東北干腸味粽子的做法步驟
喜歡吃干腸又喜歡吃粽子的親，不妨自己動手做東北干腸味粽子來吃吧！那你知道東北干腸味粽子怎么做嗎?下面是陽光網小編為大家帶來的東北干腸味粽子的做法，相信對你會有幫助的。
東北干腸味粽子的成品圖
東北干腸味粽子的食材準備
東北干腸味粽子的做法步驟
1.將肉泡洗干凈,去掉血水.
2.將肉切成小塊.
3.切好的小丁放在盆中.
4.加入所有調料拌勻.
5.加一點點淀粉拌勻,可以讓肉更嫩.肉腌一宿入味.
6.凈糯米洗凈后用水泡一宿.
7.泡好的米去掉水,加入肉塊拌勻.
8.粽子葉清洗凈.粽子繩用水煮軟后泡著備用.
9.將粽葉麻面朝里成三角型.
10.加入餡料包上用繩系緊.放在大鍋里,上面壓上盤子等重一些的物體,防止粽子煮的時候漂起或亂跑散掉.煮二個三個小時左右即可.
東北干腸味粽子小貼士
加入餡料包上用繩系緊.放在大鍋里,上面壓上盤子等重一些的物體,防止粽子煮的時候漂起或亂跑散掉.
肉要腌一宿更入味.
煮粽子要注意煮的時間
很多人在煮粽子的時候都不知道什么時候能夠煮熟，心里面也沒有一個大概的時間點。那么煮粽子到底要煮多久才能夠徹底的煮熟呢?其實，粽子的主要成分是糯米，是很難徹底煮透煮熟的。所以說，煮粽子的時候，一定要等到水燒開了之后才能下鍋去熟，而且要根據自己所開的火候情況，煮2到3個小時左右才能夠保證粽子徹底煮熟，當然，期間要一直用大火來煮，才能夠保證粽子能夠煮透。
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