父親節有什么美食幫助老爸養生

　　父親節美食養生一、蟲草花玉米大骨湯

　　蟲草花玉米大骨湯材料：一斤湯骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干蟲草花、2根蔥、1小匙鹽;

　　做法

　　1、準備材料。

　　2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。

　　3、然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開水焯燙排骨之后就可以撈出來了。

　　4、將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內，放入姜片、蔥結。

　　5、砂鍋里加入足量的清水，再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。

　　6、大火燒開后轉中小火。

　　7、轉到中火導熱時候，再燉上個1.5小時，如果怕您可以看到湯汁開始慢慢變黃的話，就可以加入浸泡后的枸杞，然后再燉5-10分鐘就可以了哦。

　　8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。

　　父親節美食養生二、麻辣口水雞

　　材料：雞邊腿(或者雞腿，翅根)570g, 黃瓜1根，姜4片，八角1顆，蒜2瓣， 去皮花生米(熟的)35g ，花椒1g，白芝麻3g

　　調料：老干媽香辣醬10g ，雞精1g ，生抽5g，料酒7g ，白糖3g

　　制作步驟

　　1.準備好主要材料。蒜2瓣對半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻(沒有可不加);鍋中燒水，水沸后將雞肉，姜片，料酒一同倒入鍋中，氽燙至去血水。

　　2.煮到雞肉斷生，立刻關火，不要急著拿出，要讓雞肉在熱水中浸泡燜10分鐘左右后撈出。

　　3.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分鐘。將雞腿切塊狀。

　　4.花生米用刀背碾成小顆粒狀，干凈的碗內加入老干媽香辣醬1大勺備用。

　　5.另起鍋燒熱，放兩大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。用濾網過濾，把熱油倒入盛放辣椒面的碗中。

　　6.加入生抽，白糖，雞精，香醋，調和均勻。黃瓜洗凈后切絲。

　　7.將黃瓜墊在盤中，澆上一半的香辣油，再把切好的雞塊放在盤中，澆上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。

　　父親節美食養生三、五行益壽養生粥

　　材料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。

　　做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

　　父親節美食養生四、辣白菜燒牛肉

　　材料：牛腩500克、辣白菜半顆、土豆1個、洋蔥半個、青椒1個、蒜4瓣、姜4片、枸杞少許。

　　調料：醬油、糖、料酒、雞精各適量。

　　做法

　　1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片;

　　2、鍋內熱油，五成熱時，下入姜與蒜片爆鍋;倒入牛肉，煸炒至發干，加入辣白菜、洋蔥炒勻;

　　3、加入料酒、醬油、少量糖炒勻;放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘;

　　4、調入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。

　　父親節美食養生五、鮮菌菇滑蛋

　　材料：雞蛋3個、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿卜半根、蔥花一小把。

　　做法

　　1、準備材料。幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲。

　　2、將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打散。

　　3、把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調入鹽和打勻(可以撒一點點白胡椒粉)。

　　4、鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。

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