豆腐干作文3篇

　　導語：媽媽非常愛我，經常給我買好吃的。以下是小編為大家分享的豆腐干作文3篇，歡迎借鑒！

　　篇一：豆腐干作文

　　這個禮拜的作文是課本上的習作5，要求介紹一樣家鄉的特產。為了寫這篇作文，我還專門去超市買了一盒“津津”鹵汁豆腐干，邊寫邊吃，全部吃完，哈。

　　蘇州有很多特色小吃，其中我最喜歡“津津”鹵汁豆腐干了。

　　“津津”鹵汁豆腐干顏色棕黑，宛若肉干。因為浸著鹵汁，周身潤澤油亮，散發著誘人的鹵香。用牙簽挑起一個，放入口中，抿一抿，一股香甜的鹵汁溢滿口腔，不黏不膩；嚼一嚼，鮮甜軟糯，汁濃味美，讓人怎么也吃不夠。“津津”鹵汁豆腐干不但好吃，還含有大量的大豆蛋白和氨基酸成份， 營養非常豐富。它的價格也很便宜，一盒只賣幾元錢。“津津”鹵汁豆腐干真可以算是價廉物美的代表了。

　　鹵汁豆腐干又名“鹵汁素雞”，是一個名叫祝季中的人在蘇州首創的。他1912年從蘇北儀征來到蘇州當學徒，1927年開設了“新新牛肉素雞作坊”，不久“新新”改為“津津”。當時的鹵汁豆腐干是用竹簽一塊塊串起來在玄妙觀一帶叫賣的。曾有歌謠這樣說：蘇州玄妙觀，東西兩“判官”，蘿卜干與豆腐干。可見當時鹵汁豆腐干已經成為有名的小吃。經過幾次變遷，“津津”豆腐干的品牌最后歸入了現在的蘇州津津食品有限公司，“津津”豆腐干也從蘇州走向了全國乃至全世界，成為蘇州小吃的一張靚麗的名片。

　　篇二：豆腐干作文

　　我愛吃的燒烤小吃固然多，但我最喜歡的，還是那金串串的豆腐干。

　　以前，每每聞到街上小攤里飄來的香味。肚子就忍不住的咕咕叫，嘴也讒了，就忍不住的去買。有些地方是早就做好，放在保溫箱里。也有些地方是現買現做，或做好了放一邊的。來買的人非常多，我買了一串，一邊走一邊吃，小心翼翼的咬上一口，那放了各種作料的豆腐干，外黃內白，外酥里嫩，香辣刺激，簡直可以用一個字來形容——爽。此時已不是在吃，而是舌頭打著轉往外伸。

　　豆腐干不但味道獨特，而且制作也方便。

　　先把事先準備好的豆腐洗干凈，準備好蔥花和辣椒。電熱鐺加熱后，放少量的油，然后再下鍋小火慢慢烤，均勻的撒上鹽，沾上油。再把豆腐干來回翻炒，撒上孜然粉，花椒粉，略烤一二分鐘，再用竹簽子串上就成了。

　　雖然這些燒烤味道獨特，香氣逼人，酥嫩可口。但也有些是不干凈的——做好了撩一邊兒，無人看管，任蚊子細菌到處亂爬，還放了大量的地溝油，所以，我以后再也不敢吃這種東西了，最好還是在家自己做。不過一定要小火少油慢慢翻烤，放入少量的辣椒和孜然粉。這樣既干凈有低油，還帶口味解饞，真是既健康又環保。

　　篇三：豆腐干作文

　　在不計其數的小吃中最讓我垂涎欲滴的要數抽豆腐干了。臭豆腐干的主要的原料是豆干，先把豆干用紗布包好，再放進有秘制調料的陶罐里制，時間不能太長，也不能太短，要剛好，這樣秘制的豆干味道才是最地道的。當然這樣的好味道不是經常能吃到的。

　　臭豆腐干總是讓人為某其面，先聞其香。油炸的臭豆，腐干“皮膚”黃中帶黑，配上胡椒、蒜泥、陳醋，口感濃郁，我百吃不厭。

　　每次遇到賣臭干的小攤，我總是賣不動腳步，纏著媽媽給我買一碗，一般媽媽都不會拒絕我。看著一個個小豆腐塊在油鍋里翻滾著，顏色漸漸變得金黃，身上還起了一顆顆小泡。

　　賣臭干的小老板熟練地將炸好的臭干裝進小塑料碗中，放入調好的調料，插上牙簽，遞給我。我迫不及待地叉起一塊放進嘴里，一股清香溢滿全舌，全身不由得一陣精神，但媽媽說不能經常吃臭干。

　　這聞著臭，吃著香的臭豆腐干，我卻怎么也放不下。我愛吃臭豆腐干。

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