咖啡書吧創業計劃書的

時間：2022-11-30 15:09:30 創業計劃書我要投稿

咖啡書吧創業計劃書推薦度：
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咖啡書吧創業計劃書的范文

　　篇一：咖啡書吧創業計劃

咖啡書吧創業計劃書的范文

　　一.圖書零售市場及咖啡吧的現狀分析

　　河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業區過渡到靜謐的高校區，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區，學生流動量大，隨著經濟水平的發展，大學生的消費能力也有所提高。大學生有豐富的課余時間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學生在聚會娛樂時常常苦于沒有去處，所以需要這樣一個休閑小店。

　　秦皇島市海港區現存的幾家書店，規模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環境學院和建材學院，位于繁華的河北大街西段，學生流量大，消費能力較強。

　　該區域交通便利、基礎設施齊全、規劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業前景十分廣闊。

　　二.已存競爭者分析

　　一些大型書店仍占主導地位，大型書店的聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實力強大資金、人員、系統也不是小型書店能夠比擬的，因為這些因素，讀者在選購圖書時往往會優先選擇大型書店。但是由于其經營成本較高，不具備價格優勢，而且其欠缺服務意識，服務態度往往不夠好。

　　本地個體書店已經長期存在，這些書店經營時間比較長，有一定固定的顧客，但是環境普遍較差，休閑功能較少。

　　三.書店定位

　　考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風險小，更有利于開展特色經營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質量上，一定要做到“精”。

　　1.小巧的環境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。

　　2.以親切周到的服務拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發，體現人文關懷，最大程度的做到賓至如歸。

　　3.選用優質的原料調制飲品，要著重關注衛生和口感問題，使顧客有一個好的味覺感受。

　　四.自身競爭能力分析

　　有針對性的圖書分類，全面人性化的服務。在書店的經營過程中，只有服務是自己東西，所以良好的服務態度是重點，考慮到書店的顧客主要是學生，所以在服務過程中要親切平易。在進貨時，應考慮到大學生的喜好，選購一些見解獨到，吸引讀者的書籍。選擇優質的原料制作飲品，保證口感。

　　五、投資產出預算

　　1.設備采購與裝修門店應進行經濟型裝修，書架桌椅應精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。裝修費用：地板8000元；吊頂2000元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌2000元；17000元設備：書架20組×600＝12000元；電腦售書系統（回收一臺二手電腦和打印機）

　　2.圖書的采購采購各類圖書，預計花費三萬元左右，后期如需補貨，資金由批發商墊付。

　　3.店面租金：4萬元一年

　　六、促銷策略

　　在保證書店店面正常營業的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發新的銷售渠道，如幼兒園團購圖書等。

　　1.設置會員制度，開展積分獎勵計劃，每10元銷售額1分，累計滿5分，贈咖啡一杯；累計滿10分，免費參加1期書友會；累計滿20分，免費參加贈送圖書一本；

　　2.延伸服務：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。

　　七、風險規避

　　任何經營都有一定的風險，無庸多言。如何正視風險的存在、防范規避風險就顯得尤其重要。書店經營的風險相對較小，因為目前圖書批發市場是明顯的買方市場，批發商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發商處進書也采用類似的方式。這樣，書店的風險就主要來自自身的經營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：

　　1、在充分進行實地觀察、市場調查的基礎上謹慎選擇店址。

　　2、盡可能控制固定費用，減少固定設備的投資。

　　3、建立完備的會計制度，作好詳細經營記錄。

　　4、理智對待經營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。

　　八、遠景規劃書店定位

　　成為在海港區有一定競爭實力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實的顧客群。

　　發展的方式我從以下兩個方面考慮：

　　1.擴大店鋪規模。可以選擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠。在原店基礎上增加更多的圖書種類，增加新的經營品種，如一些家居小物，但數量不是很多，要保證有特色，質量優良。

　　2.開設另一家分店。在經營咖啡書吧的過程中已經有了母店的成功經驗，并且已經與供貨商建立的良好關系，都減少了開設分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴大影響提高知名度；又節省投資，降低成本。

　　篇二：咖啡書吧創業計劃書

　　每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。

　　一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發上讓音樂漂浮耳畔。這是我喜歡的調調所以，我打算開個――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。

　　一、概要

　　咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學生活，和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。

　　咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環境。學校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。

　　二、書吧的產品和服務

　　我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。

　　我們的服務宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑式服務。

　　三、咖啡書吧的競爭分析

　　從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個。

　　一、新知圖書城

　　里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個優勢（這個我是比不了的，這是人家的主營業務），里面弄了個書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的，人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們書吧不僅環境優雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環境。

　　二、圖書館

　　圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在于書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。

　　三、書吧

　　其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

　　四、咖啡吧

　　在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網。消費合理。絕對的休閑生活。

　　當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閑環境來保持我們的顧客數目，從而保證咖啡書吧的發展壯大。

　　四.經營戰略

　　市場定位：提供免費書籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料

　　社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也為休閑的人提供一個好去處。

　　店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛校、電視臺、環衛局等。這些可以充分的保證客源。

　　店內設備：硬件設備，包括電話兩部（一部店內專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機一臺（用于結賬），書架桌椅茶幾沙發工藝品等（用于營造舒適的休閑環境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂ＣＤ帶與書商聯系制定。制作食品的設備等。

　　布局裝修設計：咖啡書吧店內的大體布局如圖（附一）

　　短期目標：在以后經營的過程中發現不足處及時改正，把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優質服務的休閑場所。

　　長期目標：短期目標實現后，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。

　　戰略優勢：咖啡書吧是一個新興的產業，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。

　　五、營銷管理

　　營業時間：下午２：００到晚上１２：００

　　招牌食品：根據本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。

　　產品定位：新鮮食品，健康。

　　定價策略：學生消費模式。因為我的客源主要是學生和白領階層的，其中學生還是主要客源，所以在價格方面會比較優惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。

　　經營策略：

　　１、凡第一次消費的客人+10元發放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優惠。

　　2、店內咖啡免費續杯。