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酒吧營銷方案的內(nèi)容
1、現(xiàn)在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。
大家都非常的清除由于金融壓力以及對經(jīng)濟(jì)缺乏信心,消費者在開銷方面將繼續(xù)表現(xiàn)得非常保守。為了能夠促進(jìn)消費者,需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調(diào)制最合理的狀態(tài)。
2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值
酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達(dá)著消費者心中看重的某些東西。品牌認(rèn)知,作為一種有意義的市場力量,早已過時。現(xiàn)在,“差異化”對成功——也即銷售和盈利能力而言,至關(guān)重要。主要依賴“口碑”促銷術(shù)的人,將很快發(fā)現(xiàn),他們正在其消費者群體中間,創(chuàng)建一種持久的觀念,即:只有價格(或減價),才能將其產(chǎn)品從競爭中區(qū)分開來。如果你一直堅持做到這一點,而且做得足夠好,那么,你的產(chǎn)品和服務(wù),將不再是一個“品牌”,而將會被視為一個“產(chǎn)品類別定位器”,僅此而已。
酒吧營銷的幾個重點是:
①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽(yù),這是讓你的酒吧成功營銷的必要基矗
②培養(yǎng)員工們整體形象及素質(zhì),只有先把他們培訓(xùn)好了才能接下來做其他的一些工作。
③提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量:在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業(yè),一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務(wù)員的工作積極性,這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好,它打破常規(guī)的格式,使服務(wù)員的檔次拉開,使每個人都有危機(jī)感,同時也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。
④如果你的酒吧想更好的經(jīng)營促銷那么我建議你搞幾個小活動,比方說果盤/紅酒特價促銷活動。
其實酒吧的促銷方案大都如此,需要根據(jù)不同的酒吧來加以調(diào)整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經(jīng)濟(jì)來源需要專門的工作人員對這項內(nèi)容進(jìn)行策劃。
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