營養學專業的最新介紹

　　德國留學 營養學專業的最新介紹

　　隨著健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及，越來越多人對飲食產生濃厚的興趣。吃貨、深夜食堂黨等新興詞匯也漸漸被許多人當做標簽來形容自己以吃為樂的生活方式。人們關注飲食、營養問題。與之俱來的食品安全問題也越發受到人們的重視。再加上興趣的推動作用，越來越多的學生選擇學習營養學。 前往德國留學學習營養學專業在培養方面有一定的要求，所以留學專家提醒打算前往的學生應該多注意：

　　1.系統全面地掌握現代營養學理論，能運用所學的理論知識進行不同人群的營養指導與干預;掌握膳食設計科學理論，并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現代膳食集團的相關管理理論與知識。

　　2.畢業時能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級營養師、中級及以上烹調師，取得營養配餐師、中級及以上烹調師等職業資格證書和其它相關管理證書，能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的管理工作。

　　3.掌握英語的讀、寫、聽、說能力，能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，并具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。有一定的計算機應用能力。

　　4.掌握文獻檢索、資料查詢的一般方法，有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發展趨勢。

　　5.掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

　　營養師如今已成為國內外學校、醫院、酒店、餐廳必不可少的角色，部分明星或中上階層也會聘請私人營養師。營養學專業可謂前途一片光明，就業前景很樂觀。感興趣的學生可以把它列為備選項。

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