父親節食譜丸子湯的做法

　　做法：

　　1：備好材料。

　　2：里脊肉剁成肉餡，并加入鹽1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒少許，十三香少許，淀粉1茶匙調味，

　　3：一手托盆，一手在盆里面上下的來回推拿肉餡，并在過程中分次加入蛋清，一直到肉餡上勁為止。

　　4：攪打好的肉餡是上勁有彈性的。

　　5：用手捏成一個丸子。

　　6：再稍揉圓。

　　7：冷水下入丸子。

　　8：一直到水燒開加入適量高湯。

　　9：下入熗好的干辣椒末和姜末。

　　10：在稍煮下就好。

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