元旦快樂雜文隨筆
昨天下班之后公司團建設，吃飯聊天。聽前輩們講他們的經歷。這里只有我一個人是學徒，所以自己的姿態放很低，在每一個人面前我都是很謙虛。其中有一個比我小三歲的老鄉，他會粵語，會法式鐵板，美式鐵板和花試鐵板。
別看他年紀小，他很厲害。所以每一個人都有值得和他學習的地方，華哥的細心讓我佩服，做事的效率讓我佩服。幽默風趣讓我佩服，禮貌謙虛的服務態度讓我謙虛，為人處事的方式讓我佩服，51歲的他每天充滿活力，這兩天他
教我的東西我都記在了筆記本上，他教我的東西都是很實用，舉一個例子，今天上午，他把昨天的米飯用開水和鐵桶加熱，絲保鮮膜的時候快速果斷，揉壽司的時候手法靈活，和變魔術一樣，目前的階段來說，我就是要多做事情
事情做好了師傅在不忙的`時候就會教我技巧和東西，看到福田和這里有一點區別或者師傅的方法不一樣，我依然遵從師傅的安排，今天上午老板帶了幾個朋友過來吃飯，給餐廳帶來了活力，因為只有親自做做壽司才知道，要備的
東西會很多，要準備的東西真的很多，光展示柜里的東西就要準備很久，還有冰箱里的東西。不足的時候就要補，因為剛剛開業，不少東西都得去找，和后廚要，或者和鐵板拿，甚至去倉庫拿，倉庫不近。所以這得配合多方，
這樣做菜的效率會很好，其次到晚上收檔的時候壓力是最大，不過這也是鍛煉我的時候。
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