理,人員儲備方面能不能跟的上。是不是有點方夜譚。那么我可以很負責任的告訴大家,不是。因為我們的經營模式,管理方式和人才招聘、培訓、管理、儲備都是不一樣的。究竟是什么不一樣呢。下面我就來詳細的說一下。
經營模式:
本項目所有的連鎖店都是以自營為住,不提倡開加盟店,如果開加盟店也可以,控股權必須要在我們手里。這樣我們就可以保證我們的所有店面的管理的統一性。也不會對我們的品牌帶來負面影響,如果控股權在加盟商手里的話,我們就不能保證了。但是加盟商好的建議我們就要認真去聽。
人員管理和招聘:我們的人員招聘工作可以請專業的餐飲服務公司針對我們的要求進行招聘、培訓。但是在人才管理上我們就實行財富倍增計劃和老板培訓計劃。員工就是合作伙 伴,員工就是老板。具體如下:當一個員工進來我們公司之后。成為了我們的正式員工。而且表現優秀,比如他一個月的工資是1000元,他可以拿500元,剩下500元放在公司的賬戶上,那么一年就有6000元放在公司,而我們給他的就是7000元。當他在經過公司的培訓和考核之后能夠勝任分店主任一職(管理10家店)。那他就可以拿出8萬人民幣來入股這10家店,回報是這10家店一年純利潤的2%的分紅。以我們每家店年盈利24萬來算,那么10家店就是240萬。他就可以得到差不多5萬塊的分紅。那么第二年、第三年、第四年?。以次類推。讓公司的管理層和優秀員工都可以持有公司的股份。這樣一來,我們的管理不僅更加順暢,而且盈利還會大幅度的提高。因為我們的盈利越高,員工的分紅就越多。所以他們就會更加用心的去工作,還會激勵其他員工更加努力的工作,因為他們知道,只有努力的工作才會得到更多的'回報。只有區別對待,才會激發員工的工作激情。才會讓他們有更好的工作表現。這是世界著名管理大師,前ce的ceo——杰克、韋爾奇的名言和管理方法。
六、投資回報及風險控制
投資人把資金拿出來投資。主要是看這個項目有沒有投資價值。市場前景和回報率高不高,回報周期是多久。下面我們就來說說我的這個項目為什么值得你投資,就是因為它的回報高,市場前景好。
以我們現在這家店來算。我們這家店大概25個平方。四張桌子。店里沒怎么裝修。我們現在每天的營業額在700元左右,本來不指這么多的,因為地方小,顧客來了一看沒位子坐就走了,但是沒辦法,地方小,到了吃飯高峰期還厲害,顧客就站在那里等。因為這里的面好吃。他們愿意在這等,沒辦法。我們每個月的純利潤是9000左右。沒有請服務員。我們的房租是2500元,水電是800左右。材料費是9000元。各種雜稅是500元。
30 ×700 (元)=21000元(月總銷售額)
21000—2500—9000—800—500=8700元(純利潤)
如果我們把這家店重新裝修,擴大經營面積。形成統一的門店形象。包括員工著裝。服務用語等。給顧客一種開心,輕松的就餐環境。增加外賣服務和大量宣傳。那么我們每天的營業額按2500一天來計算。那么我們來算一下我們的盈利。
30×2500=75000元(月營業總額)
75000—5000(房租)—15000(員工工資)—5000(員工伙食和住房)—28000(原料費)—2500(水電)—500(各種雜稅)=24000元(純利潤),這還是一家店的。如果是10家,100家、200家呢。如果按照我們的戰略計劃,我們來看下表:
第一年 開店數 店利潤 合計
40 20000元(月利潤)×12 9600000元(年利潤)
第二年 開店數 店利潤 合計
100 20000元(月利潤)×12 24000000 元(年利潤)
第三年 開店數 店利潤 合計
180 20000元(月利潤)×12 43200000元(年利潤)
第四年 開店數 店利潤 合計
250 20000元(月利潤)×12 60000000元(年利潤)
從中可以看出,我們的回報是巨大的,如果我們的店數達到400家,那么我們的年純利潤就有1億人民幣。而且我們的品牌也有一定的市場價值了。還有我們的面條半成品還可以進超市銷售,這也是個利潤空間很大的市場。而且這個回報還會越來越大,因為我們還在向前發展,還在向前走。我的理想是把它打造成中國式的麥當勞。向全球發展。希望我們能做這個行業的領頭羊。
1。加強我們的品牌宣傳力度。做好顧客服務工作,多與客人去溝通,了解他們的口味和就餐環境的要求。
2。批量引進新產品和新品研發力度。比如武漢熱干面,各種營養粥,小米粥。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等,還可以引進一些各種地方有名的小吃。
3。在人才招聘、儲備上,可以和各大中專院校和政府再就業工程聯系。實行人才階梯培訓計劃。保證我們在人才上的優勢。
4。建立完善的管理條例。加強員工在執行力方面的培訓。實行半軍事化的管理。
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