憶昔夏日寫景美文

　　始終以為，宛如電影膠片般的記憶，是有著背景音樂和獨特氣味的，那種悠韻的感覺使人久久不能忘懷。以至于偶爾聽到許久未聽的老歌或者猛然嗅到曾經熟悉的味道時，過去的一幕幕都好像過膠片一樣在腦海中滑過。

　　每當夏林陰翳，蟬聲依稀的時候，我便想起那年夏日……

　　如果說春天的到來是悄無聲息的，那么夏天則是熾烈的，絢爛的。遠山那稀松散淡的花骨朵兒一抹一抹地從糟朽的枝椏間鉆了出來，草兒也從層疊的枯草之中探出頭來。桃花先于嫩葉知曉萬物復蘇的消息，若是下過一場細雨，則顯得愈發剔透可愛。

　　而甫一入夏，生物的氣象便愈發生動活潑了，這時候花朵都爭相開放，原野上也鋪滿了一席席的草氈，香氣一直縈繞在我們周圍。

　　四月末，在碎石地上經過時便可嗅到陣陣清香，這馥郁的香氣來得那么熾烈，來得那么清爽。仿佛槐花香氣化為游絲拂走在漫肆的空間里，氤氳著，浸潤著這濃密的綠蔭。

　　北方的槐樹極為常見，大抵因為氣候合宜，千百年來早已成為鄉愁的寄托，因此數人合圍而不能的參天古樹在北方極易尋找。

　　夏日炎炎，祖母扇著大蒲扇在老槐樹底下講著這樣那樣的故事；晚風夜來，又可以奔跑著追趕高高低低的螢火蟲。

　　每到初夏時節，槐花便成簇成簇地盛開了，仰頭看去密密匝匝的，潔白的小小的花骨朵便從一抹清綠中萌發出來。蝴蝶煽動著小巧的翅膀，噗拉噗拉地縈繞在花香周圍，蜂兒嗡嗡地駐在花邊上，小腳上還沾著剛剛采的花蜜。

　　春花是嬌羞的，而夏花是絢爛的，所以泰戈爾說“生如夏花之絢爛”。不只是花，我們的人生也應像這花朵般敢于開放地那么熾烈，以熱情對待生活。

　　槐花不同于平常的花朵，那些庸俗之輩可能較之可愛，但終究是浪漫而非現實的。在我的家鄉，槐花是可以作為食料進入人們生活的。這樣她就擺脫高高在上的尊崇，放下一般花神們不愿意放下的架子和凡夫俗子們打成一片。

　　要說這槐花做什么食物比較誘人，如若在我看來只有“槐花不溜”了。“不溜”實在是我才疏學淺生造出來的，它只是當地的方言，這種東西大概可以理解為“煎餅”罷。不過它較于煎餅要更加棉柔一些，入喉時也更加清新恬淡一些。

　　“槐花不溜”就是把槐花作為配料和之以面，攤至煎盤里邊等待熟透便可入食。這槐花的選材是很有講究的，若是含苞待放的花朵則入食清香恬淡，芳香沁人心脾；而若是完全綻開則顯得有些過于濃烈不宜食用了。

　　因此，選取初綻的槐花為材料便是相當重要了。另外，初綻之花向內抓力強些，對于“不溜”成型以及勁道程度也是大有裨益的。

　　關于它的火候實在是因人而異，說不出個所以然來，喜歡綿軟可口的人便可早些收鍋，若是喜歡脆皮噴香的則等到面餅稍微泛黃，陣香溢出時收鍋便可，不存在成定的章法。

　　至于吃便大為講究了，有的配以陳醋，而有的則直接進食，這同樣因人而異。而我是比較喜歡沾醋的，槐花之清香沁脾，一旦盈溢便需要一些酸來調和一些，這樣的味道才是最好的。

　　中國的廚子世界聞名，大抵也是深諳其中秘訣的罷。因了這吃食，小時候看別人摘槐花在我眼里也是饒有趣味的。

　　初夏到來的訊息大抵便是槐香氤氳和甫才沸騰起來的喧鬧聲，整個冬天沉靜的心靈一倏便躁動起來。

　　傍晚將來，街道上人們互相招引，孩子們早已經興奮起來了，和小伙伴們跑出來，嘰嘰喳喳的聲音喚醒了整個世界。

　　待到初夏的夜晚則又是一番景象，沒有了白天的燥熱，夜風輕拂使人從外到內清爽起來。鄰居們都紛紛端出晚飯圍坐在一堆，聊一些所見所聞，伴著高處的槐花清香結束了一天的辛勞。

　　而到盛夏時節，氣息就愈發的濃烈了。

　　陣陣蟬聲伴隨著午休，濃濃的風油精彌漫整個房間，躲日頭便好似躲毒圈一樣。那時候的大蒲扇就顯得彌足珍貴。夏天的夜是很短的，當然也是一天當中最清爽的。

　　時光易過，恍然十余年已然過去，那些和祖母們聊天的老鄰居早已失去聯系，祖母也已作古。而每當夏槐盛開，群草爭翠的時候，我便不由得想起了那時候追爭螢火的悠游歲月……

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