客房服務(wù)員培訓計劃范文

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經(jīng)驗，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？下面是小編整理的客房服務(wù)員培訓計劃范文，歡迎閱讀與收藏。

客房服務(wù)員培訓計劃范文1

　　一、說明

　　本培訓計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》編寫。

　　二、培訓目標

　　通過培訓，使學員具備一定的服務(wù)意識，全面了解初級客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達到獨立上崗的'水平。

　　三、課程設(shè)置和培訓要求

　　(一)專業(yè)理論

　　1、客房產(chǎn)品概述

　　2、客房清潔服務(wù)

　　3、客房接待服務(wù)客房服務(wù)員培訓、客房服務(wù)禮節(jié)

　　5、客房安全禮節(jié)

　　6、旅游地理(XX市)

　　7、外語知識

　　(二)專業(yè)技能

　　1、服務(wù)儀態(tài)訓練

　　2、客房清潔操作

　　3、標準的普通話

　　四、課程和課時分配

　　1、專業(yè)理論(40課時)

　　(1)客房產(chǎn)品概述

　　(2)客房清潔服務(wù)

　　(3)客房接待服務(wù)

　　(4)客房服務(wù)禮節(jié)

　　(5)客房安全禮節(jié)

　　(6)旅游地理(XX市)

　　(7)英語

　　2、專業(yè)技能(80課時)

　　(1)服務(wù)員儀態(tài)

　　(2)客房清潔操作

客房服務(wù)員培訓計劃范文2

　　第一天：開歡迎會。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機構(gòu)(認識相關(guān)領(lǐng)導)。學習著裝要求。學習禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時間、員工通道等等。

　　第二天：上午大課，資深經(jīng)理培訓酒店意識。第二天下午開始培訓酒店的應知應會。常用的禮貌用語及服務(wù)忌語。客房管理理論。

　　第三天：培訓了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

　　第四天：熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的'使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。

　　第五天：培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領(lǐng)班陪同進去打掃。

　　第六天：培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內(nèi)所需物品。

　　第七天：培訓細節(jié)服務(wù)，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

　　第八天：培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

　　第九天：培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。

　　第十天：培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。新員工培訓計劃第十一天培訓整理工作間、服務(wù)臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

　　第十一天：培訓服務(wù)員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例，如動用客人物品等的后果。

　　第十二天：培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。

　　第十三天：培訓個性化服務(wù)，服務(wù)員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù)，有關(guān)案例分析。

　　第十四天：消防安全培訓。(注意：每天均安排實操課程，早晨要進行軍訓，第一天晚上要搞一個見面會，其余晚上安排集體娛樂活動。

　　第十五天：進行一次實際操作的全方面測試，并進行總結(jié)表彰，準備分崗。

客房服務(wù)員培訓計劃范文3

　　第一天：開歡迎會。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機構(gòu)(認識相關(guān)領(lǐng)導)。學習著裝要求。學習禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時間、員工通道等等。

　　第二天：上午大課，資深經(jīng)理培訓酒店意識。

　　第二天：下午開始培訓酒店的應知應會。常用的禮貌用語及服務(wù)忌語。客房管理理論。

　　第三天：培訓了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

　　第四天：熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的`使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。

　　第五天：培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領(lǐng)班陪同進去打掃。

　　第六天：培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內(nèi)所需物品。

　　第七天：培訓細節(jié)服務(wù)，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

　　第八天：培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

　　第九天：培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。

　　第十天：培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。

　　第十一天：培訓整理工作間、服務(wù)臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

　　第十二天：培訓服務(wù)員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例，如動用客人物品等的后果。

　　第十三天：培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。

　　第十四天：培訓個性化服務(wù)，服務(wù)員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù)，有關(guān)案例分析。

　　第十五天：消防安全培訓。(注意：每天均安排實操課程，早晨要進行軍訓，第一天晚上要搞一個見面會，其余晚上安排集體娛樂活動。

　　第十六天：進行一次實際操作的全方面測試，并進行總結(jié)表彰，準備分崗。

客房服務(wù)員培訓計劃范文4

　　一、編制說明

　　本培訓計劃依據(jù)《客房服務(wù)員》職業(yè)標準編制，適用《客房服務(wù)員》的職業(yè)技能培訓。

　　各學校根據(jù)本培訓計劃及學校實際情況編寫具體實施的教學大綱和課程安排表。

　　二、培訓目標

　　通過本級別專業(yè)理論知識學習和操作技能訓練，培訓對象能夠為飯店住宿賓客提供常規(guī)性的樓層接待服務(wù)與客房保潔服務(wù)。

　　三、培訓模塊課時分配

　　1、客房與公共區(qū)域的保潔工作66課時

　　2、客房接待服務(wù)60課時

　　3、客房常用設(shè)備的使用與維護14課時

　　4、客房英語40課時

　　總課時：180課時

　　四、培訓要求與培訓內(nèi)容

　　模塊1客房與公共區(qū)域的保潔工作

　　1、培訓要求

　　通過本模塊的培訓，使培訓對象能夠

　　(1)了解飯店的定義、劃分與發(fā)展簡史等基本知識

　　(2)能描述客房產(chǎn)品的特點、種類及其設(shè)備用品的配備

　　(3)了解飯店客房部的重要地位、基本任務(wù)與崗位職責

　　(4)掌握客房與公共區(qū)域的保潔規(guī)程

　　(5)了解客房衛(wèi)生防疫知識

　　2、培訓主要內(nèi)容

　　(1)理論教學內(nèi)容

　　1.1飯店的定義與劃分

　　1.2飯店業(yè)發(fā)展概況

　　1.3客房產(chǎn)品的特點與基本類型

　　1.4客房設(shè)備、用品的配備

　　1.5客房部的重要地位及其任務(wù)

　　1.6客房部的'組織機構(gòu)及其崗位職責

　　1.7客房日常保潔規(guī)程

　　1.8客房計劃衛(wèi)生

　　1.9公共區(qū)域保潔規(guī)程

　　1.10客房常用清潔劑與清潔用具的正確使用

　　1.11客房衛(wèi)生防疫知識

　　(2)技能實訓內(nèi)容

　　2.1鋪床(西式鋪床、中式鋪床)

　　2.2客房清潔

　　2.3寢前整理

　　3、培訓方式建議

　　(1)理論教學：除一般常規(guī)課堂教學方式外，部分培訓內(nèi)容可利用多媒體教學工具，通過直觀的教學方法，達到加深印象、提高效率的教學目的。

　　(2)技能實訓：本模塊建議可開展鋪床、客房清潔、寢前服務(wù)的實訓項目，一名實訓老師可以帶教16名學員。

　　模塊2客房接待服務(wù)

　　1、培訓要求

　　通過本模塊的培訓，使培訓對象能夠：

　　(1)熟知客房服務(wù)人員應具備的各項素質(zhì)要求

　　(2)掌握客房服務(wù)禮節(jié)

　　(3)了解客房對客服務(wù)模式

　　(4)掌握客房接待服務(wù)各環(huán)節(jié)內(nèi)容與常規(guī)服務(wù)項目的操作規(guī)程

　　(5)了解預防安全事故的基本常識

　　(6)熟悉廣東省、廣州地區(qū)的食、行、游、購、娛等旅游活動要素的特色

　　2、培訓主要內(nèi)容

　　(1)理論教學內(nèi)容

　　1.1客房服務(wù)人員應具備的各項素質(zhì)要求

　　1.2客房服務(wù)禮節(jié)

　　1.3客房對客服務(wù)模式

　　1.4服務(wù)準備工作

　　1.5樓層迎賓服務(wù)

　　1.6住客服務(wù)工作

　　1.7賓客離店服務(wù)

　　1.8飯店安全概述與消防知識

　　1.9客房安全工作制度

　　1.10我國旅游概況與廣東省、廣州地區(qū)的食、行、游、購、娛等旅游活動要素的特色

　　(2)操作技能實訓

　　2.1站、坐、走等外表姿態(tài)

　　2.2樓層訪客服務(wù)

　　2.3樓層客衣服務(wù)

　　2.4留言服務(wù)

　　2.5函件服務(wù)

　　3、培訓方式建議

　　(1)理論教學：除一般常規(guī)課堂教學方式外，部分培訓內(nèi)容可利用多媒體教學工具，通過直觀的教學方法，達到加深印象、提高效率的教學目的。

　　(2)技能實訓：本模塊建議可開展站、坐、走等外表姿態(tài)、樓層訪客服務(wù)、樓層客衣服務(wù)、留言服務(wù)、函件服務(wù)的實訓項目，一名實訓老師可以帶教16名學員。

客房服務(wù)員培訓計劃范文5

　　一、客房部工作目的

　　1、滿足住店客人的需求;

　　2、保證總臺的售房

　　3、方便工作調(diào)高效率;

　　4、有利于客房設(shè)施的維護和保養(yǎng)。

　　二、客房清掃的順序

　　1、請即打掃房。客人口頭上要求打掃的`房間，應優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。

　　2、總臺或經(jīng)理指示打掃的房間。

　　3、VIP房間。客房服務(wù)員培訓資料

　　4、退客房。

　　5、普通住客房。(應按客戶要求，客戶不要求不能隨便進去打掃)

　　6、空房。(定期為二到三天：整理一次)

　　7、長住房應與客人協(xié)調(diào)，定時打掃。

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