酒店管理年終工作總結

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不如我們來制定一份總結吧。總結一般是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的酒店管理年終工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店管理年終工作總結1

　　年初經朋友的介紹下，我來到了xxxx，當知道我能來xxxx的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用，終于機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了xxxx，剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。以下是我今年的酒店客房服務工作總結。

　　一、客房工作

　　當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持。

　　如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。后來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

　　二、前臺工作

　　我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的'地方。

　　總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

　　三、學習方面

　　這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

　　一年即將要結束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助，在新的一年里，我會更加努力，用自己所學的知識對xxxx酒店的發展做出自己的努力。希望xxxx酒店的明天越來越好。

酒店管理年終工作總結2

　　這一年也隨著新年的到來到了尾聲，管理工作得到了酒店所有員工的一致配合，在這一年中很好的執行上級命令，完成了一年的工作任務。現將一年的工作我個人做一下總結。

　　一、嚴格執行公司規章制度

　　我們酒店規模大，在全國各地尤其是在東南沿海等地有很多分店，每一個分店都有專門的店長經理管理，同時為了能夠讓每個地區的酒店服從公司總部的名令我們會更具每月的業績和客戶的投訴等情況評價其在這一個月取得的成績，如果達不到我們總部定下的目標就會按照公司規定替換管理人員，保證每一個分店都能夠有足夠的動力，同時對于一切破壞酒店生產經營的活動都會嚴格規范，一點發現就會嚴懲，絕不姑息，酒店不準許因個人利益影響到酒店的整體利益，一點發現有以權謀私的人員會及時辭退，保證酒店的穩定，個其他員工提供公平穩定的工作晉升機會，嚴格執行酒店的規章制度，會把酒店的規章制度下發到每一個酒店員工手上，對于明知故犯的人絕不手下留情，。

　　二、規范服務員工作

　　對于服務員不知道應該怎樣做好服務，我們酒店特意制定了先關的服務流程，保證每一個服務人員都可以依據流程來工作，保證每一個員工都能夠正常工作完成工作任務，在酒店服務人員占我們酒店百分之八十，是最主要的工作人員，規范員工的工作也是有必要的.，畢竟他們是我們酒店的主力，并且，我們酒店是以服務為主的服務型酒店，我們對于服務員的要求比較高，我們經常會給服務員做培訓，并且選拔優秀人才提升到重要更為任職，為每一個員工都提供機會，當然機會全靠自己掌握，只有對公司付出足夠多，才能夠得到晉升，我們給每一個服務員制定了每天的工作標準，只有道道標準的人員才能夠繼續在公司工作，能力出眾超額完成的員工，我們也會給予更多的關注，給他們更多的機會。

　　三、提高員工的工作積極性

　　在酒店想要讓酒店有足夠的動力就要讓員工愿意為我們酒店付出，愿意為我們酒店工作，真正成為我們酒店的人，為此我們酒店指定了良好的晉級晉升機制，給有實力，愿意干，肯下功夫的人一個更廣闊的平臺，對他們的工作我們會給他們提供更多的優惠條件，比如多做多得，很多時候任何空口承諾都沒有實際的利益有效，用最有效的利益來拉動員工，讓員工有動力有拼搏的勇氣去為我們酒店拼搏。一個酒店也會有一些混熟摸魚的人，想混日子的，對于這樣的人我們酒店不歡迎們也對此作出了相應的懲罰制度，保證每一個敢于這樣做的員工都會得到相應的懲罰，這樣可以給其他員工一個警示也能夠讓員工有危急感愿意拼命工作。

　　作為一個管理人員就需要考慮到公司的全局，從大局出發，而不是局限在一個小問題，我也一直都是這樣做的。

酒店管理年終工作總結3

　　20xx年，是我在勞模實業有限公司供職不平凡的一年，也是在公司領導下個人才能得以充分發揮的一年，一年來，我按照公司組織安排，從龍溪景區調往徽商大酒店商務中心工作，在全新的服務環境里，全力樹立徽商酒店的窗口形象，與全體員工共同打造徽商酒店優質的服務品牌，同時，不折不扣地完成公司臨時交付的各項中心任務，并將自己掌握的客戶信息及時向公司反饋，當好上級領導的參謀，為酒店的優質運作貢獻自己的一份力量。現將本人一年來在酒店的主要工作總結如下

　　一、服從公司安排，按質按量完成本職工作。

　　自月份徽商大酒店開業以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、復印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發揮在景區工作的經驗優勢，認真做好顧客的旅游接待，以專業型面貌展示給八方游客，贏得了顧客的一致好評。開業以來，本人在工作中無一起責任事故發生，使接待的多游客，和承辦的.多場大型會議均達到“高效、優質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的贊許。

　　二、樹立酒店大局服務意識，發揮服務行業的團隊合作精神。

　　績溪徽商大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業，月日開業前后，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，并與其他各個部門緊密配合，哪里需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。

　　三、認真學習，在崗位練兵中體現敬業奉獻精神。

　　一年來，我在勞模實業有限公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中干，在干中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉，體現出服務行業的社會需要和尊重，自己敬業奉獻的動力也隨之產生。

　　一年來，在公司領導下，我在服務行業取得了一定的業績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年里，我將再接再厲，為徽商大酒店的優質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。

酒店管理年終工作總結4

　　一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面，下面作工作總結如下：

　　一、提高認識

　　酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

　　二、扎實工作

　　一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

　　三、加強學習

　　扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的'酒店行業。

　　當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

　　總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

【酒店管理年終工作總結】相關文章：

酒店管理實習工作總結08-26

酒店管理實習工作總結04-30

酒店年終工作總結03-02

酒店管理人員年終總結05-03

酒店管理個人工作總結05-29

酒店領班年終工作總結04-29

酒店前臺年終工作總結08-23

酒店接待年終工作總結04-08

酒店后勤年終工作總結03-28