廚房的搭建方法短文

　　廚房的搭建方法短文

　　我：有人知道廚房是怎么樣的嗎?

　　甲：抱歉，本人從未進過廚房，一般叫外賣，所以不知道。

　　乙：額，不就是個洗菜和做飯的地方而已嘛。

　　丙：你們這群家伙，真是沒見識，聽好了，咳咳，廚房，是指可在內準備食物并進行烹飪的房間，一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具(瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱)、流理臺(洗碗槽或是洗碗機)及儲存食物的設備(例如:冰箱) ……

　　我：哎，算了，我不該和這一群只知道上網、叫外賣的宅男談這個話題的。

　　據我所知，廚房是這樣的一個地方，可以洗米、煮飯、洗菜、切菜、炒茶、煮湯，清洗廚具，但我對于這方面而言，也就是個空想家，還沒有搭建廚房的實際能力，應該是理論方面太“過”了的原因，畢竟人無完人，這不是狡辯!

　　三下鄉第一天下午，買完煤氣瓶、廚具、菜、米、花生油等的后勤組小伙伴們，將這些物品拿到了教學樓(當時我們隊伍的宿舍)的四樓，作為僅存的兩名廚師之一的我表示知道廚房是怎么樣的，但沒有實踐過，于是，將重任交給了另一名有經驗的廚師星。

　　首先，弄好擺放物品和清洗的地方，分別在走廊的兩個盡頭附近擺放兩個桌子，用來擺放清洗后的東西、盆子和碟子，然后，在走廊中間擺四個桌子，用來放刀、砧板，最后，在四樓和五樓之間的中間平臺放煤氣瓶、煤氣罩、鍋，并且放兩張桌子，桌子上放醬油、生粉、花生油等物品，而電飯煲則放在四樓左邊唯一的一間教室里。

　　雖然看起來布置廚房很容易，但考慮的東西嘛，可不少呢，除了一般要考慮的效率和安全問題，還要謹慎地根據地形選擇方位。

　　在走廊盡頭擺桌子，是因為走廊兩邊的盡頭都有水龍頭，方便洗菜;在走廊中間擺桌子，除了可以從兩邊拿洗好的菜來切之外，這個地方也離炒菜的地方近;至于在中間平臺，一方面是可以通風，另一方面則是為了防止風力過大吹滅火。

　　看了本作者寫的這篇文章，是不是有一種醍醐灌頂的感覺，認為搭建廚房很容易呢?如果你以為真的那么容易，那你就真的是個粗心的笨蛋了，本作者不是說過“我因為空有理論，沒考察實際情況，所以不能搭建好廚房”嗎。

　　所以呢，搭建廚房，需要理論、實際情況和謹慎三合一才行!

　　撰稿人：陳煜

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