母親節(jié)給媽媽營養(yǎng)美食

　　母親節(jié)，相信大家都知道5月的第二個(gè)星期日是母親節(jié)吧。經(jīng)常聽到小孩子有唱：世上只有媽媽好。媽媽教會(huì)我們堅(jiān)強(qiáng)；教會(huì)我們?nèi)绾巫鋈耍唤虝?huì)我們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)更好的生活，我們走到哪媽媽會(huì)牽掛到哪，在母親節(jié)這個(gè)特殊的日子，我們又能為媽媽做些什么呢？

　　母親節(jié)給媽媽做一回營養(yǎng)美食

　　不要忽視女性最需要的養(yǎng)分

　　鈣：人的“生命元素”，女性尤其需要補(bǔ)充，無論男女自20歲起，骨質(zhì)密度開始緩慢減少，30歲以后減速逐漸加快，女性尤為嚴(yán)重。成年婦女每日至少攝取1000毫克，最佳來源有乳制品、豆類、綠色蔬菜、動(dòng)物骨等。

　　鐵：因?yàn)樵陆?jīng)，女性比男人多一個(gè)排鐵渠道，成年男子每天的需鐵量為12毫克，女性為18毫克。含鐵最豐富也最好吸收的是豬肝、牛肝、羊肚及豬血、鴨血等，豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。

　　鋅：一頭濃密潤澤的青絲秀發(fā)是每一個(gè)中青年女性希望炫耀的美麗，而能使頭發(fā)光澤的主要成分都依靠鋅來保持。另外，鋅在維持正常性功能、增強(qiáng)人體抗病能力等方面亦有不可取代的優(yōu)勢。海產(chǎn)品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜都能得到鋅。

　　鎂：鎂能調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)及增強(qiáng)耐久活動(dòng)能力，還是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”。青豆、黃豆、綠豆、玉米、蘑菇、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多，常吃有益于女性健康。

　　維生素A：眼睛明亮有神，皮膚光潔而富有彈性，這是中青年婦女的韻質(zhì)。要想保持這種美麗，就不能漠視維生素A，多親近黃紅色果蔬。

　　葉酸：女性體內(nèi)有一種叫作高半胱氨酸的代謝成分，可誘發(fā)動(dòng)脈硬化癥，是女性罹患冠心病的一大主要原因，而葉酸可以促進(jìn)其代謝，并從體內(nèi)排出，進(jìn)而保護(hù)心臟。動(dòng)物肝、綠葉蔬菜中葉酸頗多。

　　維生素C：可保持陰道菌群正常，重男輕女的膽石癥也可在它面前低頭。含維生素C最多的是鮮棗(540毫克/百克)，柑橘、蔬菜、番茄等亦較多。

　　維生素E：可改善血液循環(huán)，促進(jìn)卵巢機(jī)能。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，維生素E對中年女性胸部有很好的幫助。食物來源有香蕉、牡蠣、鮮橘、胡蘿卜、雞蛋等。

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