創業計劃書通用15篇
時間過得真快，總在不經意間流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編收集整理的創業計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創業計劃書1
藥店名稱：
投資規模：
鄉鎮大型藥店，投資金額在20萬以上，經營面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途：
裝修3萬，監控、收銀設備、空調、電視2萬，柜臺、桌子、凳子之類1萬，體驗設備1萬，開發費用3萬，藥品9萬，流動資金1萬。
藥店定位：
具有規�；⑻厣�、多元化、差異化、會員制服務為主的新型鄉鎮藥店，藥店以服務鄉鎮普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因：
1.規�；含F在的鄉鎮藥店一般面積小、品種少、擺放亂，而大規模的藥店將成為以后鄉鎮藥店發展的趨勢。
2.特色化：目前的鄉鎮藥店普遍同質化嚴重，缺乏特色，靠天收、坐店等客，無競爭意識，缺乏經營理念，這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化：經營的多元化、品種的多元化、服務的多元化。
4.差異化：別人有的產品、服務我們一定要有，別人沒有的我們也要有。
地理位置：
六十鋪菜市街西路南，有菜市街，居民區，在建小區，背靠鄉村，工業園區。 選址原因：
1．有效客流
居民區是一大主流，伴隨著對農村市場的輻射，另外菜市街的帶動，可以使藥店的受視和受注的可能性增強，增加購買。
2．成本核算
除了預測客流量、選擇恰當的地理位置，對于成本的核算也是不容忽視的。門店成本
的核算策略是每個經營者都應嫻熟應用的技能。需要注意的是，門店的成功之道在于利用規模經濟的邊際效益。
藥店裝飾：
1．外圍寫真大型招牌為主，綠色底，墻以白色粉刷，以顯干凈、整齊、規
范。玻璃電動感應門兩扇，以便吸引光線和注意店內陳列。
2．內部劃分四區，推薦用藥區、自選用藥區、免費體驗區、客戶休息區。藥店設立專柜�？�，處方藥專柜，非處方藥專柜，保健品專柜，計生用品專柜，拆零專柜，中藥專臺，大堂吊頂，設置方形柜臺，地板磚，收銀臺，大屏幕彩電，監控錄像，選一角落作為咨詢臺，中醫座診。
藥店專柜�？频墓δ埽�
1、增加銷售額：縱觀傳統品牌藥品，以及剛上市產品打造品牌，其銷售額主要靠專柜�？�。
2、提升品牌知名度：在醫藥超市、商場的大型終端設立品牌專柜�？�，以統一的形象、 統一的價格、統一的政策與消費者見面，給消費者一個完美的品牌概念。
3、廣告效應：一個藥店或專柜專科的設立有利于產品的展示和提醒作用，這一點可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設立專柜�？疲渥饔酶秋@而易見。
藥店專柜�？圃O立的時間：
1、建立形象專柜專科的時機選擇在市場開業或商場裝修，因為這里涉及到柜臺的裝修和商場的整體布局。
2、建立普通的專柜專科一般選擇同類產品銷售淡季，對價格、位置等談判都有利。 藥店專柜�？评麧櫡治觯�
藥店專柜�？频挠澐治觯�
專柜�？频耐度耄簡T工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。
專柜�？频漠a出：柜臺銷售額與毛利潤。
利潤＝專柜�？频漠a出－專柜專科的投入。
人員管理：
人員招聘:人員：店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。
培訓：包括產品知識、企業背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎知識等。
規章制度：
規定工作人員的要求、權利、義務。
�。�1）店長要求：
A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策，按GSP規范門店工作，對門店藥品質量及服務工作負具體責任。
B、貫徹執行總辦各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施，嚴格執行并傳達落實。
C、按門店發展趨勢，起草本門店長短期發展規劃，經批準后執行。
D、負責門店排班，日常事務的分工管理，協調各部門的關系并指導相關工作。
E、負責協調質檢，駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品，及時處理門店質量投訴，對門店藥品質量負相關責任。
F、遵守物價部門下發的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執行規范服務，處理解決門店糾紛。
H、保證門店財務出入相對平衡，對利潤負責。
I、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領發。
J、負責門店授權范圍內的折扣，掛帳管理，相關報表的量化分析。
K、上傳下達，協調管理層與執行層間的關系。
L、不計較個人得失，能吃苦耐勞，工作認真細致，條理清楚，堅持原則，責任心強，懂市場營銷，熱情穩重，有主人翁意識。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周圍商家及有關部門的關系，協調好本店內部員工關系，依靠員工，關心員工，充分調動和發揮員工的工作積極性。
O、認真推行文明經商，規范服務，爭創各種榮譽稱號，提高門店的社會信譽度。 P、迅速處理好突發事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。
店長職責：
A. 負責藥店員工，商品、設備、現金、財務憑證、安全，衛生等全面經營管理。
B. 對人的管理：
1、安排員工出勤，休假，輪換等。
2．檢查，記錄員工的出勤情況。
3．檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡，是否做到"主動、熱情、耐心、周到、準確"。
4．組織員工會議，學習及社外活動。
5．檢查員工是否完成每日的營業任務。
6．對新員工的崗位培訓，語言技巧及顧客服務培訓。
7．檢查員工吃、住、行是否安全。
C. 對商品的管理：
1．對商品的驗收，入庫，缺損記錄及處理
2．對商品的陳列，擺放是否美觀，安全，符合GSP要求。
3．對商品的質量管理，對商品的`包裝、保質期、冷凍設備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。
4．對商品的缺損管理，盤查商品是否有丟失，哪些商品需要及時補貨，缺貨是營業的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架，所缺商品是否補救措施。
5．是否過期商品，是否有退貨及報損商品。
6．商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D. 對現金的管理：
1．每日營業收入的管理：
1）配備保險箱，存放過夜營業款，鑰匙由店長保管。
2）每日15：00--16：00結清當日的營業收入。
3）填寫每日營業收入結帳表，由收銀員簽字作為做帳憑證。
4）收銀員清點營業款后，應與營業員填寫的銷售清單進行核對，實收款與實銷售數額相符后簽字把營業收入移交店長。
5）店長將收到的營業款（除去備用找零款1000元外）其他一律存入銀行指定賬號，存款時應注意安全以防發生意外。
2．對收銀員的管理
1）選聘收銀員的標準是：誠實、負責、快捷與友善、熟悉藥品。
2）控制收銀差錯率在5/萬之內，主要管理事項：
�、偌賻�。②退貨不實。③價格數輸入錯誤。
�、苡H朋好友結帳少輸入。⑤內外勾結逃過結款。
�、奚僬翌櫩湾X。⑦直接偷錢。
3．交班現金的管理
1）接班收銀員在接班前應將額定的現金零鈔備妥。
2）應準備一本現金移交薄，用于營業現金的交接簽收。
4．大額鈔票的管理
1）大額鈔票放在現金盤的下面，以現金盤遮蓋住。
2）大鈔累計到20xx元以上，由店長收回放在保險箱中，此作業稱為中間收款，將現金放在特定布袋內，然后系在手上帶走，并隨時注意四周的情況。
3）每次收大鈔時，將收款額、時間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上，由收銀員及店長簽名確認。
5．零用金的管理
1）零用金應包括各種面值的紙鈔及硬幣，其數額可根據營業狀況來決定。
2）每天開始營業前，必須將各收銀機開機前的零用金備妥。
3）除開機之前的零用金外，應備足一定兌換量，在營業中途兌換。
4）零用金不足時，切勿大聲喊叫，及時和其他人兌換。
6. 監控設備的管理
1）營業前打開監控設備。
2）下班前保存好監控內容。
（2）咨詢大夫要求：
A. 年齡40~65歲，讓眾患者感到有資歷。
B. 不僅僅醫學知識扎實，而且一定要熟悉我們的產品知識，如產品的優勢、賣點等。
C. 會應用我們的銷售工具（產品的權威性、優惠政策、療效承諾、質量保證等）。
D .熟悉現代藥品藥店的營銷模式，能夠有強烈的自信心說服消費者購買產品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結果。
F. 會應用相關臺詞銷售藥品。
咨詢大夫職責：
A. 負責各種病理的解釋。
B. 負責說服群眾購買藥品。
創業計劃書2
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！
二、企業介紹
1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young！
4、店面名稱：
i cake——diy蛋糕店
注釋：<1>、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！
面積：45平米
房源信息：
臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態度
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10—20寸之間調動。
<8>、蛋糕的形狀：
大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！
2、網絡調查：
網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象
�。ㄗⅲ簽榱藬U大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。）
<1>、關注人群性別
與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來diy蛋糕店的頻率：
<2>在拍攝上，結合顧客的特點為顧客量身定制，或在校園一處取景，或在校外取景拍攝的人數不限，可以閨蜜、情侶，也可以單人拍攝；可以化妝拍攝，可以素顏拍攝，力爭還原一個自然真實的你
A網頁宣傳
B拍攝活動宣傳
<3>銷售活動第一階段銷售活動
A創意活動推出主題周、私人定制B套系贈送或抽取幸運免單用戶
第二階段銷售活動
A創意活動私人定制（韓式劇情式拍攝）
B特殊套系限量搶購
第三階段銷售活動
A創意活動私人定制
B照片明信片制作
C圖片電影制作
D微電影制作每天限量制作注：推出會員卡，可以優惠
5、3渠道銷售與伙伴
前期主要以線下銷售，線下接單為主后期線上線下銷售接單合作伙伴：前期以社團合作為主，后期尋找專業人才和合作方
5、4定價策略
5、5市場聯絡
廣告宣傳：主要以發宣傳單頁為主，發放地點為各個高校
互聯網宣傳：制作網頁進行宣傳
6、運營組織設計
6、1組織結構
6、2團隊成員崗位描述和要求
總經理兼營銷經理
崗位描述：主要負責決策團隊下一步計劃，制定團隊目標，對各個部門進行調控，控制團隊大體走向。制定營銷計劃，掌握營銷市場，與顧客簽訂協議。
要求：有果斷的決策能力，能隨機應變，有長遠的眼光，有一定的營銷能力。
財務經理
崗位描述：協助處理團隊事務，負責與部門交接，及時修改部門計劃。制定財務計劃，登記財務報表。
要求：有高度責任感，有良好的會計基礎。
公關經理
崗位描述：協助處理團隊事務，協助制定團隊目標、計劃。制定公關目標，尋找合作伙伴，簽訂合作協議。
要求：有優異的溝通能力、應變能力。
6、3建立團隊愿景、使命和精神
團隊愿景：初期在臨港園區打響名聲，中期在浦東高校提高粉絲量，后期擴展整個上海高校市場。使命：為喜愛青春的人，留下最青春的校園回憶。
精神：堅持不懈、追求完美
7、財務計劃
7、1資金需求與使用計劃：
7、5投資收回年限
經損益估計表看，我們團隊可以在第一年收回投資的一半，但由于要將凈利潤用于下一年的流動資產，所以我們打算用3年收回投資。
8、風險控制
8、1法律風險
相關人員法律素質，我們團隊對國家支持大學生創業政策，團隊的規章制度等的了解程度；顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失，該事件可能一個月或三個月會發生一次；合作方的綜合狀況。
8、2競爭風險
美團之類的團購價格比較實惠，而且市場上都是有一定經驗和口碑的影樓，攝影技術和照片處理都比較嫻熟，相比之下我們只有抓住學生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷，保證質量。
創業計劃書3
一、創業概念
餐飲店
民以食為天，足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。可是有自我的品牌商標，價值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍此刻已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自我的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們能夠更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的'飲食，成為餐飲業今后發展的主題。能夠預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會禮貌程度的提高，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，并且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要應對的是安順學院的學生和教師，及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，那里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最適宜的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產品和服務
1、緊跟潮流，適時推出新產品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
2、代理業務獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校適宜場地發放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經營貨品占地不大，起步初期能夠先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約20000（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來的一年內收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。
十一、定價策略和經營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價格。這樣就能夠滿足不一樣消費本事的顧客。
2、會員卡制：消費滿必須金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿足必須積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據開學、國慶節，中秋節，春節，勞動節等節日特點搞活動）。
2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕灰粯拥慕M合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價位的特色菜
5、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價格，供給多種搭配方案。滿足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
創業計劃書4
隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品！開花店就好。
一、項目背景
各種花訴說千言萬語，句句訴說“美好”，尤其是現在。隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開發人的想象力，讓人與人交流時更加含蓄有品味
這樣，我們建立了一個網上校園花店，以送花為市場切入點，兼顧網站的長期市場占有率和短期資金回報率來搶占市場，以個性化消費為主題，以鮮花為先導帶動其他產品，最終形成了具有品牌優勢的“Geo大學玉鳥花店”市場。很可行。
二、公司項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道，以提供產品和服務為基礎，推動花卉市場的大發展。我們的藍鳥將成為一個可愛的信使，向成千上萬的家庭傳遞祝福和幸福。為人類創造最好的生活環境。
2.公司目標
立足大土地，服務武漢，輻射華中。打造一流的網上花店公司。公司將在一年內在武漢消費者中建立一定的知名度，努力實現收支平衡。在投資期內，只選擇網站主站所在的地質大學西校區作為試點市場。這個地區的市場容量在3000人以上，比較有代表性。試點時間為一個半月。當模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。經過3到6個月的運營，它將擴展到其他市場。
三、商業環境和客戶分析
1.行業分析
"地球大學玉鳥花店”網站是大學生針對650萬大學生推出的垂直網站，所以目標消費者是大學生。網站除了武漢地質大學主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標消費群體以湖北大學生為重點，未來市場將逐步擴大。以中國地質大學為例，各類學生近2萬人，8所學校目標消費者近20萬人。最新統計顯示，全國約有650萬大學生，這是一個巨大的市場規模，考慮到未來學生畢業后仍然會對網站變得忠誠。
2.調查結果分析
我公司以武漢大學生客戶分析為主，主要采用問卷調查(問卷見附件1)和個人訪談。這次我們發出了50份問卷，收回了37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是在一定程度上反映了廣大消費者朋友的消費心理和需求:
(1)在創新上有明顯的好奇心和趨同性，聽同學或朋友介紹購買行為；
⑵購買行為基本上是感性的，但由于自身經濟收入的影響，其購買行為具有理性色彩，一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種；
�、谴髮W生沒有固定的購買模式，購買行為往往比較隨意。
(4)接受和吸收新事物能力強，追求時尚，崇尚個性；
⑸影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。；
(6)購買行為非常喜慶，一般集中在教師節、情人節、圣誕節、朋友生日前后。
3.目標客戶分析
大學生一般不問價格，但從網上訂單來看，重點是中檔價格。訂單的數量傾向于表達一個人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛你)、19(愛情之路長久)、21(最愛)等。在教師節，鮮花通常是根據班級人數訂購的。包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個性化方向發展，對花的品質要求嚴格，如不掉色現象。
2.營銷策略分析
2.1品牌戰略
在網站建設之初，我們非常重視品牌。在品牌包裝上，藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測，采用動態頁面和靜態頁面相結合的設計方案，精心規劃視覺圖像和文本字體，力求獨特創新
2.2價格策略
玉鳥網上花店在原材料、包裝、服務上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。兼顧價格路線和質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3推廣策略
(1)宣傳策略
利用學校廣播電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳，利用網站本身的信息流優勢進行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方廣播電視臺建立良好關系，采取互利共贏的戰略模式
(2)服務
網上花店的服務一定是一流的。對于配送團隊成員來說，只要有訂單，就必須按照訂單要求按時發貨，是微笑服務。
在售后服務方面，客戶服務部負責采取以下方式:
(1)打感謝電話或發電子郵件進行友情提醒服務，客戶有重大節假日時發電子賀卡。
(2)無條件受理客戶退貨，集中受理客戶投訴
�、劢ФY品的消費者問卷，掌握消費者需求的第一手信息
(4)首次訂購的客戶將收到帶花花瓶，并享受優惠價格，成為會員后享受會員價格。
�、莶欢ㄆ谠诰�或線下舉辦會員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數據庫文件。當客戶重復下單時，只需輸入姓名，客戶的其他信息就會自動轉入系統。
2.4渠道建設
目前網上花店主要與一流批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般要考察其經營業績、信譽、合作態度、交貨及時等。要求批發商在同一個城市的不同區域有幾個營銷網點，方便高校的配送會員現場取花。通常，與批發商簽訂合作協議，就價格和產品質量等問題達成協議
3.網上花店策略的實施
1.市場范圍選擇:投資期間，僅選擇主網站所在地中國地質大學西校區作為試點市場。這個地區市場容量3000多人，比較有代表性，試點時間一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站中推廣。先在其他已建的7個變電站試運行，運行3-6個月后再向其他市場拓展。
2.重點推廣客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣，并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的.工科學生，我們利用早期受眾進行傳播，達到宣傳效果。
3.現場推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點推廣日期，在此之前向學生宿舍發放傳單。宣傳內容包括:
(1)掛統一的彩旗，位于校園主干道上，號碼3-5，以“玉鳥花店”網址和“校園花店隆重推出”匹配掛為題。
�、圃谛@人流量大的宿舍、食堂門口附近設立宣傳臺，放置3-5臺微電腦，可在線查詢訂購；放一個宣傳板詳細介紹花店的內容，放實物花，宣傳當天送出配送禮物。
�、且髮W校電臺播出《玉鳥花店》宣傳部門擬定的宣傳資料，將分早、中、晚三個時段進行一次，連續幾天。
�、葹闋I造氣氛，安排兩位女士佩戴“玉鳥花店”網站彩帶，講解，并組織抽獎，中獎者可當場訂購20元以下的鮮花，由網站支付。
�、尚麄魅照埾驅W校相關媒體報道，如武漢晚報、地方電視臺等
5、營銷效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析，可以預測重大節假日日銷售額在1000元以上。
2.付款方式
根據相關資料，網上支付將達到20%。我們正在積極聯系招商銀行等金融機構，建立業務合作，推廣網上支付
3.訂購方法
電子郵件訂購，直接訪問“玉鳥花店”網站校園花店訂購，電話訂購。此外，我們重點介紹了在學生中流行的短信訂閱
4.客戶特征
更年輕，100%年輕人，以男學生為主；他們信譽高，文化素質高，沒有壞賬
5.消費特征
60元以下的花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網站主要以虛擬主機的形式存在，所以公司暫時不需要信息硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機技能較好的學生和招聘該領域具有特殊技能的成員來完成。雖然理論上b2c網站可以做到零庫存，但現實中很難做到這一點。
運營成本估算
1.原則
把每一分錢花在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2.最初投資
期間資金主要用于全網服務外包(虛擬主機)、產品采購、系統開發維護、前期宣傳、物流配送等。估計需要2萬左右。從網站成立到網站正常運營大概需要一個月的時間。
3.第二階段投資
現階段，我們的服務將輻射到各大高校和武漢市。服務內容將大大擴展，服務質量將進一步提高。資金的主要來源是公司以前利潤的積累和引進外資，如銀行信貸
四、系統開發計劃
1.系統開發計劃
根據公司成立初期資金不足和我們開發團隊的實際情況，我們決定選擇虛擬托管的方式來搭建我們公司的網站。當然，隨著業務的拓展和資金的充裕，我們會考慮建立自己的網站。系統成型后，公司將根據預定的系統功能需求，逐步進行實時測試。系統的完成無疑是一個測試、完善、再測試和完善的過程，直到系統功能達到公司的預期要求
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城業務目標、策略和方法的總體框架。根據我公司的實際情況，闡述了以下六個模塊:系統業務活動流程、系統總體邏輯結構、系統數據分發、信息處理模塊和安全控制模塊
五、項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學生朋友的真實需求，公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外，在系統開發方案方面，公司還結合在課堂上學到的電子商務知識，參考了大量關于網站服務的文檔，制定了適合公司的網站運營流程和設計流程，以及適合我公司的系統邏輯方案。
最重要的是，針對目前大學生對花卉市場的特殊要求，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂花、附送祝福卡、電話發信息等，并制定了合理的價格。同時，我們還成立了一個論壇，不僅滿足了青年學生的實際需求，也滿足了社會不同年齡消費者的需求。
2.缺點和困難
由于我們企業剛剛開始規劃，資金嚴重短缺。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實完善。在網站設計和制作方面，由于我們的團隊成員對相關知識了解不夠，我們在網站設計上有很大的困難。但是通過我們的共同努力和合作，玉鳥花店的網站已經初具規模，給人玫瑰之手，留香長久。我們相信，在未來的努力中，這個網站將會得到進一步的完善。
創業計劃書5
一、餐飲促銷目的
這個必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個目的.。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點，比如是關愛某某災區，創建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內容的規劃
餐飲促銷內容的規劃也是一門很深的學問，現在基礎認知中，我們經�？梢钥吹匠楠�、打折、抵價等等�，F在，在市場上涌現的最為激烈的斗爭就是“力度”，消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題，什么樣的群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價格戰就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執行
餐飲促銷執行這又是整個環節不可或缺的部分，執行好了，促銷活動才不會變味，不然就很難辦。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉摘于華夏酒報？中國酒業新聞網促銷活動，明明是設計好了一些布置的感覺，但仍會因為真正的執行能力而使效果變差，現場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣，即將活動推而廣之。那么，我們就得考慮如何推？通過什么推？在這一點上，筆者會提醒對方，你要推給誰？他們會關注什么？這也是我們廣告行業一貫的思維。你必須先找對人群，了解這個人群，然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個活動的結束，也是下次活動的開始。為什么這么說？小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結，失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完，因為我們的餐飲店還得繼續經營，我們不去總結什么樣的活動更能吸引人，什么樣的媒體更適合推廣，什么樣的形象更適合在什么樣的季節等等，那永遠只能是止步不前。
創業計劃書6
導語：創業書的封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來分享創業計劃書格式要求。文章僅供大家的借鑒參考！
一、創業計劃書
創業計劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相干的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創業計劃書要思考的問題：
（一）關注產品
�。ǘ└矣诟偁�
（三）了解市場
（四）表明行動的方針
（五）展示你的'管理隊伍
�。┏錾挠媱澱�
二、創業計劃書的內容
一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面
（一）封面
封面的設想要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成優良的第一印象。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
說明：在兩頁紙內完成本摘要
1、公司基本情況（公司名稱、成立時間、注冊地區、注冊資本，主要股東、股份比例，主營業務，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點、電話、傳真、聯系人。）
2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學歷/學位，畢業院校、政治面貌、行業從業年限、主要經歷和經營業績。）
3、產品/服務描述（產品/服務介紹、產品技術水平，產品的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優勢。）
4、研究與開發（已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平，競爭力及對外合作情況，已經投入的研發經費及今后投入計劃，對研發人員的激勵機制。）
5、行業及市場（行業歷史與前景，市場規模及增長趨勢，行業競爭對手及本公司競爭優勢，未來3年市場銷售預測。）
6、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制。）
7、產品制造（生產方式、生產設備、質量保證、成本控制。）
8、管理（機構設置、員工持股、勞動合同、知識產權管理、人事計劃。）
9、融資說明（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式。）
10、財務預測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產回報率等。）
11、風險控制（項目實施可能出現的風險及擬采取的控制措施。）摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
12、企業介紹。這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
13、行業分析。在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。
三、關于行業分析的典型問題：
�。�1）該行業發展程度如何？現在的發展動態如何？
（2）創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色？
�。�3）該行業的總銷售額有多少？總收入為多少？發展趨勢怎樣？
�。�4）價格趨向如何？
（5）經濟發展對該行業的影響程度如何？政府是如何影響該行業的？
創業計劃書7
第一章 摘要
一、傳統餐飲行業的現狀分析
中國歷來有“民以食為天”的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機�！庇玫讲惋嫎I中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，傳統餐飲業仍有無限的商機。
目前，我國餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出制造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。
二、食療營養保健產業的背景分析
近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。
另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大，
而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成 為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
盡管現在這種觀念已經開始流行，此類創意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發現哪家餐飲企業真正在這方面做出象樣的規模成和績來的。所以，在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發現和實踐的，他的發揮空間還是比較大的!
三、國家相關政策的支持
“推進公眾營養改善行為”被寫入國民經濟和社會發展第十一五規劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養改善問題進入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養改善行為”是以人為本，關注民生，構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質，提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長遠意義的重要舉措。
目前，經過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經了解到，我國的營養問題不容樂觀。國民營養狀況的改善與社會發展和經濟發展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養專家召開了“中國?公眾營養政策與規劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二章 綜述
一、項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產品與服務
市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。
本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下產品和服務：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類"。 ① 營養保健類
抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現營養合理搭配。
�、� 功能調節類
抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。
�、� 疾病食療類
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，
在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。
第三章 行業與市場分析
一、市場機遇
"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰，中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，
對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產品優勢;產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保;四、成功關鍵;開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
二、產品優勢
產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
四、成功關鍵
開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的'影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
五、競爭分析
鐵嶺市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。
本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。
第四章 營銷組合策略
一、有形化營銷策略
用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過醫療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：
顧客反饋表： 在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
將顧客滿意進行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
建立餐廳顧客服務調查表： 定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
大力打造"食為天"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入CIS(企業形象系統)，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
二、技巧化營銷策略
推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借
此機會加大對"食為天"產品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發展，通過網絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。
重視搞好一系列的企業公關活動
本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2、社區群眾關系：為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府媒介關系：及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。
三、差異化營銷策略
突出"食為天"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差異化營銷。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
實行開放式的會員制度
為建立長期的穩定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。
"食為天"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發俱樂部的時事新聞，并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
發揮素食餐廳的價格優勢
本公司產品的目標人群為城市居民�？紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。
在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來
計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
第五章 財務計劃
一、財務計劃表：
注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入
二、資產負債表：
三、收益預測：
方案1：管理、服務 方案2：資金、人才
年利潤(凈利潤) 單位:萬元
1 好 0.7 150
1 壞 0.3 90
2 好 0.6 160
2 壞 0.4 80
方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128
經過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經營過程中，應以管理、服務為主，
資金、人才加以輔之。
第六章 公司戰略與具體操作
一、發展戰略
1.初期戰略(1-3年)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調研、開發，產品的研制、推廣，
為企業的進一步發展積蓄資本。
2.中期戰略(4-6年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟"食為天"食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發展，而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。
3.長期戰略(5-10年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
二、選擇地點
經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及城區的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區地帶，并正在大力發展商業設施。
我們選了一個街道口作為建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。
三、裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積�？紤]以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區逐步擴大服務范圍。
建筑風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。
本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。 首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統風格，餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。
其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進顧客的食欲。
第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。
第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
四、職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定，同時也可以節省常規性開銷。
第七章 風險控制
一、外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
二、內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
三、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： ① 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
② 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
�、� 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，
如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
四、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
五、應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
六、保險和法律事務
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
第八章 附錄
一、關于素食(科學素食的十大優點)
1.素食可以降低心血管疾病的發生機率
科學合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發病率。因為植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈�。憾荒軋猿炙厥痴�，則出現了冠狀病重度再發。
2.素食可以減少癌癥發病率
素食可以減少癌癥發病率，尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動加快，利于通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。據美國有關資料，素食者比肉食者癌癥發病率低百分二十至四十。
3.素食可減輕腎臟負荷
素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量，實為一舉兩得。 這是因為動物性食品中微蛋白質含量過高，如果大量食用動物性食品，必然
造成腎臟負擔過重，嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。
4.素食是改善和增強體質的最簡潔有效的辦法
多樣化的，均衡的素食符合最新營養學所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會造成營養不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學的費希爾教授曾組織過一項有關耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時間長。結果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。
5.素食可提高人體免疫力
由于植物性食品中，大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質，這些物質具有提高免疫力的作用。有關資料表明，長期吃素的人，其體內白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍，這也是科學素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聰明
現代醫學研究證實，人聰明與否，主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈堿性狀態時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態時，大腦反映遲鈍，動作緩慢.學習和工作的效率均處于低下狀態，人就顯得笨拙。
肉類屬酸性食品，攝入人體后會使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會使體液趨于堿性。如豆類產品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會使人肥胖，也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康，也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學生，增加營養卻無法提高改善學習成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果
現代城市富貴病多數都是由營養過剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現，它還是其他相關疾病的誘因。因此避免營養過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。
8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優良
素食食品無論是從種類上還是從營養搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養平衡，而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。
從獲取途徑來說，素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟周期往往比動物食品的要短，產量豐富，正好適應中國人口眾多的國情現狀.
9.科學素食符合人體的解剖學原理
從解剖學的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態。
10.科學茹素是對環境、資源的一種保護，是種高尚的美德
人類文明對整個地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭
氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用，對土壤和自然生態平衡造成破壞，對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養環境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發生。
二、有關食療
中醫食療是在中醫理論指導下，研究食物的性能、食物與健康的關系，并利用食物維護健康、防治疾病的科學�！侗静萸笳妗分兴涊d"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書籍，均有飲食調理學的論述。中醫藥和營養家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用，使飲食調理學的維護人體身體健康、防病治病中發揮其作用。
"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康，必須尋找食物，并進一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說，自從有了人類，飲食調理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代，有"神農嘗百草"之傳說。
新中國成立后，在黨的中醫政策的鼓舞下，中醫藥事業蓬勃發展。隨著我國人民群眾生活不斷提高，對飲食的調理，對飲食的營養，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調補文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調理著作可以說遍地可見。
廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理，必要時在飲食調理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。
食療的基本原則為整體觀和辨證論治，這也是中醫學的顯著特點，是臨床思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認為，人體是一個有機的整體，人體與自然環境也是一個有機的整體。進行飲食調補時，應注意協調人體內部、人體與自然環境間的相互關系，保持、穩定人體內外環境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認為，疾病是動態變化的，隨著病因、體質、氣候等因素的變化，一種病可能出現不同的癥，不同的病可能出現相同的癥。根據不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進而辨證施食。
主要可以分為以下幾大類：
(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。
(二)預防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應的預防類藥膳加以預防。
(三)康復類食療餐品。人體大病之后，機體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復。例如參芪類配方。
(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復的可能。
創業計劃書8
一執行概要
1.1創意背景和項目的簡述
書吧是新興的服務業，以提供符合知識分子的精神需要為服務內容，以知識分子為主流消費者的服務業。書吧集圖書館、書店、茶館的優點于一身，可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學習的壓力，放松身心，同時也是交流、聚會的好地方。根據調查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務，沒有和大學生心理相符合的消費環境，而且在外休閑娛樂設計人身安全問題，這點校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點原因，造成的大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學子帶來更多的實惠與便利，文化資源的運用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產、人力、信息資源為我所用，精心經營好書吧，保證服務質量，努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質服務。讓其成為學生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。
畢業在即，畢業生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉手導致低年級同學不能及時獲取舊書資源，以至于到新學期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節約經費。還可倡導大家使用舊書，傳播環保理念。所以畢業生與其經歷畢業甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學子的需求而努力。
因此，我們創業設計小組做出了這份創業計劃書。以下章節中將會詳細地對方案的可行性與實施步驟進行分析。整個計劃書包括九部分
二市場定位
2.1基本定位
休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所，旨在體現一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉變成一種城市田園風格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優秀的書籍成就優秀的大學生，書吧不僅是海量知識的運輸者，還是和諧校園、溫情社區的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
我們提供“自然”“隨意”的空間，持續的“人文服務”
你可以在這里“讀書”“發呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在這里“享受孤獨”“分享快樂”“思想流浪”
三性質及服務對象
3.1書吧性質
3.1.1經營方式：
以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
3.1.2經營目標：
入口的是香濃的咖啡、美味的餐點，入眼的是親切的笑容、優質的服務，營造輕松自在，怡然自得的氛圍。大廳內綠色植物與圖書交相輝映，雅致卡座適宜兩三人小聚在一起探討事情，學校提供的吧臺可以為學生提供茶水，把書吧建設成為安職學子休閑娛樂、學生聚會、師生交流的首選去處。同時我們還會在后期為學�？级�、專升本的同學提供免費的`培訓講座，以供學生汲取有用的知識，讓我們的模式成為書吧打造學子，學子成就書吧的良性發展模式，這也體現了我們安職的文化底蘊。
3.1.3價格定位：
由于書吧位于安職主校區內區，主要消費群體為師生群體，在價格上定位為中低檔次，適合大學生的消費水平。
3.1.4格調定位：
以綠色為主色調，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風格上采用古典與現代相結合，柔和的燈光和曼紗交織，藍調音樂烘托環境氛圍的同時又不打擾同學們看書聊天，討論問題。使得消費量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務，滿足不同消費者的需求。
3.2服務對象
安職廣大師生，追求時尚，喜歡浪漫，熱愛文學和動漫的學生，需要寧靜環境的師生。
四自身環境的要求
4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環境，期間洋溢著溫馨的音樂。
4.3需要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有格調的墻紙與裝飾品。
4.4準備熱水供應和各種茶（分時節、天氣、男、女等準備不同特色的茶水），咖啡、飲料等好的調配師，最好自己能學一點。總之要能滿足學生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導航等等”等主題。（可根據學校各個系各個專業相對應的設立主題）
4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳（要帶桌面）等，方便師生隨時入座。
創業計劃書9
第1章創業計劃形成背景
沈陽藥科大學本溪新校區即將在本溪經濟開發區建成,它以及它周圍的發展環境就像一個嬰兒,處于初生的階段。新校區建立初期的基礎設施還不完備,而且離市區較遠,與外界的物資、信息交流較少。
經調查了解,校址較偏遠學校的學生的生活有兩個“單一”:
第一，消費方式單一。除了正常的物質需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務,只有上網一條途徑。原因只有一個:校區周圍商業區多規劃為正常物質生活需要的服裝、餐飲等商業服務業,精神生活方面的服務業幾乎沒有。
第二，生活方式單一。大多數人在空閑時會在宿舍看書、睡覺、玩網絡游戲,看電影。每天都是無所事事，虛度大好時光，缺少積極健康的生活方式。
兩個“單一”反映出了兩個問題:
第一，偏遠校區的服務業匱乏,競爭對手少。
大學是一個充滿文化氣息的地方，藥大新校區又建立在擁有國家級中成藥技術研究中心的擁有濃厚學術氛圍的本溪經濟技術開發區,在校的學生都是有修養有學問的人,書吧的消費對象廣闊,市場潛力大。
第二，迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學生提供了一個消磨時間的好去處,而且也有利于學生養成良好的生活習慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優點于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是交流聚會的一個好去處。開設一家休閑式書吧的門檻并不高,現在國內有眾多類似的書店,經營情況都非常好,而沈陽的大學周圍卻沒有類似的書吧存在。開設書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規模和環境,所需要的設備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對顧客的服務到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學生資金少,經驗不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創業現狀,加上我們本身也是學生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優勢。
考慮到上述因素,經我們團隊的.精心構想與設計,我們相信在沈陽藥科大學新校旁創立一間書吧這個方案是可行的,而且實踐也將會證明這個方案能為投資者帶來一定的利潤。
第2章服務與前景
2.1概要
書吧的注冊名為“不如吾書”；注冊地址為沈陽藥科大學本溪經濟開發區；所屬行業為服務業；為在校學生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個安靜的,暫時遠離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址：沈陽藥科大學新校區附近門面兩層，具體地址待定。
選址原因:該區域人流量相對大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經濟開發區環境優美，不嘈雜。我們只要在門店前立幾個較大的標牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標牌上面做廣告，電話號碼:(未定)
2.2業務的實質
書吧主要為喜歡潮流的顧客提供時尚資訊；為熱愛學習的顧客提供幽雅環境；為喜歡寫作的顧客提供洋溢靈感；為需要放松的顧客提供休息之所；為渴望交流的顧客提供心靈互動的落腳之地??
2.3服務對象
主流服務對象:追求時尚,喜歡浪漫,熱愛文學和動漫的學生,需要寧靜環境的老師(知識分子)等。
支流服務對象:到本溪經濟開發區旅游觀光的游客和其它潛在消費者。
2.4企業前景
書吧是最近幾年新興的服務業務,以提供符合知識分子的精神需要為服務內容,現在涉足到這個領域的商家還較少,而且現在也沒有一套相符的理論來指導,經營者都是處在探索階段,對于這項業務來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費者的消費心理,誰抓住這兩點，誰就能贏得消費者的芳心。
沈陽藥科大學是一個學術氣氛濃郁的大學,各方名師學子匯聚于此,對知識的需求因而顯得更加重要,但學校周圍缺少為其提供服務的企業,市場前景非常廣闊,競爭對手也少,這是我們考慮的第一個因素。
我們作為學生,本身也是知識分子,對于以知識分子為主流消費者的這樣一項服務業務,我們在了解消費者心理方面并提供相應的服務方面占有一定的優勢。
綜合上述三點,我們依據自身的優勢,把我們的服務定位為滿足學生的個性與情感需求,同時,我們保證環境要優美和常新,員工態度要親切和貼心,要和顧客平等對話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個市場潛力巨大,競爭對手少,消費對象為我們所熟悉所了解的同齡人的環境里面,盡管我們可能缺少經驗，或者可能缺少老練商人所擁有的一些優勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺，盡心盡力的服務態度,對消費對象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會在兩至三個月之內創下知名度,為顧客所了解和認同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經濟開發區一道獨特迷人的風景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
創業計劃書10
項目名稱：北部灣足療公司
創業團隊（個人）：體育學院日期：XXXX年.5.25
參賽學校名稱：體育學院
參賽者組長：
聯系電話：
參賽者電子郵件：
保密承諾
本創業策劃書內容涉及本參賽項目的商業秘密，僅對評審專家和有投資意向的投資者公開。本企業請求評審專家和投資企業項目經理收到本創業策劃書時做出一下承諾：
妥善保管本創業策劃書，未經本參賽者同意，不得向第三方公開本創業策劃書涉及的商業秘密。
目錄
第一部分 前言
第二部分 創業背景
第三部分 創業目的
第四部分 經營項目及內容
第五部分 服務群體
第六部分 市場分析
第七部分 經費來源及分配
第八部分 收費標準
第九部分 預想問題及解決辦法
第十部分 其他
備查資料清單
一、前言
是廣西欽州學院10級的學生，確切的說我們是一群富有熱情，敢于創新，勇于挑戰的有志創業青年。我們想在讀書期間成就一番屬于自己的事業，我們準備在欽南區去開一家足療公司，這是一家立足于廣西服務與欽州市的足療公司，現已籌集起步資近二十萬元，由于資金的困難我們迫切需要成功人士及相關部門給與支持與幫助。
創業是一次難得鍛煉機會，當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為欽州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！
為此，我們這些有志青年大學生準備開一家足療公司，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展！既為我們的職業生涯增加經驗，也為寧夏的足療休閑事業做出貢獻。
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！
二、創業背景：
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M步，生活水平的不斷提高，工作壓力的不斷增大，很需要像足療這樣的休閑場所。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。利用節假日到處做促銷活動，出賣廉價的勞動力賺取微薄的利潤。
3、欽州是個正在崛起的城市，經過我們的調查研究我們覺得，想足療這樣興起的行業有著很好的發展趨勢。從各地的情況來看，足療店的開設速度仍然很快。
三、創業目的：
1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，我們要靠自己的能力做出一番屬于自己的事業。自己賺自己花不再靠父母，做一個獨立自主成功大學生。
3、隨著人們生活水平的不斷提高，工作節奏的加快，亞健康的人真多，同時足療消費的主力———商務人士增多，足療行業目前還是一個比較熱門的行業，我們看到了這一商機。所以我們要利用這一商機做出一點成績，證明大學生的能力。
4.大學生創業有這樣三點優勢：a.學識優勢b.年齡優勢c.技術優勢這也是我們創業的目的之一。
四、經營項目及內容：
1、經營內容：開一家以足療為主的休閑場所，并附加一些娛樂性的東西。當然都是為顧客服務的項目。
2、主要項目：
a.做好足療工作讓每一位顧客滿意，并且具有創新的足療服務，用創新戰勝我們的對手。
b.在做足療服務的同時我們會向其他方面的服務，力爭做得更強更好。比如設立喝茶間、談話間等。
五、經營原則：
1、真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受；
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠，真正做到切實可用。
4、守法原則：遵守國家及寧夏回族自治區的相關法律和政策。在法律允許的.范圍內做好每一件工作，給整個廣西人留下一個好口碑。
六、服務群體：
1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群；
2、生活壓力大，工作繁忙的上班族；
3、需要休閑娛樂談生意的商人等。
七、市場分析：
足療保健作為服務業中的一個休閑行業出現，也只有二、三年的時間。之前街頭巷尾上的“洗腳房”“足療店”，一方面由于條件差，技術不規范，經營規模小，甚至經營管理不規范，所以難成氣候。另一方面，消費理念也不夠成熟，社會認知度和認可度較低，即使有少數正規的足療保健品牌一直在致力于市場培育，但由于缺乏品牌的群體效應，所以也難以擔負起作為行業發展的重任。
現代人快節奏的生活方式和激烈的競爭帶來的工作壓力無時不在威脅人們的健康，人們需要釋放壓力，解除身心的疲勞；另一方面，隨著物質生活的日益豐富，人們的現代休閑理念也更加成熟，對喧鬧的、無益于健康的庸俗休閑方式越來越排斥，足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現代人的這種休閑消費需要。近二、三年，各地大型的足療保健休閑場館如雨后春筍般出現，也進一步引導了現代人的休閑消費，使足療保健真正發展成一個全新的休閑行業。
由于發展的時間短，缺乏統一的行業標準，足療保健行業還不夠成熟，正處于行業上升階段，因此，從投資角度看，足療保健行業目前擁有大量的投資機會。俗話說，“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”，做投資選擇時，首先要考慮的是選擇哪個行業。成熟行業由于有成熟的行業標準和行業規范，再加上其中原有企業根基深厚，因此投資門檻高，競爭更激烈，利潤更透明，很少有投資機會；剛出現的新奇特項目，由于缺乏成熟的市場認知，需要很長時間的市場培育，變數太多太大，投資風險難以預測和控制，更需謹慎進入。惟有處于快速上升階段的行業，既具備了巨大的市場潛力，又形成了廣泛的市場認知度，競爭也遠未達到成熟行業那么慘烈，而利潤空間也沒有成熟行業那么透明，同時由于市場又近在眼前，無需培育和等待，幾乎沒有不確定的可變因素，因此處于上升階段的行業才是最穩妥的投資選擇方向。
一、從細分市場和人群構成就會發現：大量的在職人員、離退休人員，以及白領、富裕階層，并包括為數眾多具有相應消費能力的女性（從正常的美容大軍就能發現），這是非常龐大、亟待我們去開發的顧客群。這里暫且不談大中城市、特大城市，就拿一般的縣城來說，機關事業單位人員、離退休人員就在5000人左右，其中5%的人每月只做一次，每年就是3000人次；個體私營業主及其具有消費能力的從業人員5000人，其中10%每月一次、5%每月2次，則每年9500人次；加上鄉鎮進城人員及其他零客3000人次，目標顧客將超過1.5萬人次。
二、從市場占有和消費狀況來看：即使按區域內30%市場占有率計算，則為4500人次以上；40%為6000人次。即使每次按正常的28元計，年主營收入為12.6——16.8萬元。一般加盟店投資在10萬元左右，不到一年全部收回投資。并從第二年起效益更為可觀：一基本沒有多少剛性的固定投入，二具良好聲譽和經營基礎。三有相對固定的顧客群體。再從具體的加盟店來測算，每天只要達到15人次，全年就達5400人次，第一年收益就可突破15萬元。
三、從經營策略和操作手段來看：發掘團購和發展會員是另一理想的經營策略。如果一個縣城發展會員200人，每張20次，就是4000人次，再加上每天5個散客，一年又是1800人次。全年即為5800人次，收益16.2萬元。這樣的業績，不少鄉鎮集鎮都能達到。
如果一個店每天20人呢？30人甚至50人呢？
如果外來人口多的地方呢？
假設，價位在38元乃至48元一人次呢？
再加上10多種專利配套產品銷售和茶、煙、飲料等副營業務呢？
一、足療經營創新的原則
現代足療的創新，需要人們運用新的理念、手段和方法來整合飯店足療資源，以創造一種新的足療經營模式。足療創新的根本目的，在于迎合市場，滿足顧客需求，最終贏得較好的社會效益和經濟效益。人們在創新思維中，要想自己開發的產品達到預期的目的，就需要把握足療創新的基本原則。
1、突出文化主體
當今時代，足療的文化性已滲透到經營方方面面，從餐廳的設計布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器，無一不是文化的結合體。在足療創新過程中，應始終把提升文化特色作為經營的主要方向，去營造一種良好的、健康的文化主旋律，為足療經營開辟新的思路。
2、拓展經營項目
足療產品的創新，需要經營者不斷研究足療市場的變化，樹立新的經營理念，轉變經營方針，敢于開拓新的思路。如有的企業充分發揮品牌和企業文化的效應，深挖企業潛力，開拓多元經營的發展方向等。飯店足療不要局限于原有的現狀，可適當增加菜品風味，開發風味餐廳、特色餐廳、主題餐廳等�？傊�，要沖出傳統的經營觀念和思維模式的束縛，從實際出發，遵循市場的發展需求。
3、適應目標顧客
不同的足療產品適合不同的消費群體。隨著市場細分的深化，足療經營創新也將更加注重狹隘的市場層面，各種主題餐廳的出現如紅樓餐廳、沙灘餐廳、女士餐廳、運動餐廳等不斷問世，把市場裝扮得色彩斑斕。而今，許多高星級飯店紛紛開設高檔的頂級餐廳，去迎合那些高檔的商務客人、社會名流，在產品開發中，特別重視制作鮑、翅、參等高規格的菜品；而許多的低檔餐廳，其經營項目主要適合低檔消費群體，開發一些普通菜、家常菜、快餐等。
在足療經營中，不同風格的餐廳營造不同的文化特色，一方面要考慮到本地人的消費特點和習慣愛好，另一方面要考慮到某一消費群體的接受程度，在設計和裝飾上不能過于庸俗、低級趣味，嚴重背離了現代足療的發展方向。在體現時代特色的同時，更要反映文化的時尚性，做到雅俗共賞，耐人尋味。
4、引領足療潮流
足療業作為第三產業的重要組成部分，以其市場大、增長快的特點受到廣泛重視，也是發達國家對外進行資本和品牌輸出的載體。足療產品的創新，將不僅僅是菜點，而是在菜點、菜譜、環境、服務、活動等方面，不斷引領足療潮流。在產品創新中，菜肴將緊隨國際飲食的“五輕”趨勢，去開發輕油、輕糖、輕鹽、輕脂肪、輕調味品，更多地注重飲食環境更多地借助人員服飾、服務禮儀和配合就餐活動開展的文娛活動來烘托主題。
在足療業的經營中，進一步開發足療模式，如直營連鎖經營，樹立起企業品牌形象；特許經營，統一技術質量，共享利潤；集團化經營，通過資產整合、戰略整合，進行跨企業合作及并購，從而增強競爭力。在足療經營創新中，就是要敢于不落俗套，做別人所沒有做的事情，進一步開拓特色經營，使足療經營風格更加多樣化，為足療業的繁榮發展多做貢獻
如何應對髙成本時代：
一、打造節約型、環境友好型足療
二、樹立科學的發展觀，走科技節約、創新發展之路。
三、科學設計崗位，減冗員，降低人力資源成本。
四、拓寬經營渠道，拓展經營空間，增加增收途經。
八、經營策略：
1、人力上：集納高思維、有獨特創新思想的人才進入；同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式；
2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳；在公司成立后我們會專門為足療公司建網站，讓更多的人了解足療的益處。
3、經營上：為了彌補資金上的缺乏，可同時在在公司內做其他的銷售業務，例如買飲料之類的（茶、咖啡等）。
4、策略上：開業期間可采取八折優惠、免費服務部分業務等；
5店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配：
1、來源：起初，采取入股制，拉贊助商投資足療公司。
2、分配：
1）月基本工資分配標準：每月月底將凈剩收入的百分之八十按勞分配發放給員工；
2）每月提成分配標準：按個人接受顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
3）對工作特別優秀的員工給予一定的獎勵，以提高員工的積極性。
十、收費標準：
1VIP會員收費標準：
1凡是一次性消費滿150元的贈代金券20元、，及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿300元的贈代金券30元、及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿500元的贈代金券60元、、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿800元的贈代金券120元及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿1500元以上的{含1500元}贈代金券300元、健身月卡一張及其它禮品。
2普通客戶收費標準：
中藥泡腳+按摩=15元/40分鐘中藥足療+按摩=20元/50分鐘
中藥足療+松骨=30元/60分鐘牛奶花瓣足療+按摩+松骨=58元/100分鐘
修腳15元刮腳15元拔罐10元刮痧10元
客人來時，全程消費時間
中藥足療+泰式松骨=58元/100分鐘；
藻泥足浴+泰式松骨=68元/100分鐘；
牛奶花瓣足療+泰式松骨=78元/100分鐘。
客人來消費的全程時間是110分鐘將近2小時，技術流程這樣安排的
前60分鐘，是知足堂自創的58種招式腳底穴位按摩，緊接著40分鐘是全身泰式松骨，最后還有10分鐘免費贈送項目：如：燙背、刮痧和拔罐三個理療項目，任選一
（具體收費是要根據當地實際消費水平做合理的調整）
十一、預想問題及解決辦法：在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求；
在服務過程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，并免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務一次
創業計劃書11
一、項目分析：
前景分析:
中國餐飲行業在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經濟一體化的影響下，在民眾的消費理念發生廣泛轉型的情況下，餐飲行業勢必要跟隨形勢做出轉變。然而從近幾年的情況來看，不少企業還在原有的軌跡上固步自封，無法適應新時代的發展要求。當然，也有很多企業表現的更加出色，能夠適應市場形勢的轉變。
當今常見的疾病，高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌癥，事實上都可以歸類于富養性疾病。我們講一個醫學上的認識：一切元素，當我們需要的時候他是營養，當超過了便是毒素。比如脂肪肝，多發于喜歡吃肉，飲食不節制的人，很年輕就得了脂肪肝，因為攝入了過多的脂肪、蛋白質、營養，人體吸收不了，也代謝不掉，便囤積在肝；當人體內這種過濾不掉的營養素大量的沉積于血液中，便容易發生心血管疾病等。
所以，營養趨勢隨著時間不斷演化，現在著重關注改善身心健康表現和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界，很多不同的飲食出現，食品行業正在嘗試創造適應不斷變化的消費者需求的產品。生酮飲食、嚴格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養定制的基礎。定制化讓每個人都感受到與眾不同，為每個個體創造了特別的參與體驗。定制化產品和包裝導向了一個更加個性化的經驗，使得消費者能夠參與品牌�；谙M者畫像的最優解決方法也會變得更加高效。獨特的標簽和客戶定制產品，可以優化消費者的體驗。
因為營養行業在國內市場還是比較新興的市場，我們只要把握好發展機會，充分發掘這一市場的廣大潛力，在未來的營養配餐市場上占據一席之地。同時，也有助我們開拓新的業務項目。
市場分析：我們的目標市場主要針對學生、教師，以學生市場為主要目標向大學城以外地區進行發展，以開拓更多的市場需求。學生群體向來就是流行時尚的追尋者，對于新興事物向應度高，對于營養行業，在我國還處于新興階段，是一個流行的行業，所以說對學生具有極大的引吸力。通過對學生市場的開拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養配餐，并與商業街各飯店合作，推廣我們的營養配餐。教師屬于高等知識分子，對于知識的了解具有廣泛性，所以我們營養行業對于教師的傳播也是非常有效，迅速的。通過以上市場的開拓，知明度達到了，我們就可以大泛圍的推廣我們的服務和產品。
二、公司簡介
產品和服務描述
1、開展營養咨詢服務項目。
現代生活注重健康，科學飲食無疑是保持和增進健康最簡便的方法。飲食結構的不合理會導致很多疾病，越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現有市場上，對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿足，我們的康樂營養咨詢用專業的技術指導為廣大消費者提供全方面的營養咨詢，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養配餐。
在民以食為天的.今天，營養配餐已經逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現實的種種限制無法親自去制作，這個時候我們的康樂營養配餐，為廣大顧客提供專業的營養套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營養攝取，滿足身體一天的需要。
(注明：由于資金原因，無法直接生產，我們的營養配餐食品，都是與具有專業性，權威性的企業合作代理的。)
競爭分析：技術技能優勢：我們公司與強勢品牌營養機構合作，說明了我們在技術技能方面擁有強大的后盾，在此方面我們具有明顯的優勢。
員式優勢：在以上基礎上我公司也會聘用擁有經驗豐富的營養配餐師，積極熱情、善于創新的營銷人員，優秀的高層管理人員。
產品優勢：為顧客提供健康安全營養的餐飲食品和膳食建議，與此同時為顧客提供完善的營養配餐食品。
品牌劣勢：目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽度，這些需要我們用心做好從研究、開發到服務的每一個細節，我們有信心并且有能力在實現產品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
產業經驗劣勢：作為一個新興產業，營養配餐企業較少，沒有成功的經營模式可以借鑒，公司的經營管理缺少經驗。
市場機會：國家頒布《餐飲業營養配餐技術要求》，在政策上推動了整個營養業的發展。人們消費觀念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，因此對營養配餐的需求不斷增長，利于企業迅速擴張。技能技術向新產品新業務轉移，利用技術帶動產業，為更大客戶群服務。市場細分成為可能，可利用對目標市場的細分為不同顧客服務。
由于是新興行業，所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅，現有的大型餐飲企業對新興營養配餐的打擊壓制以及現有營養配餐企業對新進入者的抵制報復。人們對新事物的接受需要一定的過程，顧客對營養配餐的情況知之甚少以及對新產品存在一定抵觸�，F有市場上對于營養師的培養缺乏，導致營養人才的供不應求。
三、推廣策略
在服務上應做到以下幾點：
在顧客想了解企業情況，產品信息時，要及時提供相應信息，在此基礎上可以加以詳細介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供服務時一定要保持激情，做到服務態度十全十美。建立消費者的信息資料。對于現有消費者要增進其滿意程度。對于潛在消費者要刺激其消費欲望，使其轉化為產品的消費者。對于不肯能消費的人士也要保持聯系增進友誼。
以顧客至上的理念作為營業的中心思想，服務耐心到位，樹立公司的美好形象。
產品價格策略：定價方法宜采用需求導向定價法，由于我公司的營養配餐服務受顧客的影響是最大的，只有當產品價格與消費者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進銷售和實現利潤的手段。
促銷策略：人員推銷，在各大院校進行宣傳，與學生交流，與餐廳洽談；與商業街各飯店進行協商合作。
另外，在推銷過程中，推銷人員還可適當的使用一些推銷工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進行。
廣告宣傳：平面廣告；戶外廣告；網絡廣告：公眾號，微博等。
差異化策略：在產品宣傳的過程中，要凸顯我們營養配餐的產品特色，完全展示我們營養配餐的優勢所在，與相同類型的產品做比較，以“服務至上，顧客至上”的理念打動消費者，以特色產品，周到的服務樹立良好形象，達到促銷目的。
口碑營銷:產品擁有一個良好的口碑，會產生更大的利潤價值；
四、公司目標
成為主打市場內以營養服務為主的領導型品牌服務機構，2年內收回成本。
公司任務：1、實現投資場所的欲期建設。2、開拓投資市場，增強產品知明度。3、不斷完善產品質量，以滿足顧客需求。4、順利完成以上事項，逐漸使投資的資本產生收益。
五、財務計劃
經過初步測算，公司在成立時，需要投資約為11萬元，資金需求如下所示：
費用項目金額固定資產投入30000無形資產30000流動資產
30000不可預見(按以上的4%計算)20000合計110000
期間發生費用：
員工工資：3萬元/年房租：1、5萬元/年裝修費：1萬元水電費：3千元/年
創業計劃書12
一、執行總結
隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展并占有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在, 開始真正的規范發展行動――.創造真正屬于自己的，具有獨特特色專業的.強勢品牌企業。
1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。
3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。
二、項目介紹
我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。
當顧客消費滿一定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。
在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構想描述給我們，通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務。
我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。
同時：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術，國內市場空白，市場巨大，已經開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢，多年進口食品運營，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉資金，更有利于我們的創業。
三、市場分析
1. 營銷環境
1.1. 蛋糕烘焙業市場狀況
我國的焙烤行業發展很快，09年全國焙烤行業的銷售額，據業內人士統計，高達1700億，總體增長40%，發展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個烘焙業的行業市場前景明朗，為投資者一度看好。
1.2. 行業環境
中國烘焙業的增長速度高達14%，這其中的小企業也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構成
烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的產品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品，在烘焙行業中所占的份額相對較小，且該產品常見于各類食品商店。
面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品，相對于面包會少點份額。
2. 競爭環境分析
寧波市內比較大型的西式面包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Angle kiss形成行業間的競爭，不過由于所營業的區域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品，如麻薯，澳門特產等，特別是Breadtalk的招牌產品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產品的更新換代慢，很多產品都是從一開始就有的，現在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好，這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。
創業計劃書13
明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金_萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的.舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為__先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需__萬元
設備投資：
房租_元。
1、門面裝修約__元（包括店面裝修和燈箱）
2、貨架和賣臺投入約_元
3、員工（_名）統一服裝需_元
4、機器設備最大的投資：_萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約_元。
月銷售額（平均）：_元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達_元。
每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約_元。
貨品成本：30%左右，約_元。人員工資：_平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務員_名，工資共計_元。
水電等雜費：_元設備折舊費：按_年計算，每月_元月利潤：_元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業計劃書14
活動背景：
為深入貫徹團省委等聯合下發的《關于開展“啟航計劃”——廣東青年創業圓夢行動的通知》精神，進一步深化學校創新創業教育，培養和提升廣大青年學生的創造精神、創新意識和創業能力，搭建大學生科技創新平臺，結合我校實際情況，學校決定舉辦xx年“荔香杯”大學生創業大賽之創業計劃大賽。
一、組織機構
主辦單位：校團委
校畢業生就業指導服務中心
承辦單位：經濟管理學院分團委
贊助單位：茂名市營興水果專業合作社
渤海商品交易所茂名石化產品交易中心
二、比賽時間
xx年3月-4月
三、參賽對象
全日制本、�？圃谛W生
四、活動內容與要求
（一）創業計劃系列培訓
1、邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生（經濟師）講解地區水果電商創業背景；
2、邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座；
3、組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網商聯盟粵西創業中心參觀。
【參賽團隊應全程參與創業計劃系列培訓】
�。ǘ﹦摌I計劃大賽
1、創業項目意向（以下兩個方向任選其一）
（1）結合茂名地區實際創業。抓住茂名水果加盟電商的機遇，依托電商平臺，組建電子商務團隊，創立茂名市水果分銷電子商鋪，以模擬經營的形式完成一份切實可行的創業策劃書；
�。�2）結合自身或所學專業實際創業。以模擬經營某項產品或服務的形式完成一份可操作性強的創業計劃書。
2、參賽團隊要求
�。�1）參賽者須以創業團隊形式參賽，每個參賽團隊成員總數不超過6人，鼓勵團隊成員跨學科、跨專業，以提高團隊素質；各團隊需指定1名負責人，每位同學最多只能參加1個團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師（最多1人），每位指導老師最多只能指導2個團隊。
�。�2）參賽者應在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、可操作性強的創業計劃書。
�。�3）參賽作品必須為參賽者原創，嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程，按要求提交創業項目計劃書，參加各個環節及評審。
3、獎項設置
一等獎2個獎金500元+證書
二等獎4個獎金300元+證書
三等獎6個獎金200元+證書
優秀獎若干證書
優秀組織獎3個獎金500元+證書
優秀指導老師5名獎金200元+證書
【獲獎團隊可直接進駐廣東青年網商聯盟粵西創業中心進行創業實踐】
五、活動時間安排表
�。ㄒ唬﹦摌I計劃系列培訓
階段
時間安排
實施進程要點
前期宣傳
3月26日前
邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生（經濟師）講解地區水果電商創業背景
前期培訓
3月26日前
邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座
實地參觀
3月31日前
組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網商聯盟粵西創業中心參觀
（二）創業計劃大賽
階段
時間安排
實施進程要點
報名階段
3月25日前
參賽者將參賽報名表【附件1】（紙質版、電子版）提交各院（系）分團委。
作品征集階段
4月7日前
參賽者將參賽作品電子版和紙質版提交到各院（系）團委。
初次評審階段
4月11日前
由各院（系）自主進行初賽，對參賽作品進行初次評審，篩選出符合大賽基本要求的參賽作品。
作品復審階段
4月15日前
各單位將創業計劃書和《作品匯總表》【附件2】以電子版和紙質版形式提交到大賽組委會秘書處。
決賽階段
4月18日前
以創業計劃陳述（PPT）創業項目答辯進行比賽，決出各獎項。
六、作品提交要求
�。ㄒ唬┙浉髟海ㄏ担┏鯇徍�，由單位統一將作品紙質版一式五份、《作品匯總表》一份【附件2】，提交大賽組委會秘書處，并將電子版以《“荔香杯”大學生創業計劃大賽-院系名稱》”命名，發送到大賽組委會秘書處郵箱。
聯系人：廖達濤梁靜
郵箱：
�。ǘ└鲉挝怀踬愖髌返�'數量、質量以及活動開展情況等將作為優秀組織獎的評選標準。各單位上報復審階段作品數量要求如下：
化工4
石油2
環境4
機電4
信息4
文法3
理學3
外語2
經管4
建工3
體育2
藝術2
高師3
七、作品評審
組委會將聘請相關專家對進入復審階段的作品參賽進行評審，評選出12份作品進入作品（其余作品為優秀獎），并向入圍作品反饋評審意見和建議，經修改后參與決賽答辯。
八、免責聲明
組委會將嚴格保守參賽作品中涉及到的技術秘密和商業秘密。凡涉及參賽作品的內容，參賽選手自行把握參賽作品中技術及商業內容的披露尺度，與大賽組委會無關。
各單位要高度重視，做好宣傳發動工作，精心組織學生參賽，營造良好的創業氛圍，推進我校大學生創業指導和實踐工作。
“荔香杯”大學生創業計劃大賽組委會
創業計劃書15
一 發展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業為代表的服務業發展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養，環保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。
二 發展計劃
為了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分為三步：
創業初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文對象，采取“實體店+網絡銷售”的經營模式。
第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。
三 產品與服務工作
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：
第一： 優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其制作套餐的訂單數量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二： 科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。
第三 ：建立網站，將主頁設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。
第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段 按照“餓了么”網上銷售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段 一要產品差異化，擴大經營種類和范圍，擇優經營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養食譜等等。
第三階段 穩中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。
四 發展戰略
餐飲外賣行業競爭激烈，針對不同階段的發展特點，制定不同的策略：
�。ㄒ唬┏跗谑菓鹇浴皳尅保河捎趧傞_始資金少，人力不足，是小規模的試點創業，以低成本為原則，以外賣業務為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區域內（如大學城范圍內）打造專業的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城為經營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復制的經營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場分析
初期階段相當于完全競爭市場， 生產者之間產品，規模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續用人的質量和成本投入規模力度，這一時期的優勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業界立足，以此才能擴大經營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發展方向燈重大問題。
第三階段是復制連鎖經營階段，要在當今亂戰的餐飲市場中打造以專業外賣為主業的品牌，工作重心是制度化管理，下放經營權利，上層做好整個公司的品
質形象和規模效益的問題，讓各分店充分發揮自身創造經營的活力，提高整體效益。
六 團隊建設
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊，分工協作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團隊建立的'初期就設定不同時期的發展規劃以及退出機制。
七 營銷宣傳
無論出于公司發展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化 ，收效最大化。
第一，發小卡片，付電話和網站信息發到每個宿舍。利用大家都采用的常
規手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合，這是常規手段，能使
自己和別人的競爭力相同。
第二，網站宣傳，注冊學生都用的人人網賬號，建立“美食美客”微博賬
號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營
養搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下
每周發一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網址。
第二階段——價值概念宣傳，在區域內打響品牌。
第一 聯系各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產品配送等業務活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二 活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網絡宣傳，通過網站微博飛信等方式發出最新推薦優惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務預算（月）：
�。ㄒ唬┩度腩A算
第一階段 租房 1000元 ，設備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元 ，總計投入：23800元
第二階段 實體店面15萬，設備投入約3萬，人員工資月4-5萬，宣傳費用5萬，
材料水電維護等其他投入8萬�？傆嬐度耄�35萬
第三階段 視情況而定。
�。ǘ┯A算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本凈利潤約12000元左右。
第二階段 按照外賣業務倍數響應擴大，實體店與網絡銷售平均水平預算，月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九 風險分析
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 團隊分離風險，這是創業失敗的主要原因。往往會在經過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險
(2) 安全風險，飲食行業的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業的形象。
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