關于生物工程仿真模擬的實訓報告

　　作為生物工程專業的大三學生，我們在要結束三年班級生活的最后一周進行了生物工程仿真訓練，作為專業仿真訓練我們每一個學生抱著非常認真地態度進行學習和訓練。生物工程仿真模擬實訓是根據生物工程類人才所需的能力結構而規劃的，是技術基礎能力的訓練，也就是為了培養學生基礎能力而開設的。因此，生物工程仿真模擬實訓的目標就是：“培養學生的職業素質和培訓學生的職業技能。”

　　生物工程仿真模擬訓練的目的和要求

　　1．讓學生了解和掌握生物工程專業知識在實際生產中的應用方法，將所學專業知識與生產實踐相結合。

　　2．通過學生親自動手反復進行操作，掌握實際生產中的多項操作技能，提高學生動手能力。

　　3．針對不同專業不同側重面的教學需求，使學生更全面、具體和深入地了解不同的生產裝置，達到具有針對性和側重性地組織實習教學。

　　4．掌握生物工程仿真模擬訓練的各裝置的生產工藝流程和反應原理。

　　5．學生要嚴格按照操作規程進行仿真模擬訓練操作。

　　6．在仿真模擬訓練中培養嚴謹、認真、求實的工作作風。

　　7．在仿真模擬訓練中總結生產操作的經驗，吸取失敗的教訓，為以后走上生產崗位打下基礎。

　　第一天

　　我們進行了對有關生物工程方面涉及到得設備的認識和對生物工程相關的下有操作的流程進行了學習，通過第一天的學習，使我們鞏固了有關設備和操作流程方面的知識，同時使我們對設備和操作流程有了更直觀更深刻的認識，通過這一階段的學習基本了解和掌握了設備和相關的流程操作，基本具備了獨立分析和操作相關設備和流程操作的能力。

　　第二天

　　上半段，我們開始了生物工程仿真訓練青霉素發酵的準備工作，這一階段胡老師要求我們每個人閱讀并學習了《青霉素發酵使用手冊》。

　　其中包括背景知識，即菌種的介紹、發酵工藝、青霉素的單位。

　　第二部分包括反應機理的介紹，其中有菌種的介紹、孢子的制備、種子的制備、發酵、提取和精制、成品鑒定、成品分裝。

　　第三部分包括：

　　工藝流程

　　前兩部分是對以前學過的生物技術知識的提煉、概括、鞏固。而后兩個部分則是仿真是訓練的主要內容，對于我們來說都是新的東西，都是需要我們學習和注意的。

　　后半階段則開始了真正的生物工程仿真訓練，我們每個人在自己的電腦上安裝了“制藥工程實習仿真軟件”。我們首先操作的是青霉素的“正常發酵”，這一過程我們需要正確嚴格的操作各項指標，以達到青霉素的正常發酵。在這個過程中，由于是第一次接觸這個軟件，而且在閱讀《青霉素發酵使用手冊》時缺乏耐心，閱讀時顯得有點急躁也有點自負，當我打開這個軟件時有點手忙腳亂，不知道從哪里入手，這是才意識到《青霉素發酵使用手冊》的重要性，故我回過頭來仔仔細細、認認真真的進行了對其的學習，通過這次小小的失敗也讓我意識到了耐心的重要性，做任何事情都應該認認真真、踏踏實實、不急不躁，同時讓我對“欲速則不達”有了更深刻的認識。

　　通過上一次閱讀學習，當我第二次打開這個軟件的時候顯得是那么熟悉，同時我表現得游刃有余。這一過程我們至少需要操作十八步：

　　一、進料（基質），開備料泵

　　二、開備料閥

　　三、備料后（罐重100000KG）關備料閥

　　四、開攪拌器

　　五、設置攪拌轉速為200轉

　　六、開動空氣系統，通風

　　七、開通風閥

　　八、開排氣閥

　　九、投加菌種

　　十、補糖，開補糖閥

　　十一、 補氮，開加硫胺閥

　　十二、 開冷卻水，維持溫度在25℃

　　十三、 調節PH值

　　十四、 添加前體，不能超過1KG/M3

　　當發酵結束后，需要出料，其中包括：

　　一、停止進空氣

　　二、停攪拌

　　三、關閉所有進料，開閥出料

　　這個過程中需要注意的有：

　　一、 剩糖濃度不能超過5kg/m3

　　二、 PH值前期保持在6.8-7.2之間，后期保持在6.4-6.5之間

　　三、 溫度保持在25℃左右

　　四、 溶氧濃度不低于30%

　　五、 泡沫高度不能超過30CM

　　在所有指標都在要求范圍內的條件下使其發酵，當達到發酵時間后則開始放料，正常發酵結束。

　　第三天

　　我們開始模擬非正常發酵，其中包括了：

　　一、發酵過程中PH偏低

　　二、發酵過程中PH偏高

　　三、發酵過程中溶氧濃度低

　　四、發酵過程中殘糖濃度低

　　五、發酵過程中溫度偏高

　　六、泡沫高

　　我們對以上六種情況分別進行了模擬，由于有正常發酵的基礎，這一階段顯得比較簡單，所有指標和操作分都能得到滿分，這時心里特別有成就感！這也是在生物工程仿真訓練過程中感覺最好最有意思的時期！

　　在發酵過程中PH偏低則需要開打氨水流量，PH偏高則需要關閉進氨水同時開大補糖閥，發酵過程中溶氧濃度低則需要開大進空氣閥V02調節溶解氧大于30%，發酵過程中殘糖濃度低則需要開加糖閥補糖，發酵過程中溫度偏高則需要開通冷卻水進水冷卻，發酵過程中泡沫高則需要添加消泡劑以達到泡沫高度不超過30CM的目的。

　　第四天

　　我們自由操作，并對其他藥物的發酵進行了練習。

　　通過為期四天的青霉素發酵仿真訓練，我已經基本掌握了各裝置的操作步驟，具備了獨立使用該軟件的能力，不僅掌握了熟練的操作青霉素發酵的技術，而且熟悉了各個有關發酵的技術，能夠獨立完成其他藥物的發酵，這會給我在今后的工作中打下堅實的基礎。同時讓我學到了在實際工作中需要具備的很多能力，尤其讓我對耐心和負責有了更深刻的體會。

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